딸기 팔로마(쉬운 데킬라 칵테일)

이 쉬운 딸기 팔로마는 클래식 데킬라 칵테일의 재미있는 변형입니다. 전통적인 팔로마는 데킬라(또는 메즈칼)에 라임 주스와 자몽 소다를 짜서 만듭니다.

이 리프에는 여름에 딱 맞는 밝고 과일 맛을 내기 위해 섞인 딸기 몇 개를 추가합니다. 소금 한 꼬집이나 소금 테두리를 추가하면 새콤달콤한 맛이 더욱 돋보입니다!

라 팔로마의 어두운 역사

팔로마의 기원은 불분명하지만 1950년대에 만들어졌을 가능성이 있습니다. 음료의 역사는 가짜 Wikipedia 항목으로 인해 상당히 혼란스러워졌습니다. 매우 계몽적인 부분에 대해 자세히 읽어보세요. 팔로마 역사 Atcadoms 기사.

음료의 어두운 역사에 대한 Mr. English의 연구에 따르면 팔로마의 기원일 가능성이 가장 높은 것은 스쿼트 자몽 소다의 발명 이후 자연적으로 진화했다는 것입니다.

스쿼트(Squirt)는 30년대 후반부터 존재해왔지만 1955년이 되어서야 멕시코에 진출했습니다. 소개된 직후 사람들은 스쿼트를 데킬라와 가볍게 섞기 시작했고 나중에는 팔로마(Paloma)로 알려지게 되었습니다.

팔로마(Paloma)라는 단어는 스페인어로 '비둘기'를 뜻하며, 이 음료가 어떻게 그렇게 불리게 되었는지에 대한 다양한 이야기가 있습니다. 어떤 사람들은 그 이름이 오래된 멕시코 민요에서 유래했다고 말합니다.

어떤 경우이든 La Paloma는 맛있고 쉽게 만들 수 있는 칵테일로, 알아두면 홈 바에 추가할 가치가 있습니다! 마가리타를 좋아한다면 팔로마(Paloma)를 시도해 보세요.

팔로마의 기본 레시피

a보다 더 쉬움 클래식 마가리타 에이 클래식 팔로마 데킬라와 자몽 소다만큼 간단할 수 있지만 대부분의 현대 요리법에서는 라임을 짜내고 약간의 소금(또는 소금에 절인 테두리)을 요구합니다.

이 딸기 팔로마는 한 단계 더 발전하여 신선한 딸기에 데킬라를 추가한 라임 주스를 섞은 다음 이러한 재료를 얼음과 함께 흔든 후 신선한 얼음 위에 걸러내고 자몽 소다를 토핑합니다. 딸기시럽을 사용하는 것처럼 단맛을 더하지 않고도 신선한 딸기의 풍미를 더해줍니다.

딸기 심플시럽으로 만드는 법

딸기 단순 시럽으로 딸기 팔로마를 만들 수 있습니다. 단, 단맛의 ​​균형을 맞추기 위해 라임 주스를 충분히 첨가하는 것이 좋습니다.

나는 ½ 온스의 딸기 시럽과 ½ 온스의 라임 주스를 2 온스의 데킬라와 약 4 온스의 자몽 소다와 섞은 것으로 시작하겠습니다. 거기에서 원하는 대로 레시피를 조정할 수 있습니다. 내 것을 받아 딸기 슈가시럽 레시피 .

데킬라 또는 메스칼?

원하는 데킬라나 메스칼로 이 칵테일을 만들 수 있습니다. 나는 사용했다 산테라 데킬라 블랑코 여기 맛있었어요. 나는 또한 팔로마를 만드는 것을 좋아합니다. 트레스 아가베스 유기농 데킬라와 침묵 가볍게 스모키한 편안한 메즈칼입니다.

자몽 소다 옵션 

저는 Whole Foods의 수제 이탈리아 자몽 소다로 팔로마를 만드는 것을 좋아합니다. 고급 자몽 소다와도 잘 어울려요 Q 믹서 그리고 피버트리. Squirt를 사용하여 클래식하게 사용하거나 Fresca 또는 Jarritos와 같은 쉽게 찾을 수 있는 브랜드를 사용할 수도 있습니다.

나는 사용했다 피버트리 스파클링 핑크 자몽 이 조리법에서. 약간 꽃향기가 나고 너무 달지 않아 딸기와 잘 어울려요.

자몽은 있는데 자몽 소다는 없나요?

신선한 자몽 주스 2온스, 단순(또는 꿀) 시럽 ½온스를 사용하고 차가운 탄산수를 토핑하여 자몽 소다 성분을 DIY할 수 있습니다. 

자몽 주스와 슈가시럽을 섞은 딸기 라임 주스와 데킬라와 함께 칵테일 셰이커에 추가하는 것이 좋습니다. 흔들어 준 후 얼음을 채운 하이볼 글라스에 걸러내고 거품이 나는 물을 부어주세요. 이것은 약간의 추가 작업만으로 매우 신선하고 만족스러운 팔로마를 만듭니다. 

최면술

매콤하게 만들어 보세요

할라피뇨 조각 몇 개를 딸기와 섞으면 팔로마에 열기가 더해집니다. 좋아하는 핫 소스가 있다면 할라피뇨를 사용하는 대신 셰이커에 대시 한두 개를 추가할 수 있습니다.

다음을 즐길 수도 있습니다.

• 신선한 딸기 마가리타
• 칸타리토
• 로제 팔로마
• 라즈베리 자스민 녹차 팔로마
• 올드 패션드 팔로마(버번과 자몽 칵테일)
• 블랙베리 팔로마 목테일

딸기 팔로마

재료  1x2x3x

• 2 온스 데킬라 또는 메즈칼
• 라임 ½개의 주스
• 2-3 딸기
• 4-6 온스 자몽 소다
• 바다 소금 한 꼬집

지침 

• 칵테일 셰이커에 딸기와 라임 주스를 섞습니다.
• 데킬라와 약간의 바다 소금을 넣고 셰이커에 얼음을 3/4 정도 채웁니다. 차가워질 때까지 흔든 다음 얼음을 채운 하이볼 글라스에 걸러냅니다.
• 차가운 자몽 소다를 얹고 자몽 딸기 또는 라임으로 장식합니다.

메모

자몽 소다가 없나요?

신선한 자몽 주스를 곁들인 딸기 팔로마

• 데킬라 또는 메스칼 2온스
• 자몽 주스 2온스
• ½ 온스 간단한 시럽
• 라임 반 개의 주스
• 껍질을 벗겨 잘게 썬 딸기 2~3개
• 바다 소금 한 꼬집
• 차가운 탄산수

1. 칵테일 셰이커에 딸기와 라임 주스를 섞습니다. 
2. 데킬라 자몽 주스 심플 시럽과 약간의 바다 소금을 추가하고 셰이커에 얼음을 3/4 정도 채웁니다. 차가워질 때까지 흔든 다음 얼음을 채운 하이볼 글라스에 걸러냅니다.
3. 차가운 탄산수를 얹고 자몽 딸기나 라임으로 장식합니다.

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2025년 5월 14일

카테고리 메스칼 레시피 테킬라