콜드브루 커피

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이 콜드브루 커피 레시피는 시간에 맞춰 단 몇 분만에 쉽게 만들 수 있습니다. 그런 다음 밤새 기다리세요! 콜드브루 커피 만드는 방법을 소개합니다.

콜드브루 커피: 매우 부드럽고 완벽하게 차갑습니다. 집에서 만들기가 정말 쉽지 않네요! 여기서 우리는 커피에 푸어오버를 시키다 매일 아침, 하지만 콜드브루는 전혀 다릅니다. 콜드브루 커피 레시피의 좋은 점: 특별한 장비가 거의 없고 시간도 거의 소요되지 않습니다. ! 또한 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있는 대량의 농축액을 만듭니다. 이렇게 혜택이 많은데 한번 시도해 보시는 건 어떨까요? 콜드브루 커피 만드는 방법을 소개합니다.

콜드브루 커피를 만드는 이유

콜드브루란? 콜드브루 커피는 커피 가루를 시원한 온도의 물에 담가서 만드는 커피입니다. 필터를 통해 커피 찌꺼기에 뜨거운 물을 걸러내는 드립 커피나 추출 커피와는 다릅니다. 콜드브루는 맛있고 부드러운 맛으로 인해 커피숍에서 큰 인기를 끌었습니다. 여름에도 좋지만 사계절 내내 마실 수 있어요! 집에서 콜드브루 커피를 만드는 이유는 다음과 같습니다.

• 부드러운 맛. 그것을 마시는 가장 큰 이유는 무엇입니까? 맛있고 부드럽고 상쾌한 맛이 있습니다.
• 큰 투수를 만듭니다. 이 레시피를 따르면 며칠 동안 마실 수 있는 큰 주전자가 됩니다! 후에 뜨거운 커피 아침에 냉장고에 피처를 넣어 오후에 간단히 커피를 마실 수 있다는 것은 정말 놀라운 일입니다. 만드는 데 시간이 전혀 걸리지 않습니다!

콜드브루에 가장 잘 어울리는 커피는?

콜드브루에 가장 적합한 커피는 무엇인가요? 다크 로스트 커피 . 라이트 로스팅과 미디엄 로스팅은 드립이나 드립에 적합합니다. 커피 위에 붓다 , 하지만 콜드브루의 맛은 다크로스트 커피와 가장 잘 어울립니다. 이것은 추울 때 딱 맞는 쓴 맛을 얻습니다. 일부 브랜드에서는 스타벅스 에스프레소 로스트 또는 인텔리젠시아 블랙캣을 추천합니다.

필요한 장비

콜드브루 커피를 만들려면 몇 가지 장비가 필요합니다. 하지만 이것들은 여러분의 주방에 이미 있을 가능성이 가장 높은 것들입니다! 만드는 것과는 대조적으로 커피 위에 붓다 , 이 레시피를 만들려면 다음이 필요합니다. 특별한 장비 없음 . 여기에 필요한 것이 있으며, 우리가 직접 사용하고 비디오에서 보여주는 링크가 있습니다.

1. 커피 그라인더 또는 분쇄기: 커피를 중간 정도로 거칠게 분쇄합니다. 우리는 이것을 사용합니다 보덤 전동 버 그라인더 . 꽤 많은 양의 접지가 필요하기 때문에 전기 그라인더를 사용하는 것이 가장 쉽습니다! 아니면 휴대용으로 사용하셔도 됩니다 커피밀 트릭을 수행합니다. 시간이 훨씬 더 오래 걸립니다.
2. 여과된 물: 여과된 물은 맛이 가장 좋습니다. 우리는 이 정수 필터 투수를 사용합니다.
3. 큰 항아리 또는 투수
4. 거르는 사람
5. 깨끗한 수건(커피 때문에 얼룩이 생길 수 있다는 점에 유의하세요. 영상을 참고하세요!)

콜드브루 비율

시작하기 전에 마지막으로 비율에 대해 이야기해 보겠습니다. 콜드브루 커피 비율은 어떻게 되나요? 두 가지 주요 비율이 있습니다.

