최근에 나는 차와 차 회사들이 면역력을 강화하거나 체중 감량에 도움을 주는 등 건강에 대한 많은 주장을 하는 것을 보았습니다. 영양학 및 영양학 학생이자 RD2Be로서 저는 이러한 주장의 타당성을 연구하는 데 관심이 있었습니다. 또한 저는 이러한 주장에 대해 대중을 교육하는 것이 매우 중요하다고 생각하여 여기 내 블로그에서 새로운 시리즈를 시작하기로 결정했습니다. 차에 대한 특정 건강 효능 뒤에 숨은 진실을 알아보기 전에, 저는 차의 일반적인 건강상의 이점에 관한 기사를 작성하고 싶었습니다.
차의 영양소
에 따르면 미국 영양 및 식 이요 법학 학회 (그리고) 차와 티산에는 모두 매우 적은 양의 칼륨, 인, 마그네슘, 나트륨, 구리 및 아연이 포함되어 있습니다. 각 미네랄의 실제 양은 식물의 나이와 성장 조건에 따라 다릅니다. AND에는 차 가공에 대한 언급이 없지만 잎을 가공하는 방법에 따라 미네랄의 양도 달라질 것이라고 가정합니다. 차를 만드는 데 사용하는 물에 불소가 포함되어 있으면 차도 불소를 제공할 수 있습니다.
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게다가, 모든 차는 동백나무 sinensis 식물(검정색, 녹색, 흰색, 우롱차, 푸에르)에는 카페인이 포함되어 있습니다. 8 온스짜리 홍차에는 약 48 밀리그램의 카페인이 들어 있습니다. 같은 크기의 녹차 한 컵에는 약 29mg의 카페인이 들어 있고, 8온스의 우롱차에는 약 38mg의 카페인이 들어 있습니다. 일일 총 카페인 섭취량은 400mg을 초과해서는 안 됩니다. 예상대로 카페인이 없는 차에는 카페인이 거의 포함되어 있지 않습니다. 대부분의 허브차나 티산에는 카페인이 없습니다. 내가 아는 유일한 예외는 차-티산 블렌드와 함께 예르바 마테입니다.
우리는 냉장고를 발전기에 연결했기 때문에 더위를 이겨내는 데 도움이 되도록 @officialsportea 아이스티를 만들기로 결정했습니다. 꿀을 조금 첨가한 이유는 ~재미있는 사실~ 포도당이 부족하면 우리 몸이 물과 전해질을 제대로 흡수할 수 없기 때문입니다(오늘은 많이 먹지 않았습니다). * #스포티아 #아이스티 #아이스티 #전해질 #rd2be
차의 항산화제
차를 포함한 허브 티산 에는 항산화제인 폴리페놀이라는 천연 물질이 함유되어 있습니다. 아마도 항산화제에 대해 모두 들어보셨을 것입니다. 그런데 항산화제는 무엇입니까? 항산화제는 암, 심장병, 제2형 당뇨병, 관절염, 백내장, 알츠하이머병 및 파킨슨병을 유발할 수 있는 산화로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 화합물입니다.
차가 이러한 모든 만성 질환에 도움이 될 수 있습니까? AND에는 차의 이점이 연구되는 분야로 심장 건강, 당뇨병, 암, 체중 관리 등이 나열되어 있습니다. 나는 향후 블로그 게시물에서 차가 이러한 모든 만성 질환에 어떻게 도움이 될 수 있는지 살펴볼 계획입니다.
연구에 따르면 녹차에는 다른 유형의 차에 비해 항산화 물질이 더 많이 함유되어 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 가공 과정에서 차에 들어 있는 일부 폴리페놀이 파괴됩니다. AND에서는 이 때문에 분말 차, 무카페인 차, 병에 든 차 음료가 동일한 건강상의 이점을 제공하지 못할 수 있다고 구체적으로 언급합니다. 아시다시피 말차는 항산화 성분이 매우 높다고 주장하는 녹차 분말입니다. 그래서 차 분말에 대한 언급이 저를 더 많은 연구로 이끌었습니다. ㅏ 2017년 연구 실제로 말차는 다른 종류의 잎차와 포장된 녹차보다 항산화 활성이 낮다는 사실을 발견했습니다. 그러나 그 차이는 너무 작아서 중요하지 않은 것으로 간주되었습니다. 또한, 다양한 형태의 녹차에 대한 명확한 순위가 없었습니다. 한 브랜드의 루스리프 차는 항산화 물질이 가장 많고, 다른 브랜드는 봉지에 담긴 차보다 낮으며, 최종 루스리프 차 브랜드는 말차 다음으로 최하위를 차지했습니다. . 이게 다 무슨 뜻인가요? 기본적으로 말차에는 항산화 성분이 풍부하지만 다른 형태의 녹차보다 높지는 않을 수도 있습니다.
