뉴욕시에서 학생으로서 제가 가장 좋아하는 일 중 하나는 귀엽고 맛있는 브런치 장소를 찾는 것이었습니다. 이상적으로는 다양한 차 옵션이 있었습니다. 해바라기는 제가 올해 초 살았던 곳에서 멀지 않은 그래머시 동네에 있는 작은 카페였습니다. 다양한 맛있는 음식 옵션과 다양한 말차 및 기타 차 음료가 제공됩니다. 지난 몇 달 동안 내가 해바라기에서 마신 (그리고 먹은) 모든 것을 살펴보십시오.
말차 라떼와 클래식 브렉퍼스트
처음 해바라기에 갔을 때 테이크아웃 주문을 기다리는 동안 바리스타가 전통적으로 말차를 휘젓고 귀리 우유로 귀여운 라떼아트 하트를 만드는 모습을 지켜보았습니다. 나중에 바리스타님이 말차를 너무 많이 만들었다는 걸 깨닫고 버리지 말고 추가로 달라고 하셔서 고마웠어요. 그것은 아주 좋은 말차 라떼로 밝혀졌습니다. 너무 달지 않고, 적당량의 풀잎이 있고, 맛있는 거품이 많이 있습니다.
마이타이 음료
이날은 브런치 사진을 못 찍었지만 계란 2개와 따뜻한 버터 토스트, 아침용 감자가 나오는 클래식 브렉퍼스트를 주문했어요. 나는 계란 스크램블과 통밀 토스트, 그리고 소시지도 달라고 했습니다. 스크램블 에그는 상당히 기본적이었지만 약간의 소금과 약간의 케첩이 잘 어울렸습니다. 나는 또한 감자에 소금이 필요하다고 느꼈지만 케첩과 약간의 소시지가 잘 어울렸습니다. 전반적으로 좋았지만 해바라기에서 내가 가장 좋아하는 것은 아닙니다.
말차 아메리카노와 높이 쌓인 팬케이크
썬플라워 메뉴에 말차 아메리카노가 있었는데, 이전에는 본 적이 없는 맛이었습니다. 말차아메리카노는 그냥 말차를 물에 탄 맛인데, 관심이 생겨서 먹어보고 싶었어요. 나는 확실히 말차 라떼를 선호하지만 이것은 여전히 좋은 음료였습니다… 끝까지 갈 때까지 약간 가루 같은 느낌이 들었습니다.
메뉴에는 팬케이크에 블루베리 설탕에 절인 과일, 혼합 베리, 바나나, 마스카포네가 함께 제공된다고 나와 있습니다. 이 팬케이크에는 내 인생에서 본 것보다 더 많은 과일이 들어있었습니다. 그들은 절대적으로 로드되었고 매우 맛있었습니다.
우스터소스 대신 무엇으로 대체할 수 있나요?
아이스 말차 라떼, 아보카도 토스트 등
이 시점에서 나는 Sunflower의 말차 라떼가 맛있다는 것을 알았으므로 아이스 말차 라떼는 나에게 놀라운 일이 아니었습니다. 그들이 사용하는 말차는 확실히 품질이 좋고 크리미하고 상쾌했습니다. 따뜻한 봄이나 여름날에 아주 좋은 음료가 됩니다.
말차라떼와 함께 아보카도 토스트와 수란, 고구마튀김을 주문했습니다. 감자튀김은 제가 가장 좋아하는 것이 아니었습니다. 훨씬 더 바삭했으면 좋았을 텐데요. 반면에 아보카도 토스트는 정말 맛있었습니다. 사워도우 토스트, 아보카도, 방울토마토, 레드 칠리 플레이크, 해바라기 씨, 무, 비트 후무스, 레몬 오일, 혼합 채소에 수란을 추가했습니다. 야채는 사이드 샐러드였어야 했는데 모든 것을 아파트로 가져가다가 토스트 위에 떨어져서 그냥 그렇게 먹었어요. 그래도 맛있었어요.
말차 레모네이드와 크리스피 치킨 샌드위치
이 말차 레모네이드는 제가 해바라기에서 가장 맛보고 싶었던 음료였을지도 모르므로, 물론 가장 좋은 음료는 마지막으로 남겨 두었습니다. 핑크 레모네이드로 만들어서 너무 예뻐요. 처음에는 그냥 레모네이드 맛이었지만 섞고 나면 향이 잘 어우러져 맛있고 상큼한 음료가 되었습니다. 제가 만든 바삭한 치킨 샌드위치는 브리오슈 번 위에 양상추, 토마토, 양파, 피클, 특제 소스를 얹었습니다. 나는 이 샌드위치를 정말 좋아했는데, 피클이 약간 옅었고 소스 때문에 토핑이 미끄러져 나갔지만요. 샌드위치에는 일반 감자튀김이 함께 나왔는데, 제가 딱 좋아하는 방식으로 맛있고 바삭바삭했습니다.
오늘 엄마가 나와 함께 브런치를 먹으러 오셨어요. 그녀는 피치 블랙 콜드브루 아이스티와 Break'bowl을 마셨습니다. 메뉴에서 콜드브루 아이스티를 본 적이 있었는데, 병에 담긴 차인 줄 알았습니다. 그랬을 수도 있지만 그들은 그것을 유리 잔에 넣었습니다. 아침 식사 그릇에는 달걀 프라이, 감자, 바삭바삭한 베이컨, 체다치즈, 아보카도, 루콜라, 방울토마토, 소박한 롤이 함께 제공되었습니다. 우리 엄마는 아이스 티와 아침 식사를 모두 좋아하셨습니다.
아침 식사에 가장 좋은 야채
그렇다면 차는 무엇입니까?
나는 뉴욕시 그래머시(Gramercy) 지역에 있는 동안 해바라기를 발견하게 되어 매우 기뻤습니다. 해당 지역에 거주하는 경우(또는 NYC 어디에서나 배달을 주문하는 경우) 시도해 볼 것을 적극 권장합니다. 대부분의 관광객들이 흔히 가는 길에서 조금 벗어나 있지만, 방문하신다면 추천하고 싶습니다.
—
이 기사가 마음에 드시나요? 여기에서 더 자세히 읽어보세요:
