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이 문제를 해결합시다. 저는 Dry January 사람이 아닙니다. 긴 하루 일과를 마치고 진토닉을 따르고 소파에 앉는 것보다 더 즐기는 일은 거의 없으며, 설정하라는 요청을 받은 같은 달 동안 이 작은 기쁨을 완전히 빼앗을 의지가 부족합니다. 올해 남은 기간의 목표. 그러나 나는 ~이다 a mocktail person - 칵테일은 필요 없어 모든 그리고 제가 술을 마시지 않는 저녁을 선택할 때에도 저는 여전히 특별한 것을 붓고 소파에 쓰러지는 의식을 연습하는 것을 좋아합니다. 만드는 것과 비슷하다 커피 아침에 칵테일을 마시는 즐거움의 큰 부분은 스스로 음료를 만들 때 느끼는 자기관리에서 비롯되는 것 같아요. 당신이 어떤 종류의 사람인지에 관계없이(술 없이 한 달을 온전히 보낼 수 있는 사람, 마시지 않는 저녁 시간을 골라 선택하는 것을 선호하는 사람, 목테일은 단지 주스일 뿐이라고 굳게 믿는 사람), 그렇지 않은 사람이 있습니다. 누구나 즐겨 마실 수 있는 알코올 칵테일: 비터스와 소다.
비터스 앤 소다(Bitters and Soda)는 탄산수( 소다수 또는 클럽 소다 , 원하는 대로 부르세요!) 그리고 허브, 향신료, 과일, 나무껍질 또는 기타 식물 성분이 주입된 칵테일 향료인 비터스(bitters)도 있습니다. 그 결과, 흙의 복합성, 은은한 스파이시 향, 신선한 탄산으로 가득 차 여전히 특별함을 느끼는 믿을 수 없을 만큼 단순한 음료가 탄생했습니다. 비터는 엄밀히 말하면 알코올 중독이며 일반적으로 ABV가 35%~45% 사이입니다. 아주 작은 병에 담겨 판매되고 맛이 너무 강하기 때문에 대부분의 요리법에서는 단지 대시나 몇 방울만 요구하므로 전반적인 알코올 기여도가 미미하며, 21세 이상이 아니어도 구입할 수 있습니다. . 밀크셰이크에 바닐라 추출물 한 방울을 추가하는 것처럼 쓴맛을 사용하는 것을 생각해 보세요.
우리는 최고를 찾기 위해 16가지 무알콜 스파클링 와인 대안을 시도했습니다 - 우리가 선택한 것은 다음과 같습니다비터스와 소다를 만드는 데 필요한 레시피가 없기 때문에 온라인에서 찾을 수 없을 가능성이 높습니다. 잔에 얼음을 채우고 약간의 비터스를 추가한 다음 탄산수를 가장자리까지 부어주세요. 이 음료의 재미있는 점 중 하나는 가지고 놀 수 있는 공간이 충분하다는 것입니다. 탄산수의 양에 따라 암석 잔이나 하이볼 잔이 효과가 있을 수 있으며, 다양한 종류의 쓴맛과 소다수의 맛을 섞어서 매치할 수도 있습니다. 저는 클래식 앙고스투라 아로마틱 비터즈(Angostura Aromatic Bitters)와 오렌지 탄산수를 함께 사용하여 살짝 매콤하고 시트러스 향이 나며 상큼한 콤보를 즐겨합니다. 그 은은한 오렌지색도 마치 칵테일을 마시는 듯한 느낌을 줍니다. 또한 시중에는 다양한 맛의 쓴맛이 있으므로 시도해볼 수 있는 옵션이 무한합니다. 저는 개인적으로 셀러리, 체리, 두더지, 생강, 자몽, 복숭아, 루트비어 등 모든 것을 보았습니다. 전통적인 두 가지 재료 콤보에서 벗어나 정말 멋진 요리를 만들고 싶다면 감귤 껍질을 조금 추가하거나 간단한 시럽 한 스푼 또는 주스를 조금 추가해 보세요.
비터즈 앤 소다는 술을 마시지 않는 사람들을 위한 음료이지만, 술을 마시지 않는 사람들에게도 좋은 선택입니다. 하다 마시다. 은은한 쓴맛과 여운, 조립의 용이성으로 인해 한 잔도 놓치지 않고 술 한잔을 연상하게 합니다. 2023년 나의 모토는 간단하다: 자신을 대접하라. 새로운 개념은 아니지만 일과 사회화의 압박 속에서 우리가 종종 무시하는 개념이다. 그러니 간편한 셀프 서비스가 필요할 때, 앉아서 탄산음료를 마시며 겸손하게 제안해도 될까요?
