라벤더 슈가시럽 레시피

라벤더는 전형적인 봄 맛이며 이 쉽고 간단한 시럽 레시피는 좋아하는 모든 음료와 간식에 라벤더를 추가할 수 있는 완벽한 방법입니다. 라벤더 라떼부터 칵테일 목테일 또는 레모네이드 라벤더 심플 시럽에 이르기까지 놀라울 정도로 다재다능한 재료이며, 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

라벤더 꽃다발 옆에 있는 유리병에 보라색 시럽이 들어있습니다.' loading='eager' title=

심지어 스타벅스도 올해 라벤더 오트밀크 말차 아이스 라벤더 오트밀크 라떼와 심지어 라벤더 크림 프라푸치노 !

라벤더의 깨끗하고 달콤한 꽃향기가 바닐라와 아름다운 조화를 이루므로 달콤한 음료와 디저트는 물론 레모네이드, 사워 스타일 칵테일과 같은 차와 시큼한 음료와도 잘 어울립니다.

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간단한 시럽 재료

시럽을 만들려면 세 가지 재료만 필요합니다. 말린 요리용 라벤더 꽃은 다음과 같은 곳에서 온라인으로 쉽게 찾을 수 있습니다. 아마존 또는 마운틴 로즈 허브 .

Whole Foods와 같은 많은 식료품점에서는 라벤더 차도 판매하고 있습니다. 라벤더 향이 첨가되지 않은 실제 라벤더가 포함되어 있는지 확인하십시오. Traditional Medicinals는 아주 좋은 시럽을 만들 수 있는 사랑스러운 라벤더 카모마일 차를 만듭니다.

크랜베리 주스를 곁들인 칵테일

말린 라벤더 한 그릇과 설탕 한 그릇, 물 한 잔.' loading='lazy' title=

설탕으로는 원하는 설탕을 모두 사용할 수 있지만 유기농 사탕수수 설탕을 사용한다는 점을 명심하세요. 흑설탕 터보차지 설탕 또는 데메라라 설탕 일반 흰색 설탕보다 시럽에 더 어두운 색을 더해줍니다.

물
설탕
말린 요리용 라벤더 꽃

시럽에 색소를 추가하는 방법

백설탕을 사용하면 완성된 시럽은 대부분 투명해집니다. 하지만 고급 식품에 다채로운 색상을 입히면 시럽에 보라색 색조를 더할 수 있습니다. 나비 완두콩 꽃 차 아니면 블루베리 몇 개를 추가해도 됩니다.

저는 아마존에서 세트로 구입한 보라색 식용 색소를 사용했지만 시럽을 색칠하는 또 다른 가장 좋아하는 방법은 시럽이 아직 뜨거울 때 냉동 블루베리 몇 개를 시럽에 추가하는 것입니다. 열매가 얼면 빨리 녹고 껍질에서 놀랍도록 밝은 보라색-분홍색이 나옵니다. 신선한 베리는 동일한 효과를 나타내지 않습니다.

연두색 칵테일

흰색 대리석 위에 있는 멋진 유리병에 보라색 시럽이 들어있습니다.' loading='lazy' title=

버터플라이피 꽃은 아시아가 원산지인 밝은 파란색 꽃으로, 레몬이나 라임 주스와 같은 산을 첨가하면 보라색-분홍색으로 변하는 화려한 블루 티를 만드는 것으로 알려져 있습니다. 시럽이 뜨거울 때 나비콩 티백 1개 또는 말린 꽃 1테이블스푼을 시럽에 첨가하기만 하면 됩니다.

빠르고 쉬운 시럽 방법

많은 간단한 시럽 조리법처럼 이 시럽을 스토브에서 가열할 수 있지만 꼭 그럴 필요는 없습니다! 말린 라벤더에는 따뜻한 물에 쉽게 분산되는 향기로운 에센셜 오일이 함유되어 있어 많은 가열이 필요하지 않습니다. 로즈마리 심플시럽 .

대신 우리는 이 시럽을 진한 라벤더 차 한 잔을 끓여서 설탕을 녹이는 것으로 생각하겠습니다. 그렇게 간단합니다.

시럽에 라벤더 꽃봉오리가 들어 있는 유리 비이커와 긴 스푼.' title=

시작하려면 설탕 1컵과 말린 라벤더 ¼컵을 측정하세요. 유리병이나 큰 유리 계량컵과 같은 내열 용기에 이 재료들을 넣으세요.
다음으로 설탕과 라벤더 위에 뜨거운 물 1컵을 붓습니다. 모든 설탕이 녹도록 저어준 다음 뚜껑을 덮고 혼합물을 최소 10분 동안 또는 완전히 식힐 때까지 담가 두십시오.
한 번 더 저은 다음 미세한 메쉬 체를 사용하여 라벤더를 조심스럽게 걸러냅니다. 원하는 경우 색을 추가한 다음 시럽을 깨끗한 유리병이나 병에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.