클래식 레몬 드롭 칵테일 레시피

레몬 드롭(Lemon Drop)은 시간의 시험을 견디고 전 세계적으로 인기를 얻은 상징적인 보드카 칵테일입니다. 신맛이 나는 레몬과 달콤한 설탕의 간단한 조합이 보드카와 균형을 이루어 매우 만족스럽고 만들기 쉬운 칵테일입니다.

레몬 드롭은 여전히 ​​인기가 있지만 최근 몇 년간 에스프레소 마티니의 인기가 엄청나게 높아지면서 그 인기가 약간 가려졌습니다. 그러나 대중을 즐겁게 하는 감귤 맛으로 인해 레몬 드롭(그리고 원래 레시피에 대한 많은 재미있는 변형)이 큰 복귀를 할 것이라고 생각합니다.

레몬 드롭은 언제 발명되었나요?

레몬 드롭은 보드카가 미국 술꾼들 사이에서 점점 더 인기를 끌던 1970년대에 처음 등장했습니다. Liquor.com에 따르면 이 음료는 Norman Jay Hobday가 발명했습니다. 그리고 빠르게 전국(그리고 전 세계) 바 메뉴의 주요 메뉴가 되었습니다.

그 이유는 쉽게 알 수 있습니다. 어느 바에서나 쉽게 구할 수 있는 재료로 만들어졌기 때문입니다. 새콤달콤한 레몬 맛과 중성적인 맛의 보드카 베이스가 어우러진 레몬 드롭은 특히 1980년대 보드카 칵테일 전성기 시절 폭넓은 청중의 관심을 끌었습니다. 음료는 또한 젊은 세대의 술꾼들에게 소개하는 샷이나 슈팅 게임으로 메뉴에 짧은 형태로 나타나기 시작했습니다.

마티니가 아닌 사워

때때로 마티니 잔에 담겨 제공되거나 '레몬 드롭 마티니'라고 불리기도 하지만 기술적으로는 신 맛 또는 데이지입니다. 마티니는 보드카나 진, 드라이 버무스로 만들어집니다. 사실 레몬 드롭은 레몬 드롭과 더 많은 공통점을 가지고 있습니다. 클래식 마가리타 보드카 마티니보다요!

브로콜리를 삶다

사워 스타일 칵테일은 레몬이나 라임 주스, 설탕이나 단순 시럽을 섞어 만든 칵테일입니다. 많은 사워에서는 달걀 흰자를 사용하여 위에 하얀 거품을 만듭니다. 데이지는 특정 감미료(가장 일반적으로 오렌지 리큐어)를 사용하는 일종의 신맛입니다.

마가리타는 클래식 사이드카(브랜디 레몬 주스 트리플 섹)와 마찬가지로 데이지(데킬라 라임 주스 트리플 섹)의 예입니다. 데이지에는 음료의 맛을 부드럽게 할 수 있는 클럽 소다를 첨가할 수도 있습니다(달걀 흰자의 거품이 신맛을 내는 것과 유사함). 좋아, 수업이 끝났습니다. 칵테일을 마시러 가세요!

재료

레몬 드롭은 4가지 재료와 가장자리에 설탕을 더해 만들어집니다. 목록은 다음과 같습니다.

보드카

레몬 드롭에는 원하는 보드카를 사용할 수 있습니다. 저는 일반적으로 홈 바에 보관해 두는 Absolut를 사용하는 것을 좋아합니다. 일반 보드카를 Absolut Vanille(바닐라 맛 보드카) Grey Goose L'Orange 또는 Stoli Blueberry와 같은 베리 맛 보드카로 대체하여 클래식에 재미있는 변형을 만들 수도 있습니다! 아래의 레시피 변형에 대해 자세히 알아보세요.

레몬 주스

사용하는 것이 중요합니다 갓 짜낸 레몬 주스 레몬드롭을 만들 때 레몬 주스는 음료의 기본 맛을 제공하며 병에 든 주스를 사용하면 덜 신선하고 다소 매콤하거나 쓴 칵테일이 됩니다. 새콤달콤한 믹스는 옵션이며 오랫동안 바에서 음료를 만드는 데 사용되어 왔습니다. 언제나 신선한 주스로 최고의 맛을 내는 레몬드롭을 만나보세요!

