페스토 구운 닭다리살

사진: © 토드 포터(Todd Porter) & 다이앤 쿠(Diane Cu)

재료

• 2 파운드 뼈있는 닭 허벅지 (껍질 있음)

  
  
  
  

• 코셔 소금 또는 바다 소금(맛에 따라)

• 신선한 갈라진 후추(맛에 따라)

• 3 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일

  
  
  
  

• ¼ 컵 페스토

지도

1. 오븐을 375°로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.

2. 닭고기를 헹구고 두드려 말립니다. 닭다리살에 소금과 후추로 맛을 냅니다.

   
   
   
   

3. 큰 그릇에 올리브 오일과 페스토를 섞습니다. 매리네이드에 닭고기를 넣습니다.

4. 닭고기를 베이킹 시트에 깔고 껍질 부분이 아래로 향하도록 놓습니다. 20~25분간 굽습니다. 닭고기를 뒤집어서 10분간 더 굽거나 완전히 익을 때까지 굽습니다.