음료용 핫 허니 시럽

뜨거운 꿀은 피자 치킨 야채 등에 곁들여 먹으면 훌륭하지만 매운 음료에도 맛있습니다!

복숭아 슈냅스 음료

칠리를 첨가한 꿀을 직접 만드는 방법은 많이 있지만 저는 조금 다른 것을 찾고 있었습니다. 일부 조리법에는 너무 많은 시간과 노력이 필요하며 일부 조리법에서는 지나치게 걸쭉한 꿀이 생성되고 일부 조리법에서는 매일 사용하기에는 너무 뜨겁습니다.

단 몇 분 만에 마실 수 있는 뜨거운 꿀

나는 음료용 시럽으로 쉽게 변할 수 있는 빠르고 뜨거운 꿀을 원했습니다. 그리고 다른 액체, 특히 차가운 액체에 잘 섞이려면 뜨거운 꿀이 액체여야 했습니다. 그래서 몇 번의 시행착오와 내가 가장 좋아하는 상점에서 구입한 뜨거운 꿀과의 비교 맛 테스트를 거친 후 아래 레시피를 만들었습니다. 그리고 참을성이 없고 신선한 고추가 없더라도 깨끗한 냄비를 사용하거나 5분만 기다리면 됩니다. 나는 가지고있다 인스턴트 핫 허니 시럽 레시피 당신을 위해서도!

시작하기 전에 바로 설명하겠습니다. 빠르고 쉽게 원하시면 가서 한 병 가져오세요. 마이크의 핫 허니 아니면 주문해 아마존 . 원본이고 너무 좋아요! 음료수에 섞어서 먹었어요 마가리타 오랫동안 피자 위에 올려두었고, 직접 만드는 법을 배운 후에도 여전히 좋아합니다.

하지만 음료에 섞어 먹을 뜨거운 꿀을 직접 만들고 싶고 그렇게 하면서 몇 달러를 절약하고 싶다면 이 레시피가 가장 빠르고 저렴할 것입니다. 

꿀 대 꿀 시럽

뜨거운 꿀을 어떤 음료 레시피에든 원활하게 혼합하는 열쇠는 꿀을 맛있는 음료로 만드는 것입니다. 시럽 (읽기: 액체) 먼저. 

일반 꿀 시럽을 만들 때 나는 종종 뜨거운 꿀과 물을 같은 비율로 섞은 간단한 시럽을 만드는 것을 좋아합니다. 그러나 나는 뜨거운 꿀을 사용하면 시럽이 열의 균형을 맞추기 위해 약간 더 단맛이 나는 이점이 있다는 것을 발견했습니다.

이런 이유로 저는 이 레시피에서는 물보다 꿀을 약간 더 많이 사용합니다. 덜 달고 더 뜨거운 것을 선호한다면 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다. 이 레시피를 시작점으로 사용하고 필요에 따라 조정하세요.

한 단계 더 나아가 뜨거운 꿀과 물을 1:2 비율로 섞어 풍부하고 뜨거운 꿀 시럽을 만들 수도 있습니다. 이렇게 하면 더 달콤하고 걸쭉한 시럽이 만들어지지만, 추가하는 음료에 풍부하고 부드러운 식감을 더해줍니다. 진한 시럽은 단순 시럽보다 단맛이 두 배 정도 더 높다는 점을 명심하세요.

뜨거운 꿀시럽으로 만드는 음료

• 핫 허니 자몽 소다
• 핫 허니 블랙베리 마가리타

꿀이나 꿀 시럽이 필요한 모든 음료에 뜨거운 꿀 시럽을 사용할 수 있으며 단순 시럽 대신 사용할 수도 있습니다.

꿀의 달콤하고 풍부한 꽃 맛과 프레즈노 또는 할라피뇨 고추의 매콤한 맛을 좋아한다면 레모네이드 라임에이드나 아이스 녹차와 같은 모든 종류의 상쾌한 음료에 뜨거운 꿀 시럽을 사용하는 것이 좋습니다. 