트리플 초

트리플 섹 또는 오렌지 리큐어는 레몬 드롭(및 클래식 마가리타)의 핵심 성분입니다. 리큐어는 더 부드러운 시트러스 향을 제공하고 단맛을 더해줍니다. 나는 사용한다 쿠앵트로 내 레몬 드롭을 위해. 피에르 페랑 드라이 큐라소(Pierre Ferrand Dry Curacao)와 같은 큐라소를 사용할 수도 있습니다.

벌거벗고 유명한 칵테일

단순시럽

심플 시럽은 레몬의 신맛과 보드카 및 트리플 섹의 톡 쏘는 맛의 균형을 맞추기 위해 약간의 단맛을 더합니다. 한두 잔만 마시고 싶고, 음료가 필요하지 않은 경우 단순 시럽 전체 배치 따뜻한 물 ¼컵과 설탕 ¼컵을 함께 섞어서 빠르게 작은 배치를 만들 수 있습니다. 남은 시럽은 냉장고에 보관하세요.

테두리용 설탕

레몬 드롭의 고전적인 구성 요소는 설탕을 입힌 테두리입니다. 마가리타에 소금을 곁들인 가장자리처럼 이 작은 첨가물은 한 모금 마실 때 음료의 모든 맛을 돋보이게 만듭니다. 선택 사항이지만 테두리의 절반 이상에 설탕을 바르고 원하는지 여부를 확인하는 것이 좋습니다!

레몬 드롭 만드는 법

이제 모든 것을 하나로 합칠 차례입니다! 유리잔에 설탕을 리밍하는 것부터 시작하세요. 시작하려면 레몬을 반으로 자르고 과일의 절반을 칵테일 잔(마티니 잔 쿠페 잔 Nick 및 Nora 등)의 바깥쪽 가장자리를 따라 놓으십시오. 다음으로 설탕이 담긴 얕은 접시에 유리 바깥쪽 가장자리를 굴립니다. 유리잔을 거꾸로 뒤집어 유리잔에 떨어진 설탕을 털어냅니다.

카카오크림 음료

레몬 주스를 짜낸 다음(1온스, 즉 2테이블스푼 필요) 보드카 레몬 주스 트리플 섹과 슈가시럽을 칵테일 셰이커에 넣고 약 3/4 정도 얼음을 채웁니다. 매우 차가워질 때까지 흔든 후 설탕 테두리가 있는 잔에 액체를 걸러냅니다. 원한다면 레몬 트위스트로 장식하세요.

레시피 변형

템플릿과 맛이 너무 단순하기 때문에 레몬 드롭은 재미있게 따라할 수 있는 레시피입니다. 위에서 제안한 것처럼 다양한 맛의 보드카를 사용해 볼 수 있습니다. 바닐라 보드카는 맛있는 선택입니다. 큐라소나 그랑마르니에 등 꼬냑을 베이스로 한 오렌지 리큐어를 사용해 풍미의 깊이를 더할 수도 있다.

베리 레몬 드롭을 만들고 싶다면 신선한 베리 두 개를 섞거나 라즈베리 심플시럽 또는 블랙베리 심플시럽 일반 단순 시럽 대신에 사용하세요. 딸기 대황 레몬 드롭 만들기 딸기 대황 슈가시럽 완벽한 봄 보드카 칵테일을 위해!

다음과 같은 다른 보드카 칵테일도 즐길 수 있습니다.

• 쉬운 보드카 칵테일 가이드
• 완벽한 코스모폴리탄을 만드는 방법
• 쉬운 레몬 보드카 칵테일
• 흑설탕 에스프레소 마티니

클래식 레몬 드롭 보드카 칵테일

재료  1x2x3x

• 2 온스 보드카
• 1 온스 레몬 주스
• 3/4-1 온스 간단한 시럽 (맛보기 위해)
• ½ 온스 트리플 초

지침 

• 잔에 설탕을 곁들인다면 먼저 레몬을 반으로 자르고 반쪽을 잔 바깥쪽 가장자리에 얹어주세요. 다음으로 설탕이 담긴 얕은 접시에 바깥쪽 가장자리를 굴립니다. 유리잔을 거꾸로 뒤집어 유리잔에 떨어졌을 수 있는 과도한 설탕을 털어냅니다.
• 다음으로 보드카 레몬 주스 트리플 섹과 슈가시럽을 칵테일 셰이커에 넣고 섞습니다. 3/4 정도를 얼음으로 채우고 차가워질 때까지 흔듭니다.
• 테두리에 설탕을 얹은 잔에 따르고 원하는 경우 레몬 트위스트로 장식하세요.

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2025년 2월 20일

카테고리 레시피 보드카