이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.
이 비건 버섯 라면은 풍미가 가득하고 모두가 좋아합니다! 따뜻하고 고소한 국물에 면과 함께 버섯, 청경채, 두부가 곁들여집니다.
집에서 편안하게 맛있는 라면을 만들고 싶으신가요? 일식 레스토랑의 정통라면은 절대입니다 최상의 . 하지만 차선책은 직접 집에서 만들어 보는 것입니다! 밖에 있을 때 비건 라면을 찾는 것도 어려울 수 있습니다. 그러니 들어가세요: 이 버섯 라면.
국물은 말린 버섯과 신선한 버섯의 감칠맛이 어우러져 매우 맛있습니다. 그 화려한 국물에 청경채, 다채로운 채소, 두부가 헤엄치고 있습니다. 군중을 완전히 기쁘게하는 풍미의 폭발입니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다!
이 비건 버섯 라면의 재료
김이 모락모락 나는 비건 라면 한 그릇과 함께 앉아 있으면 믿을 수 없을 만큼 만족스럽습니다. 라면은 국물과 밀면으로 만든 일본 전통 요리입니다. 라면 가이드 자세한 내용은) Alex와 나는 새해 전야에 많은 친구들에게 이 버섯 라면을 제공했습니다. (아이들과도 함께!) 매우 잘 진행되었으며, 테이블 주위에 있는 모든 사람들이 국수를 후루룩 마시고 있던 좋은 추억이 있습니다.
집에서 라면을 만들려면 몇 가지 특별한 재료가 필요하지만, 준비하는 것은 어렵지 않습니다:
- 건조 및 신선한 버섯(자세한 내용은 아래에서 확인하세요!)
- 두부
- 베이비 청경채 또는 시금치
- 양파, 마늘, 생강
- 달콤한 고추(작고 여러 가지 빛깔의 종류)
- 라면(자세한 내용은 아래!)
- 훈제간장(간장)을 온라인으로 주문하세요.
다이어트 노트
이 비건 버섯 라면 레시피는 채식주의, 비건, 식물성, 유제품이 포함되어 있지 않습니다.
인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 수저 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart iconheart solid heart solid icon
비건 버섯 라면
- 준비 시간: 15분
- 요리 시간: 30분
- 총 시간: 45분
- 생산하다: 4 1엑스
설명
이 비건 버섯 라면은 풍미가 가득하고 모두가 좋아합니다! 따뜻하고 고소한 국물에 면과 함께 버섯, 청경채, 두부가 곁들여집니다.
재료
규모1x2x3x- 1온스말린 버섯
- 12에게16온스 아주 단단한 두부
- 2베이비 청경채 또는4컵시금치 잎
- ½ 컵달콤한 노란 양파
- 6마늘 정향
- 2티스푼갈은 생강(2인치 크기)
- 8 온스 표고버섯
- 3작은 달콤한 고추 (또는1/2아주 얇게 썬 피망 조각)
- 2장식용 무 또는 수박 무
- 2테이블스푼구운 참기름을 나누어서
- 2테이블스푼올리브 오일, 분할
- 8 온스마른 라면
- 1쿼트 야채 국물
- 3테이블스푼나는 버드나무다
- 1테이블스푼온통
- 고명용 마늘 칠리 소스와 훈제 간장(간장)
지침
- 버섯을 담그십시오: 아래 단계를 완료하는 동안 말린 버섯을 실온의 물 2컵에 30분 동안 담가두세요.
- 야채를 준비하세요: 두부를 2 x 2인치 정사각형으로 자르고 두드려서 말립니다. 청경채를 사용할 경우 반으로 자릅니다. 양파를 썰어주세요 . 얇게 마늘을 썰어주세요 . 껍질을 벗기고 생강을 갈아서 . 표고버섯은 꼭지를 제거하고 얇게 썰어주세요. 달콤한 고추를 얇게 썰어주세요. (장식용으로 무를 얇게 썰어 따로 보관해 두세요. 원하시면 나중에 하셔도 됩니다.)
- 청경채와 두부를 볶습니다: 큰 프라이팬에 참기름 1테이블스푼과 올리브유 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 청경채를 사용하는 경우 잘린 면이 아래로 향하도록 청경채를 넣고 살짝 탄 상태가 될 때까지 약 3분간 조리합니다(시금치를 사용하는 경우 이 단계를 건너뛰세요). 따로 보관하십시오. 같은 팬에 두부를 넣고 가끔씩 뒤집어가면서 모든 면이 살짝 갈색이 될 때까지 약 10분간 조리합니다. 제거하고 접시에 놓으십시오. 간장을 살짝 뿌린다.
- 국수를 끓입니다(육수를 만드는 동안). 큰 냄비에 물을 넣고 끓인 후 국수를 알단테로 삶아 육수를 만듭니다(물에 소금을 넣지 마세요). 배수하고 따로 보관하십시오. 필요한 경우, 서빙하기 전에 뜨거운 수돗물에 국수를 상쾌하게 하세요.
- 국물을 만드세요: 큰 냄비나 더치 오븐에 참기름 1큰술, 올리브유 1큰술을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파를 넣고 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 4분간 조리합니다. 마늘과 생강을 넣고 계속 저어주면서 갈색이 될 때까지 30초 동안 볶습니다. 추가 야채 국물 그리고 끓인다.
- 국물에 말린 버섯을 추가합니다. 손을 사용하여 불린 말린 버섯을 그릇에서 꺼내 불린 액체를 저장합니다. 헹구고 국물에 추가하십시오. 남은 담그는 액체를 미세한 메쉬 여과기를 통해 국물에 붓습니다(이렇게 하면 단단한 입자가 추가되는 것을 방지할 수 있습니다).
- 야채를 추가합니다: 육수에 바로 간장, 미림, 표고버섯을 넣습니다. 8분 동안 요리하세요. 고추와 청경채(또는 시금치)를 넣고 1분간 조리합니다. 국물을 맛보고 풍미가 터질 때까지 소금으로 간을 하세요.
- 제공하다: 서빙하려면 국수 그릇 4개를 놓고 그 위에 국물, 두부, 야채를 얹습니다. 얇게 썬 무와 마늘 칠리 소스로 장식합니다. 국물과 면과 함께 남은 음식은 별도의 용기에 보관하세요(면이 국물을 모두 흡수하지 않도록).
- 범주: 메인 요리
- 방법: 쿡탑
- 요리: 라면
더 많은 라면 레시피를 원하시나요?
우리는 그것을 가지고 있습니다! 우리는 물건을 좋아하기 때문에 몇 가지를 더 가지고 있습니다. 라면 요리법 이 버섯 라면 외에도요. 다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다:
- 쉬운 된장라면 된장을 사용하면 이 초간단 라멘에 엄청난 풍미가 더해집니다. 부드러운 삶은 계란 .
- 간편한 채식라면 원본! 감칠맛이 가득한 빠르고 쉬운 채식 라면 레시피입니다.
- Tofu Ramen 이 고소한 국물에는 바삭하게 볶은 두부가 들어있습니다. 냠!
- 인스턴트팟 라면 네, 인스턴트 포트를 사용하여 라면을 만들 수도 있습니다.
