강황생강 슈가시럽

이 강황 생강 시럽은 여러분이 좋아하는 차 소다수나 수제 목테일에 달콤하고 매운 맛을 더해줍니다. 강황 뿌리의 깊은 흙향이 신선한 생강의 밝고 강렬한 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다.

심황이란 무엇입니까?

강황은 생강과 같은 계통의 꽃 피는 식물입니다. 생강처럼 뿌리줄기라고 불리는 식용 뿌리를 생산합니다. 이 뿌리는 신선하거나 건조(및 분쇄)되어 모든 종류의 요리에 화려한 노란색 또는 주황색과 흙향을 더하는 데 사용됩니다. 강황은 인도 요리에 자주 사용되며 상업용 카레 가루의 구성 요소입니다.

이 시럽을 어디에 쓸까?

강황 생강 단순 시럽을 탄산수와 섞어 독특한 수제 소다를 만들 수 있습니다. 얼음을 채운 유리잔에 시럽 1온스(2테이블스푼)를 클럽 소다 미네랄 워터 또는 탄산수 4~6온스와 섞습니다.

서빙하기 전에 음료 위에 레몬 웨지를 짜내십시오. 이 밝은 노란색 소다는 기존 탄산음료보다 완벽하게 균형이 잡혀 상쾌하고 훨씬 건강합니다.

소화를 돕기 위해 저녁 식사 중이나 식사 후에 강황 생강 탄산음료를 마십니다. 생강은 특히 배탈을 진정시키고 메스꺼움을 진정시키는 데 도움이 됩니다.

처음에는 이 시럽을 만들어서 재미있는 칵테일에 사용하려고 했어요 순수한 야생 망고 심황. 망고는 심황 생강과 라임 주스와 잘 어울립니다. 간단한 레시피를 시작해 보세요 틱톡 !

다음은 시럽을 활용해 상큼한 계절 칵테일을 만들어 봤습니다. 갓 짜낸 블러드 오렌지 주스와 라임의 밝은 감귤 향은 흙향이 나는 시럽과 완벽한 대위법입니다. 내 블러드 오렌지 레시피를 받아보세요 강황 목테일 .

이 시럽을 사용하는 또 다른 인기 있는 방법은 단순히 우유나 코코넛 밀크와 섞어서 골든 밀크를 아이스로 마시는 것입니다. 좀 더 정통하게 만들어 보세요 아이스 골든 밀크 시럽에 계피 카다몬과 후추를 추가합니다(아래 지침!)

심황 생강 시럽 성분

만들기 쉬운 이 시럽은 강황 가루(원한다면 신선한 강황 뿌리를 사용할 수도 있음)와 생강 주스를 사용합니다.

나는 생강 주스를 좋아한다. 진저 피플 어느 것이 쉽다 아마존에서 찾아보세요 Whole Foods 및 기타 건강식품 소매업체.

병에 담긴 생강 주스를 사용하면 시럽이나 음료에 신선한 생강의 풍미를 쉽게 추가할 수 있습니다. 부어 저어주기만 하면 됩니다! 신선한 생강 뿌리와 달리 생강 맛을 시럽으로 추출하는 데 열이 필요하지 않습니다.

그러나 신선한 강황과 생강 뿌리를 통째로 사용하고 싶다면 많은 노력이 필요하지 않습니다. 아래에 해당 방법에 대한 지침을 포함하겠습니다.

시럽 만드는 법

시럽을 만들려면 뜨거운 물 1컵과 백설탕 1컵을 섞으세요. 설탕이 녹을 때까지 저은 다음 강황 가루 1테이블스푼을 추가합니다.

나는 완성된 시럽에 모래가 쌓이는 것을 방지하기 위해 강황을 티백에 넣는 것을 좋아합니다. 당신은 찾을 수 있습니다 아마존에서 저렴한 빈 티백 . 또는 몇 겹의 무명천을 통해 완성된 냉각된 시럽을 걸러낼 수도 있습니다.

강황을 뜨거운 시럽에 약 5~10분 동안 담가두세요. 액체가 눈부신 노란색-주황색이고 맛이 좋으면 티백을 짜서 꺼내 강황 맛을 최대한 추출할 수 있습니다.

