디종 비네그레트 레시피

활동 시간: 5분 총 시간: 5분 결과물: 1/2컵

주 초에 이 드레싱을 만들어 놓으면 언제든지 샐러드를 만들거나 요리하는 모든 것에 풍미를 더할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

머스타드 비네그레트는 무엇으로 만들어지나요?

우리의 쉬운 디종 비네그레트 레시피는 몇 가지 재료를 결합하여 항상 준비하고 싶은 다양하고 풍미 가득한 드레싱을 만듭니다. 셰리 식초, 샬롯, 디종 머스타드, 올리브 오일, 잘게 썬 신선한 허브를 함께 섞고 소금과 후추로 간을 합니다.

집에서 만든 디종 비네그레트가 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?

이 비네그레트는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 약 2주 동안 안전하게 보관할 수 있습니다. 그러나 생산량은 반 컵이 조금 넘으므로 의심할 여지 없이 꽤 빨리 마칠 수 있습니다. 레시피를 조합하는 데 5분밖에 걸리지 않으므로 새로운 배치를 만드는 것이 어려운 작업이 아닙니다. 시중에서 파는 드레싱처럼 유화제가 들어가 있지 않기 때문에 미리 만들어 둔 제품이라면 사용하기 전에 잘 흔들거나 저어주어야 합니다.

'Yumpulse' 테스트 주방의 메모

머스타드 비네그레트를 만들기 위한 출발점으로 이 레시피를 활용하고 쉽게 맞춤 제작할 수 있다는 점을 명심하세요. 좀 더 약초적인 것을 원하시면; 잘게 썬 백리향, 타라곤, 바질, 레몬 버베나, 밤색, 오레가노 또는 기타 가지고 있는 허브를 최대 1티스푼 추가합니다. 다른 산성 성분을 원한다면 식초 대신 레몬즙으로 바꿔보세요. 레몬 제스트를 갈면 시트러스 향이 더욱 강화됩니다. 레몬과 라임, 자몽, 오렌지 주스, 제스트를 섞어서 드셔도 좋습니다. 그리고 우리는 샐러드에 비네그레트를 사용하는 것을 가장 자주 생각하지만 고기, 생선 또는 야채에 양념을 하는 환상적인 방법이기도 합니다. 요리 후에 비네그레트를 숟가락으로 얹고 몇 분 동안 놓아두어 맛이 섞이도록 하세요.