사진: 첼시 카일 / Drew Aichele의 푸드 스타일링
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흙내음이 나고 약간 풀 향이 나는 말차는 제가 베이킹할 때 사용하는 가장 좋아하는 재료 중 하나이지만, 칵테일에 믿을 수 없을 만큼 다양한 용도로 첨가할 수도 있습니다. 이 하이볼을 만들려면 1/4티스푼만 필요합니다. 나머지는 사용하여 말차라떼 , 또는 크림 같은 말차 버터크림을 곁들인 이 말차 케이크. — Ossetian Mughal-겨울
건강에 좋은 오트밀 바나나 머핀
자주 묻는 질문
꿀시럽은 어떻게 만드나요?
꿀 시럽을 만들려면 작은 냄비에 꿀과 물을 중간 크기로 섞으세요. 열을 중간 정도로 낮추십시오. 꿀이 녹을 때까지 1~2분 동안 가끔 저으면서 요리하세요. 실온에서 식힙니다.
말차란 무엇인가요?
말차는 녹차 잎을 갈아서 만든 분말로 두 가지 주요 등급이 있습니다. 의식은 최고의 품질입니다. 시즌의 첫 수확부터 생산됩니다. 잎이 어리기 때문에 엽록소가 더 많아 색상이 가장 선명합니다.
두 번째 말차 카테고리는 요리 등급으로, 시즌 후반에 수확됩니다. 이 잎은 햇빛에 더 많이 노출되어 맛이 더 떫습니다. 이 등급은 일반적으로 맛의 균형을 맞추고 마무리하는 데 도움이 되는 다른 재료와 결합됩니다. 최고의 말차에 대한 가이드는 다음과 같습니다.
이 음료에 가장 적합한 잔은 무엇입니까?
이 음료의 양을 고려하면 클럽 소다, 위스키, 꿀 시럽을 넘칠 위험 없이 담을 수 있는 잔이 필요할 것입니다. 하이볼이나 콜린스 잔을 사용하는 것이 좋지만 허름한 선택에 안주하지 마세요. 이 놀라운 웨이브 안경 호주의 탁상용 브랜드인 Fazeek은 이미 다채로운 음료에 특별한 감각을 더해줍니다.
블루큐라소로 만든 음료
'Yumpulse' 테스트 주방의 메모
말차는 액체와 섞이면 덩어리지는 경향이 있습니다. 셰이커 측면에 붙어 있는 잔여물을 풀려면 셰이커에 클럽 소다를 휘저은 후 유리잔에 붓습니다.
재료
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일본산 위스키 2온스(히비키 등)
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갓 짜낸 레몬 주스 1/2온스
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1/2 온스 꿀 시럽
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말차 가루 1/4티스푼
쉬운 해산물 요리법
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차가운 클럽 소다 4온스
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장식용 레몬 휠 1개
지도
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얼음이 채워진 칵테일 셰이커에 위스키, 레몬 주스, 꿀 시럽, 말차를 넣습니다. 세게 흔들어주세요.
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얼음을 채운 차가운 콜린스 잔에 붓습니다. 클럽 소다를 셰이커에 붓고, 흔들어서 헹구고, 잔에 저어줍니다.
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레몬 휠로 장식합니다.
