사진: © 캐리 존스
리큐어에 따르면 복숭아 슈납스는 최고의 평판을 얻지 못합니다. 그것은 복숭아 사탕 냄새가 나고 동시에 매우 달콤하면서도 그러한 낮은 도수 음료가 가질 권리가 있는 것보다 훨씬 더 강하기 때문에 모든 믹솔로지스트가 선택하는 제품과는 거리가 멀습니다.
그러나 우리 중 많은 사람들이 옛날에 슈납스를 꽤 많이 마셨고, Sex on the Beach, Fuzzy Navels 및 Woo Woos와 같은 의심스러운 이름의 옛날 음료를 마시고 좀 더 좋게 만들지 못할 이유가 없습니다. 여기에서 우리는 복숭아 슈납스 길을 따라 여행하며 과거의 음료를 회복합니다. 곧 칵테일 바에서 찾을 수 없을 수도 있지만 그렇다고 해서 다음 파티에서 맛이 없을 것이라는 의미는 아닙니다.
해변에서의 섹스
복숭아, 크랜베리, 보드카가 섹스와 어떤 관련이 있나요? 또는 해변은 우리 너머에 있지만, 이 과일 폭탄 음료를 들고 조금 차려입자. 크랜베리, 오렌지와 함께 우리는 더욱 세련된 과일 향을 내기 위해 다른 고품질 리큐어인 크렘 드 카시스를 사용하고 있습니다. 이 음료가 루어라는 사실은 부정할 수 없습니다.
얼음이 담긴 칵테일 셰이커에 보드카 1 1/2온스, 복숭아 슈냅스 3/4온스, 갓 짜낸 오렌지 주스 1/2온스, 크랜베리 주스 1/2온스, 오렌지 비터 약간을 섞습니다. 모두 흔들어서 신선한 얼음이 담긴 큰 유리잔에 담으세요. 약 1 1/2 온스의 클럽 소다를 얹은 다음 1/4 온스의 카시스를 그 위에 띄웁니다. 오렌지와 마라스키노 체리로 장식합니다.
퍼지 배꼽
일부 Fuzzy Navel 레시피는 다음과 같습니다. 오렌지 주스와 복숭아 리큐어는 메스꺼움을 유발하는 시럽 한 잔처럼 들립니다. 그래서 우리는 보드카를 추가하고 신 오렌지(오렌지와 라임 사이처럼 보이는 감귤류)를 사용하고 있습니다. (찾을 수 없다면 레몬으로 대체하세요. 여기서는 실제로 산도를 찾고 있습니다.)
신 오렌지(또는 레몬) 반 개를 4조각으로 자릅니다. 칵테일 셰이커 바닥에 4분의 1을 섞은 다음 보드카 1 1/2온스, 복숭아 슈냅스 3/4온스, 오렌지 주스 1/2온스, 오렌지 비터 약간을 추가합니다. 얼음 4개만으로 모든 것을 흔들어 보세요. 껍질과 얼음 등을 모두 락글라스에 담으세요.
우우
우우(Woo Woo)라는 술을 마시면서 표정을 굳힐 수 있는 사람이 누가 있겠습니까? 우리 버전에서는 얼음 없이 이 음료를 섞습니다. 고급스러운 우우. 산도를 높이기 위해 레몬 주스도 추가합니다. 그리고 크랜베리 주스 칵테일 대신에 우리는 모든 단맛을 상쇄하기 위해 매우 시큼한 100% 크랜베리 주스(실제로 너무 시어서 바로 마실 수 없는 종류)를 사용하고 있습니다.
얼음이 든 칵테일 셰이커에 보드카 1 1/2온스, 복숭아 슈냅스 3/4온스, 갓 짜낸 레몬 주스 3/4온스, 100% 크랜베리 주스 3/4온스, 슈냅스 1/4온스를 섞습니다. 시럽. 오렌지 비터스를 조금 추가합니다. 그것을 모두 흔들어 쿠페에 넣으십시오. 크랜베리 몇 개로 장식합니다.