• 찌꺼기 대 물 비율: 1:4. 커피를 만들려면 가루와 물의 비율을 1:4로 사용하세요. 이는 커피 찌꺼기 1½컵과 물 6컵을 의미합니다. (다음을 사용하지 않는 한 콜드브루를 만드는 프렌치프레스 : 아래를 참고하세요!)
• 콜드브루 농축액 대 물 비율: 1:1. 콜드브루를 만들고 나면 콜드브루 농축액이 완성됩니다. 완성된 원액을 마실 때에는 1:1 비율로 사용하세요. 즉, 유리잔에 농축액 1부분과 물(또는 우유) 1부분을 채우십시오. 농축액을 마시는 것 자체가 너무 강합니다.

콜드브루 커피 만드는 방법

이 콜드브루 커피 레시피는 매우 쉽고 관용적인 방법입니다. 마시고 싶은 날로부터 24시간 전에 만들어두세요! 콜드브루 커피 제조법의 주요 단계는 다음과 같습니다(또는 레시피로 이동 ):

1. 다크 로스트 커피 1 ½컵을 갈아줍니다. 커피를 중간 정도로 거칠게 분쇄합니다.
2. 여과수 6컵을 넣고 섞는다. 큰 병이나 피처에 담긴 커피 찌꺼기에 여과수를 넣고 살짝 저어줍니다.
3. 냉장 보관하고 24시간 동안 기다리세요! 여기서 마법 같은 양조가 이루어집니다. 아무것도 할 필요가 없습니다! 커피가 끓는 동안 기다리세요.
4. 커피를 필터링합니다. 커피를 스트레이너에 담고 수건이나 무명천을 넣은 후 별도의 용기에 걸러냅니다. 그러면 콜드브루를 마실 준비가 되었습니다! 9인분입니다. 찬물과 커피 농축액을 같은 비율로 부어서 물을 부어주세요.

대체 방법: 프렌치 프레스

다른 방법은 다음과 같습니다. 프렌치 프레스로 콜드브루 커피를 만들 수도 있습니다! 이 방법의 장점은 조금 더 깨끗하고 쉽다는 것입니다. 프렌치 프레스에는 커피가 들어있어 쉽게 걸러낼 수 있습니다. 행주나 무명천을 더럽힐 필요가 없습니다. 콜드브루의 비율은 이 방법에 따라 조금씩 다릅니다. 이동 프렌치 프레스 콜드브루 .

먼저 이 영상을 시청해 보세요!

얼마나 쉬운지 보여드리기 위해... 영상을 만들었습니다! 시작하기 전에 주방에서 콜드브루 만드는 방법을 보여주는 영상을 시청해 보세요.

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이번 콜드브루 커피 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

콜드브루 커피(쉬운 튜토리얼!)

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 24시간
• 생산하다: 4 ½ 컵(9인분)1엑스

설명

이 콜드브루 커피 레시피는 시간에 맞춰 단 몇 분만에 쉽게 만들 수 있습니다. 그런 다음 밤새 기다리세요! 콜드브루 커피 만드는 방법을 소개합니다.

재료

• 1 ½ 컵다크 로스트 커피, 중간 정도의 거친 분쇄
• 6컵실온에서 여과된 물
• 장비:뚜껑이 있는 큰 병, 여과기, 깨끗한 수건 또는 무명천

지침

1. 커피를 갈기: 커피를 중간 정도로 거칠게 분쇄합니다.
2. 커피 가루와 물을 섞으세요: 큰 병에 물을 넣으세요. 물에 커피 찌꺼기를 추가합니다. 용기 윗부분을 비틀고 용기를 몇 번 흔들어 섞습니다.
3. 24시간 냉장 보관: 콜드브루 커피를 24시간 동안 냉장 보관하세요.
4. 커피를 걸러냅니다. 깨끗한 병 위에 여과기를 놓고 깨끗한 수건이나 무명천을 깔아주세요. 깨끗한 병에 커피를 걸러냅니다. 커피 찌꺼기를 모두 버리세요. 콜드브루 농축액을 다시 피처에 넣고 냉장 보관하세요. 냉장보관 최대 1주일.
5. 제공하다: 서빙하려면 콜드브루 농축액 ½컵을 물 ½컵으로 희석하세요. 얼음과 함께 제공할 경우 얼음에 콜드브루 농축액 ½컵과 물 ¼컵을 함께 사용하세요.

• 범주: 마시다
• 방법: 콜드브루
• 요리: 미국 사람