쉬운 신선한 복숭아 시럽 레시피

이 쉬운 복숭아 시럽은 좋아하는 음료에 신선한 천연 복숭아 맛을 더할 수 있는 완벽한 방법입니다! 이 시럽은 거의 노력이 필요하지 않습니다 요리 금지 그리고 조금만 참으면 됩니다.

나의 신선한 복숭아 시럽을 사용하세요 복숭아 녹차 레모네이드 !

유당시럽법

이 복숭아 시럽을 만들기 위해 우리는 다음과 비슷한 과정을 사용하고 있습니다. 설탕 기름 만들어진다. 올레오 사카룸(Oleo saccharum)은 설탕을 사용하여 기름진(또는 이 경우 육즙이 많은) 성분에서 향미를 추출하는 것을 가리키는 멋진 용어입니다.

Oleo saccharum은 '기름진 설탕'을 의미하며 그것이 바로 그 것입니다. 감귤 껍질에 설탕을 버무린 후 그대로 놓아둡니다.

얼마 후 설탕과 감귤류 오일이 그릇 바닥에 풍부한 시럽을 형성합니다. 껍질은 버리고 강력한 감귤 시럽을 사용하여 펀치와 같은 고전적인 음료를 만듭니다.

올레오 방법에서 영감을 받아 모든 종류의 과일과 심지어 야채까지 시럽을 만들었습니다.

하지만 감귤 껍질처럼 아로마 오일을 추출하는 대신 설탕은 복숭아, 딸기, 멜론, 오이, 심지어 바나나와 같은 과일에서 풍미 가득한 즙을 끌어냅니다!

기존 올레오와 한 가지 뚜렷한 차이점은 결국 아이스티에 쉽게 추가할 수 있을 만큼 묽게 만드는 물도 추가하게 된다는 점입니다. 레모네이드 목테일이나 칵테일.

최소한의 노력과 약간의 인내심 

약간의 인내심이 필요하지만 30분만 지나면 그릇에 아름답고 걸쭉한 시럽이 형성되는 것을 볼 수 있습니다.

부부는 꽤 간단한 요리를 한다

그리고 비록 기다려야 하지만 마치 조리된 시럽처럼 앉아서 돌볼 필요는 없습니다.

이 시럽은 몇 분만 시간을 내어 신속하게 준비한 후 하루를 보내고 이미 수행한 거의 모든 작업을 다시 수행할 수 있습니다.

설탕은 무거운 작업을 수행합니다. 복숭아를 잘게 자르고 설탕으로 코팅한 후 물을 약간 넣고 걸러냅니다. 너무 쉽고 너무 맛있어요!

이 레시피의 또 다른 좋은 점은 정확한 측정이 필요하지 않습니다 . 아래에 나에게 맞는 측정 방법을 제공하지만 과일 설탕이나 물을 더 많이 또는 더 적게 사용하도록 이 레시피를 쉽게 적용할 수 있습니다. 

내 입소문을 시험해 보세요 수박 시럽

내가 이 시럽을 요리하지 않는 이유 

나는 신선한 복숭아의 맛을 좋아하고 그것이 바로 제가 시럽에 넣고 싶은 맛입니다. 이 차가운 주입 방식은 신선한 맛을 그대로 유지합니다.

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과일 시럽을 요리하면 잼처럼 매우 다른 맛이 납니다. 잼미 맛은 팬케이크나 디저트 위에 얹어 먹으면 훌륭할 수 있지만, 제가 좋아하는 음료에는 잘 어울립니다. 복숭아 녹차 레모네이드 갓 따낸 여름 복숭아의 맛을 느끼고 싶어요. 

신선한 복숭아 시럽 성분

• 신선한 복숭아
• 설탕
• 물

시럽 만드는 법

첫 번째 단계는 재료를 모으는 것입니다. 신선한 복숭아를 씻어서 굵직하게 썰어주세요. 중간 크기의 믹싱볼에 복숭아와 설탕을 넣습니다. 과일 전체가 코팅되도록 가볍게 저어주세요.

