사진: © 쿠엔틴 베이컨
총 시간: 35분 결과: 4재료
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근대 2파운드, 큰 줄기는 버리고 잎은 2인치 스트립으로 십자형으로 자릅니다.
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엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
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얇게 썬 마늘 3쪽
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다진 고추 1/4작은술
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다진 통조림 토마토 1컵
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물기를 빼고 헹군 카넬리니 콩 16온스 캔 1개
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소금
지도
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냄비에 물을 끓입니다. 근대를 추가하고 부드러워질 때까지 적당한 불로 8분간 끓입니다. 채소의 물기를 빼고 남은 물을 부드럽게 눌러냅니다.
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냄비에 기름을 가열합니다. 마늘과 으깬 고추를 넣고 마늘이 황금색이 될 때까지 적당한 불로 1분간 조리합니다. 토마토를 넣고 끓입니다. 콩을 넣고 적당히 센 불로 3분간 끓입니다. 근대를 추가하고 맛이 녹을 때까지 적당한 불로 5분간 끓입니다. 스튜에 소금으로 간을 하고 서빙하세요.
메모
1회 제공량은 274칼로리, 탄수화물 13g, 지방 16g, 포화 지방 2.1g, 단백질 9g, 섬유질 11g입니다.
제안된 페어링
이것은 흙향이 나고 체리가 풍부한 산지오베제와 잘 어울립니다.