이 시럽은 다양한 음료에 잘 어울리지만 저는 감귤류의 신맛과 결합했을 때 가장 좋아합니다. 라임 레몬과 자몽의 상큼한 신맛이 단맛과 향신료의 완벽한 균형을 이룹니다.

이것의 좋은 예는 나의 것입니다. 핫 허니 자몽 소다 핑크 자몽 주스 핫허니 시럽과 탄산수를 블렌딩한 제품입니다. 만들기도 정말 쉽고 더운 여름날 상큼하게!

더 많은 꿀 아이디어를 확인해보세요 허니 시럽 만드는 방법 아니면 내 맛있는 거 먹어봐 겨울 태양 아침 칵테일 자몽과 꿀.

어떤 색의 꿀을 사용해야 하나요?

이것은 전적으로 귀하에게 달려 있지만 저는 더 깊고 강한 꿀 맛을 지닌 더 어두운 색상의 꿀을 선호합니다. 원하는 대로 생꿀이나 가공꿀을 사용할 수 있습니다.

어떤 사람들은 천연 효소인 현지 꽃가루와 일반 오래된 설탕과 비교할 때 꿀을 상대적으로 건강하게 만드는 많은 항산화제를 함유하고 있기 때문에 현지 생꿀을 사용하는 것을 좋아합니다.

이 시럽을 냉장 보관해야 하나요?

꿀이 들어 있기 때문에 냉장 보관할 필요가 없다고 생각할 수도 있지만 이 시럽은 반드시 차갑게 보관하고 싶을 것입니다. 꿀 자체는 실온에서 안정적이지만 일단 물을 첨가하면 냉장 보관해야 하며 결국 곰팡이나 기타 불쾌한 물질이 자랄 수 있습니다.

뜨거운 액체 꿀을 뚜껑이 있는 병이나 병에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요. 다행히도 필요할 때마다 새로운 배치를 만드는 것은 매우 빠르고 쉽습니다!

어떤 종류의 고추를 사용할까?

당신이 고추를 좋아하고 좋아하는 고추가 있다면 그것을 사용하십시오! 저는 불이 뜨거워지지 않도록 프레즈노 고추나 할라피뇨 고추를 사용하는 걸 좋아해요.

그러나 맛과 열 수준이 마음에 든다면 하바네로나 다른 유형의 고추를 확실히 사용할 수 있습니다. 물론 사용할 고추의 개수도 조절 가능합니다.

저는 프레즈노 고추 하나로 이 작은 배치 레시피를 만들고 있는데 딱 맞는 것 같아요. 하지만 향신료를 많이 넣는 것에 익숙하다면 자유롭게 더 추가할 수 있습니다.

즐길 수 있는 열의 수준은 사람마다 크게 다르므로 이 레시피는 스펙트럼에서 덜 뜨거운 부분에 있습니다. 언제든지 쉽게 열을 더할 수 있지만 너무 뜨거워지면 온도를 낮추기가 더 어렵습니다.

왜 소금을 넣나요?

시럽에 소금을 아주 조금만 첨가하면 단맛과 열기가 모두 증폭됩니다. 소금은 풍미 강화제이며 (제빵과 마찬가지로) 달콤하고 매콤하거나 신맛이 나는 음식을 그 자체의 맛으로 만듭니다. 

핫꿀시럽 쉽게 만드는 방법

첫 번째 단계는 재료를 모으는 것입니다:

• 꿀 
• 물
• 고추 또는 원하는 핫 소스(즉석 조리용)
• 소금 한 꼬집

꿀과 물의 양을 측정하고 고추를 잘게 썬 다음 모든 것을 작은 냄비에 넣고 불을 낮게 설정합니다.

꿀이 물에 잘 녹도록 자주 저어주세요. 5분 후 시럽을 불에서 내리고 식힙니다.

시럽을 너무 오랫동안 불 위에 올려두지 마십시오. 시럽이 줄어들고 싶지 않을 것입니다.