건강한 요리법 아이디어
어제가 yumpulse.icu의 1주년이라니 믿을 수가 없어요! 내 블로그가 얼마나 발전했는지 놀랍고 앞으로 몇 년 동안 계속해서 성장하고 변화할 수 있어 기쁩니다. * #teanthings #teablogger #teaaddicts #teadrinkers #tealifestyle #teafan #teaquotes #teasayings #lifequotes4u #quotesofthedays #positivitea #lifequotestoliveby #teaspiration #homeisacupoftea #teacommunity #communitea #teahead #teatime #teatimemetime #사려깊은인용문 #teastagram #teagram #lifequotestoliveby #tealover # maketeanotwar #blogger #1year #1yearold #1yearago #1yearanniversary #anniversary
차의 품질
나는 최근에 참여했습니다. 스트림을 홀짝이는 차의 건강상의 이점에 대해 많은 것을 배웠던 5일간의 차 전환 여행. 나는 이 지식의 대부분을 향후 게시물에 통합할 예정이지만, 이 기사에 포함시켜야 할 한 가지 주요 내용이 있습니다. 차의 품질은 차를 마셔서 얻을 수 있는 건강상의 이점에 큰 영향을 미칩니다. 식료품점에서 찾을 수 있는 것과 같은 품질이 낮은 차에는 고품질 차, 특히 루스리프 차만큼 에센셜 오일이 많지 않습니다. 에센셜 오일이 없으면 영양소와 항산화 물질이 적어 건강상의 이점이 줄어듭니다. 또한 식료품점에서 판매되는 차는 가공, 배송 및 선반에 보관되는 과정에서 오래된 경우가 많습니다. 모든 음식과 마찬가지로, 오래된 차는 영양분을 잃어 건강상의 이점을 잃게 됩니다. 따라서 차의 건강상의 이점을 최대한 얻으려면 고품질 차를 마시고 가능하면 찻잎을 마시는 것이 좋습니다.
오늘의 #sippingstreams #5daysofttea 챌린지는 10분의 평화로운 개인 티타임을 설정하는 것입니다. 오늘과 최근에 나눈 다양한 대화를 되돌아보면서 @embrewtea Lavender Chamomile Kick을 먹었습니다. 저는 주로 차를 마시면서 SNS를 스크롤하는 편인데, 마시면서 마음챙김도 하고 평화로운 티타임을 보낼 수 있어서 좋았습니다. @sippingstreams * #teaandthings #teablog #teaaddicted #teamoment #instateatime #butfirsttea #tealog #teatogrophy #drinkyourtea #teaporn #artoftea #steeping #drinkteaeveryday #teadrunk #teaphotography #timefortea #lovetea #teaholic #teadrinker #tealife #tealovers #cupoftea #blog # 티타임 #오늘의차 #엠브루 #라벤더카모마일 #허벌티
결론적으로, 차의 건강상의 이점은 엄청나며 여전히 연구되고 있습니다. 일반적으로 차는 특정 만성 질환을 예방하거나 퇴치하는 데 도움이 될 수 있는 항산화제뿐만 아니라 일부 미네랄을 제공합니다. 차와 이러한 만성 질환의 관계에 대한 향후 블로그 게시물을 주의 깊게 살펴보십시오. 그리고 혹시 제가 조사해봤으면 하는 특정 만성질환이나 차가 있다면 아래에 댓글을 남겨주세요.
참고자료
Farooq S, Sehgal A. 다양한 형태의 녹차의 항산화 활성: 느슨한 잎, 봉지 및 말차. Curr Res Nutr Food Sci 2018;6(1). 도이 : http://dx.doi.org/10.12944/CRNFSJ.6.1.04
아몬드 우유 스무디
고든, 바바라. 차의 건강상의 이점. 바로 먹어 , 영양 및 식이요법학 아카데미, 2020년 1월 21일, www.eatright.org/health/wellness/preventing-illness/the-health-benefits-of-tea.
노트:
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저는 아직 등록된 영양사가 아니므로 영양 상담을 제공할 자격이 없습니다. 이 글의 조언을 따르기 전에 의사나 다른 의료 서비스 제공자와 상담하세요.
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