비트를 삶는 방법

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다음은 단계별 튜토리얼입니다. 사탕무를 끓이는 방법 완벽하게 부드러워질 때까지 쿡탑 위에 올려주세요! 이 쉬운 방법은 이 밝은 뿌리 채소를 샐러드, 반찬, 수프 등에 추가하는 데 적합합니다.

사탕무를 요리하고 싶으신가요? Alex와 나는 이 영양가 있는 분홍색 뿌리 채소의 열렬한 팬입니다(수년 동안 그것을 피했지만!). 우리는 그것을 무엇이든 먹는 것을 좋아합니다. 비트 샐러드 수프에 비트 후무스까지.

사탕무를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 구워서 또는 압력 요리 . 하지만 가장 빠른 방법 중 하나는 쿡탑에서 끓이는 것입니다! 비트를 끓이는 것은 간단하고 빠릅니다. 우리가 바쁠 때 가장 좋아하는 방법입니다.

사탕무를 끓이는 데 얼마나 걸립니까?

비트를 끓이는 것은 빠르고 쉬운 방법입니다. 작은 비트는 약 20분, 중간 비트는 30분, 큰 비트는 40분 안에 끓입니다.

비트를 굽는 데 약 1시간이 소요되는 것에 비해 시간이 크게 절약됩니다! 만들기 오븐에 구운 사탕무 달콤한 맛이 좀 더 강조되기 때문에 이것이 우리가 선호하는 방법입니다. 하지만 급하다면 사탕무를 끓이는 것이 좋습니다.

사탕무를 끓이는 방법: 튜토리얼

삶은 비트를 대량으로 요리한 다음 일주일 동안 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 조리된 전체 비트는 밀봉된 용기에 약 3~5일 동안 보관됩니다. (아 그리고 비트 후무스도 꼭 만들어 보세요! 나중에 감사 인사를 전하게 될 것입니다.) 이제 시작할 준비가 되셨나요?

1단계: 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 사탕무를 씻으십시오. 그런 다음 사탕무 녹색 부분을 약 1인치만 남기고 모두 잘라냅니다. 줄기를 남겨두면 비트를 끓일 때 너무 많은 붉은 주스가 흘러나오는 것을 방지할 수 있지만 여전히 물 속으로 약간의 누출이 있을 수 있습니다.

2단계: 칼로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 20~40분간 끓입니다. 작은 비트는 약 20분, 중간 비트는 약 30분, 큰 비트는 약 40분 이상이 소요됩니다.

3단계: 사탕무를 몇 분 동안 식히십시오. 그런 다음 찬물에 넣고 손가락으로 피부를 문지릅니다. 주의하세요: 이 과정은 약간 지저분합니다! 너무 많이 튀기지 않도록 주의하고 비트 주스 얼룩은 즉시 닦아내세요. 비트 주스는 결국 손에서 씻어낼 것입니다.

남은 음식 보관하기

삶은 비트를 바로 드실 수 있습니다. 또는 밀봉된 용기에 담아 3~5일 동안 냉장 보관하여 일주일 내내 레시피에 사용할 수 있습니다(가장 신선하게 유지하려면 통째로 보관하세요).

팁

• 비트 채소를 저장할 수 있습니다. 여기에 비트 채소를 위한 최고의 레시피가 있습니다!
• 여기 사탕무를 저장하는 방법 모두 사용하지 않는 경우.

삶은 비트를 활용하는 방법

비트를 끓인 후에는 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다! Alex와 제가 가장 좋아하는 작품은 다음과 같습니다. 사탕무 요리법 :

1. 샐러드.우리가 가장 좋아하는 것은 이것입니다 비트 샐러드 , 채소, 톡 쏘는 드레싱, 바삭바삭한 피스타치오가 주연을 이룹니다. 아니면 이것을 시도해 보세요 아루굴라 비트 샐러드 .
2. 염소 치즈. 가다 염소 치즈를 곁들인 사탕무 : 둥글게 썰어 염소 치즈, 쪽파, 올리브 오일을 뿌립니다.
3. 후무스처럼. 삶은 비트는 크리미 비트 후무스에 밝은 핑크색을 더해줍니다.
4. 채식 버거에요. 이것을 시도해 보세요 스모키 검은 콩과 비트 버거 .
5. 브라우니에요.이게 얼마나 재미있나요? 비열한 비트 브라우니 소리?

물론, 여러분에게는 이 건강한 뿌리 채소를 활용하는 자신만의 선호하는 방법이 있을 것입니다! 아래 댓글로 알려주세요.

염소 치즈를 곁들인 비트 샐러드

크리미한 비트 후무스

염소 치즈를 곁들인 구운 비트

아루굴라 비트 샐러드

다이어트 노트

이 삶은 비트 레시피는 채식, 글루텐 프리, 식물성, 유제품 프리, 완전 채식입니다.

자주 묻는 질문

비트를 삶는 것은 로스팅보다 빠르고 쉬운 방법입니다. 특히 시간이 부족한 경우에는 더욱 그렇습니다. 또한 생생한 색상과 영양분을 유지하는 데 도움이 됩니다.

아니요, 끓는 동안 껍질을 그대로 두는 것이 비트의 출혈과 색이 변하는 것을 방지하는 데 도움이 되므로 가장 좋습니다. 익힌 후에 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.

비트는 포크 텐더로 만들면 완성됩니다. 사탕무의 가장 두꺼운 부분에 포크를 삽입하십시오. 저항이 거의 없이 쉽게 미끄러져 들어가야 합니다.

예, 삶은 비트를 얼려도 됩니다. 껍질을 벗기고 원하는 모양으로 자른 후 냉동고용 용기나 봉지에 담아 최대 3개월 동안 보관하세요.

비트를 삶는 방법

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 30분
• 총 시간: 40분
• 생산하다: 18까지1엑스

설명

사탕무가 완전히 부드러워질 때까지 쿡탑에서 끓이는 방법에 대한 단계별 튜토리얼이 있습니다! 이 쉬운 방법은 이 밝은 뿌리 채소를 샐러드, 반찬, 수프 등에 추가하는 데 적합합니다.

재료

• 1에게8사탕무

지침

1. 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다.
2. 사탕무를 씻으십시오. 그런 다음 사탕무 녹색 부분을 약 1인치만 남기고 모두 잘라냅니다. 줄기를 그대로 두면 사탕무에서 너무 많은 붉은 주스가 흘러나오는 것을 방지하는 데 도움이 되지만 여전히 물 속으로 흘러들어갑니다. (비트채소를 저장할 수 있습니다. 비트채소를 위한 최고의 요리법은 다음과 같습니다!)
3. 물이 끓으면 비트를 넣으세요. 칼로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 20~40분간 끓입니다. 작은 비트는 약 20분, 중간 비트는 약 30분, 큰 비트는 약 40분 이상이 소요됩니다.
4. 사탕무를 몇 분 동안 식힌 다음 찬 물에 담그고 손가락으로 껍질을 문지릅니다. (조금 지저분하고 손가락이 조금 더러워지겠지만 괜찮습니다! 비트즙이 씻어집니다.)
5. 원하는대로 소금으로 간을 해주세요. 즉시 드시거나 밀봉된 용기에 담아 냉장 보관하여 3~5일 동안 보관하세요(가장 신선하게 유지하려면 통째로 보관하세요).

• 범주: 조리방법
• 방법: 비등
• 요리: 채식주의자