고추가 꿀에 풍미를 더하는 데에는 시간이 전혀 걸리지 않으니 걱정하지 마세요. 하루 종일 주입할 필요는 없습니다. 더 뜨겁게 먹고 싶다면 고추를 더 추가하면 됩니다.

식힌 후(약 15~20분 소요) 고추와 씨를 걸러내고 맛있게 즐겨보세요!

뜨거운 꿀 시럽을 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 이제 뜨거운 꿀을 쉽게 계량하고 부어 레모네이드부터 음료까지 모든 것에 첨가할 수 있습니다. 매콤한 마가리타 !

팁: 꿀 3/4컵은 별로 많아 보이지 않을 수도 있지만, 이 시럽은 냉장고에 2주만 보관할 수 있으므로 소량씩 만드는 것이 가장 좋습니다. 매콤한 레모네이드 같은 음료를 만들기 위해 더 많은 시럽이 필요하다는 것을 안다면 이 레시피를 쉽게 두 배로 늘려 더 많은 시럽을 만들 수 있습니다.

즉석 핫 허니 시럽 꿀팁

당신이 나와 같은 라벨을 읽는 사람이라면 시중에서 판매되는 뜨거운 꿀에 식초가 들어 있다는 것을 알아차렸을 것입니다. 읽다가 타바스코 소스로 만든 뜨거운 꿀이 어떤 맛일지 궁금해서 알게 됐어요. 이것 레시피 칠리페퍼 대신 핫소스를 요구하는 요리입니다.

평결은? 꽤 좋습니다! 즉석 뜨거운 꿀 시럽을 만들려면 꿀이 녹을 때까지 꿀과 물을 함께 저어주세요. 나중에 보관하기 쉽도록 유리병에 담아서 보관할 수 있습니다.

이제 타바스코 또는 좋아하는 핫소스 1티스푼을 추가하고 섞이도록 저어주세요. 1티스푼의 뜨거운 맛이 나지 않으면 다시 저어서 맛을 시험해 보세요. 이 인스턴트 핫 허니 시럽의 가장 좋은 점은 맞춤 설정이 가능하다는 것입니다. 입맛에 맞게 매운 정도를 쉽게 조절할 수 있습니다.

고추나 핫소스가 없다면..

여기 집에 갇힌 식료품 저장실 핫 꿀 꿀팁이 있습니다! 매운 소스가 없지만 매콤한 단맛이 먹고 싶다면 고춧가루로 대체 버전을 만들 수 있습니다.

네, 카이엔을 사용하면 완성된 시럽에 작은 입자가 생길 수 있지만 완성된 음료에서 어떤 거친 느낌도 느끼지 못할 것입니다.

카이엔 분말은 시럽 상단 근처에 떠다니는 경향이 있으므로 붓기 전에 병이나 병을 흔들어야 합니다. 꿀과 물 혼합물에 ½ 티스푼을 넣고 위의 방법처럼 잘 저어주세요. 이 방법은 따르기 전에 흔들 수 있도록 뚜껑이 있는 유리병을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

어떤 음료에 매운 꿀을 첨가하고 싶나요? 이 레시피 만드시면 꼭 저를 태그하고 공유해주세요 핀터레스트 또는 인스타그램 !

음료용 핫 허니 시럽

재료  

• ⅔ 컵 꿀
• ½ 컵 물
• 1 중간 크기 프레즈노 또는 할라피뇨 고추 얇게 썬 것 (또는 원하는 다른 고추)
• 소금 한 꼬집

지침 

• 작은 소스 팬에 모든 재료를 넣고 약한 불로 끓입니다.
• 꿀이 녹도록 자주 저어주세요.
• 5분간 조리한 후 불을 끄고 식힙니다(약 15분).
• 미세한 메쉬 체를 사용하여 액체에서 고추와 씨앗을 걸러냅니다.
• 남은 음식은 뚜껑을 덮은 용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.

메모

레시피 변형:

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 4월 16일

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