상어 이빨 쉬운 티키 칵테일

Shark's Tooth는 Donn Beach가 만든 클래식 티키 칵테일입니다. 파인애플과 라임이 들어간 이 상쾌한 럼 칵테일은 집에서 만들 수 있는 가장 쉬운 티키 음료 중 하나이므로 초보자에게도 좋습니다.

흰색 유리컵에 꽃과 파인애플 잎을 넣은 열대 칵테일.' loading='eager' title=

상어 이빨의 역사

이 간단한 티키 음료는 미국 티키 바의 창시자인 Donn Beach가 만들었습니다. Beach는 수년에 걸쳐 수십 가지의 환상적인 열대 칵테일을 만들었지만 그의 요리법에 대해서는 항상 비밀을 유지했습니다.

티키 역사가 Jeff Beachbum Berry의 작업 덕분에 이 레시피와 더 많은 Beach의 레시피가 복구되었습니다.

이 버전의 상어 이빨은 1960년대의 것이지만 간단한 조리법은 훨씬 더 오래되었을 가능성이 높습니다. 이 음료의 또 다른 더 간단한 버전은 Tiger Shark로 알려져 있습니다.

Tiger Shark는 적어도 1950년대에 만들어졌으며 3가지 종류의 럼 라임 주스 파인애플 주스와 단순 시럽을 각각 0.5온스씩 사용하여 만듭니다. 자세한 내용은 아래 레시피 카드에 포함하겠습니다!

재료

상어 이빨은 다음과 같이 만들어집니다.

숙성된 럼
신선한 라임 주스
파인애플 주스
단순시럽
마라스키노 체리병의 시럽(선택사항)

Beachbum Berry에 따르면 권장되는 럼은 바베이도스 럼 1온스와 자메이카 럼 1온스입니다.

바베이도스산 럼주에 나머지 칵테일 재료, 으깬 얼음을 섞고 자메이카산 럼주가 사이드로 제공됩니다.

자메이카 럼은 마시기 직전에 음료 위에 붓는다. 내 생각에 상어 이빨에 물린 맛을 주는 것은 이 펑키한 럼 플로트인 것 같아요!

Shark's Tooth에 사용할 수 있는 쉽게 찾을 수 있는 럼으로는 Mount Gay Eclipse(바베이도스산)와 Appleton Estate Signature(자메이카산)가 있습니다.

레몬 드롭 마티니 레시피

항상 신선한 라임 주스를 사용하십시오. 신선한 파인애플 주스를 적극 권장하지만 무가당 주스가 차선책입니다.

상어 이빨이 발명되었을 당시 사용된 마라스키노 체리 시럽은 표백 및 염색된 밝은 빨간색 체리 한 병에서 나온 것일 가능성이 높습니다.

이것이 당신이 가지고 있는 마라스키노 체리 유형이라면 이 시럽을 사용하십시오. 그러나 맛을 최대화하려면 Luxardo maraschino 체리 한 병에 담긴 시럽을 사용하는 것이 좋습니다.

만드는 방법

상어 이빨을 만들려면 모든 재료(자메이카 럼 제외)를 믹서기에 약 반 컵의 얼음과 함께 섞습니다.

센 불에서 짧게(5초) 블렌딩한 후 내용물을 유리잔에 붓습니다. 음료 위에 자메이카 럼 1온스를 붓고 즐기세요. 젓거나 빨대를 사용하는 것보다는 이렇게 한 모금 마시는 것이 좋지만 결국은 그게 본인의 선택입니다.

블렌더가 없다면 (얼음 한두 개가 녹을 때까지 흔든다) 칵테일을 유리잔에 붓고 그 위에 으깬 얼음을 듬뿍 올려주세요.

다음과 같은 다른 럼 칵테일도 즐길 수 있습니다.

꽃이 있는 흰색 유리 컵에 담긴 열대 음료.' loading='lazy' title=

상어 이빨 쉬운 티키 칵테일

Shark's Tooth는 바베이도스와 자메이카의 파인애플 라임과 럼으로 만든 간단한 티키 클래식입니다. 이 간편한 열대 음료에 마라스키노 체리 시럽 1티스푼을 추가하여 풍미를 더해보세요. 51표에서 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간5분 총 시간5분 강의음료수요리미국 사람 인분1 칵테일