티백을 버리고 생강즙 2테이블스푼을 첨가합니다. 섞어서 섞은 다음 식힌 시럽을 뚜껑이 있는 병이나 병에 붓습니다. 남은 시럽은 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요. 간단하고 너무 맛있어요!

신선한 강황과 생강 뿌리로 만드는 방법

신선한 강황과 생강 뿌리로 이 시럽을 만들고 싶다면 쿡탑을 사용해야 합니다. 작은 냄비에 물 1컵과 설탕 1컵을 넣고 중간 불로 가열합니다.

설탕이 모두 녹을 때까지 자주 저어주세요. 껍질을 벗긴 다진 생강 1~2인치와 껍질을 벗긴 다진 강황 뿌리 1~2인치를 팬에 추가합니다. 강황과 생강을 갈아서 시럽에 넣어 더 빨리 풍미를 더할 수도 있습니다. 

액체를 끓인 다음 불을 줄이고 5~10분 동안 또는 풍미가 느껴질 때까지 끓입니다. 시럽이 맛있고 풍미가 좋아지면 불에서 팬을 꺼내 식힌 후 고형물을 걸러냅니다. 완성된 시럽을 밀폐된 병이나 병에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.

강황과 생강의 맛을 좋아하신다면 골든 밀크 시럽도 마음에 드실 겁니다. 이 시럽을 베이스로 시나몬 카다몬과 후추를 첨가하면 골든 밀크 한 컵을 쉽게 섞을 수 있습니다. 아이스 골든 밀크 요청 시. 따뜻한 향신료와 단맛이 결합되어 다른 음료, 특히 따뜻한 차와 라떼에 잘 어울립니다.

골든 밀크(Golden Milk)는 우유 강황과 기타 향신료로 만든 가볍고 달콤한 음료입니다. 검은 후추는 약간 엉뚱해 보일 수도 있지만 신체의 커큐민(강황에서 발견되는 건강 증진 화합물)의 흡수를 도우면서 약간의 신맛만 더해줍니다.

골든 밀크 시럽 만드는 법

재료:

• 물 1컵
• 설탕 1컵
• 강황 가루 1테이블스푼(또는 껍질을 벗긴 다진 강황 뿌리 약 2인치)
• 계피 스틱 1개
• 가볍게 으깬 카다몬 꼬투리 4개
• 생강즙 2테이블스푼(또는 껍질을 벗긴 다진 생강 뿌리 약 2인치)
• 신선한 후추 한 꼬집 (또는 통후추 열매 두 개)

지침:

작은 냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불로 가열합니다. 설탕이 모두 녹을 때까지 자주 저어준 다음 강황(가루를 사용하는 경우 티백에 담아), 계피 스틱 카다몬 꼬투리와 후추를 추가합니다. 

혼합물을 끓인 다음 불을 줄이고 5~10분 동안 또는 풍미가 느껴질 때까지 끓입니다. 팬을 불에서 내리고 생강즙을 넣고 저어줍니다. 

고형물을 걸러내기 전에 시럽을 완전히 식히십시오. 남은 시럽은 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.

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강황생강 슈가시럽

재료  1x2x3x

• 1 컵 뜨거운 물
• 1 컵 설탕
• 1 큰 스푼 심황 가루
• 2 큰 스푼 생강즙 (저는 The Ginger People을 사용합니다)

지침 

• 시럽을 만들려면 뜨거운 물 1컵과 백설탕 1컵을 섞으세요. 설탕이 녹을 때까지 저은 다음 강황 가루 1테이블스푼을 추가합니다.
• 나는 완성된 시럽에 모래가 쌓이는 것을 방지하기 위해 강황을 티백에 넣는 것을 좋아합니다. 또는 몇 겹의 무명천을 통해 완성된 냉각된 시럽을 걸러낼 수도 있습니다.
• 강황을 뜨거운 시럽에 약 5~10분 동안 담가두세요. 액체가 눈부신 노란색-주황색이고 맛이 좋으면 티백을 짜서 꺼내 강황 맛을 최대한 추출할 수 있습니다.
• 티백을 버리고 생강즙 2테이블스푼을 첨가합니다. 섞어서 섞은 다음 식힌 시럽을 뚜껑이 있는 병이나 병에 붓습니다.
• 남은 시럽은 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2025년 2월 24일

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