그릇을 행주로 가볍게 덮고 최소 30분 동안 놓아두세요.

혼합물을 확인하고 천천히 저어줍니다. 이 시점에서 많은 양의 설탕이 그릇 바닥에 있는 액체에 용해되어야 합니다.

그릇을 다시 덮고 최대 30분 동안 그대로 놓아두세요. 1시간이 지나면 과일은 매우 윤기가 나고 그릇에 시럽 같은 액체가 꽤 많이 남아 있어야 합니다.

이제 과일과 시럽 혼합물 위에 물을 붓고 가볍게 저어줍니다. 설탕이 모두 녹은 것 같으면 이제 고형물을 걸러내세요.

혼합물을 10분 동안 그대로 두지 않으면 다시 저어주고 걸러냅니다.

원한다면 설탕과 과일 혼합물을 1시간 이상 그대로 놓아두어도 되지만, 2시간 정도 지나면 더 이상 맛이 나지 않을 것입니다.

1시간이면 신선한 복숭아 맛을 즐기기에 충분한 시간인 것 같아요.

좋은 알코올 음료

큰 입자가 시럽에 쌓이는 것을 방지하려면 미세한 메쉬 스트레이너를 사용하십시오.

상당히 투명한 시럽을 원한다면 걸러낼 때 고형물을 누르지 않도록 주의하세요.

이렇게 완성된 복숭아 시럽은 유리병처럼 밀폐된 용기에 넣어 냉장고에 보관해야 합니다.

약 2주 동안 유지되지만 보드카나 곡물 알코올을 조금 추가하면 수명을 연장할 수 있습니다.

시럽을 하루 동안 냉장고에 보관하면 위쪽이 더 투명해지고 아래쪽이 더 흐려지는 것을 볼 수 있습니다.

이것은 정상입니다. 그것은 변형되지 않은 작고 단단한 복숭아 입자일 뿐입니다.

흔들지 않으면 병 바닥에 남아 있으므로 부을 때 병을 조심스럽게 다루면 음료에 사실상 투명한 복숭아 시럽이 들어 있습니다.

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간편하고 신선한 복숭아 시럽

재료  1x2x3x

• 2 컵 잘게 썬 신선한 복숭아 (큰 복숭아 2개 정도)
• ⅔ 컵 설탕
• ⅔ 컵 물

지침 

• 복숭아를 씻어서 두드려서 말려주세요. 과일을 자르고 중간 크기의 믹싱볼에 넣습니다.
• 그릇에 설탕을 넣고 복숭아를 던져 코팅합니다. 과일에 설탕이 최대한 많이 들어가도록 가볍게 저어주세요. 그릇을 행주로 느슨하게 덮고 30분간 놓아두세요.
• 30분 동안 가볍게 저어준 후 복숭아와 설탕의 혼합물을 확인하세요. 시간이 부족하다면 지금 물을 추가해도 됩니다. 그렇지 않으면 뚜껑을 덮고 시럽을 30분 더 그대로 놓아두세요. 혼합물은 대부분의 설탕이 그릇 바닥에 있는 액체에 용해되어 매우 시럽 같아야 합니다. 실온의 물 또는 따뜻한(뜨거운 것은 아님) 물 3/4컵을 추가하고 부드럽게 저어 남은 설탕을 녹입니다.
• 녹지 않은 설탕이 많이 남아 있으면 시럽을 10분 동안 그대로 두어 몇 분마다 부드럽게 저어줍니다.
• 미세한 메쉬 체를 사용하여 시럽에서 복숭아를 걸러냅니다. 흐린 시럽이 마음에 들지 않는 한 고형물을 누르지 마십시오. 원한다면 아이스크림 파운드 케이크나 오트밀을 토핑하기 위해 복숭아를 남겨두세요.
• 복숭아 시럽을 뚜껑이 있는 용기(메이슨병 등)에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요. 보드카나 곡물 알코올 1온스(2테이블스푼)를 추가하여 유통기한을 조금 연장하세요.

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2025년 7월 23일

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