인스턴트팟 라면

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인스턴트팟 라면? 당신은 내기했다. 압력솥을 사용하면 감칠맛이 가득한 국수 김이 모락모락 나는 그릇을 만들 수 있습니다! 완전 편안한 음식이에요.

최고의 편안한 음식을 원하시나요? 후루룩 먹을 수 있는 라면 한 그릇이 바로 그 곳입니다. 일식 레스토랑의 정통라면은 절대입니다 최상의 . 하지만 차선책은 직접 집에서 만들어 보는 것입니다! 이 레시피는 도전에서 탄생했습니다. 압력솥을 사용하여 라면을 만들 수 있을까요? (스포일러 주의: 가능합니다.) 이 인스턴트 포트 라멘은 감칠맛이 가득한 된장과 간장으로 맛을 낸 풍미 가득한 국물, 부드러운 면, 쫄깃한 부드러운 삶은 계란이 특징입니다. 요리할 준비가 되셨나요?

이 인스턴트팟 라면에는 무엇이 들어있나요?

라면은 국물과 밀면으로 만든 일본 전통 요리입니다. 라면 가이드 자세한 내용은) Alex와 저는 레스토랑에서 맛있는 라면을 찾는 것을 좋아합니다. 우리도 집에서 만드는 걸 좋아해요! 집에서 라면을 만들려면 몇 가지 특별한 재료가 필요하지만, 준비하는 것은 어렵지 않습니다:

간단한 검은 눈 완두콩 요리법

계란 반숙
모든 종류의 된장
향료용 양파, 마늘, 파
시금치, 당근, 버섯과 배추 야채를 위해
라면(자세한 내용은 아래에서!)
야채육수
참기름, 간장, 미림
크리미함을 위한 코코넛 밀크

압력솥으로 라면을 끓이는 것이 더 빠르나요?

사실 반드시 그렇지는 않습니다! 이 인스턴트팟 라면 레시피는 우리의 쉬운 된장라면 , 쿡탑에서 만드는 데 단 30분밖에 걸리지 않습니다. 이 레시피는 약 35분 정도 소요되며, 원할 경우 그 이상 소요됩니다. 인스턴트팟에 계란을 넣고 살짝 삶아주세요 . 왜?

예열 시간! 인스턴트 포트는 음식을 요리하기 전에 압력을 높여야 합니다. 조리 시간이 엄청나게 짧지만, 사용할 때마다 예열 시간이 늘어납니다. 압력솥에 담긴 음식의 양에 따라 시간이 달라집니다.
타이밍 분석은 무엇입니까? 이 인스턴트 포트 라면은 예열하는 데 약 10~15분 정도 걸리므로 이 라면을 다른 모든 것에 추가하면 쿡탑 버전보다 시간이 조금 더 깁니다. 인스턴트 포트에서 계란을 반숙으로 삶으려면 10분 정도 더 걸립니다.

더 빠르지는 않지만 인스턴트 포트 버전의 라면을 갖는 것은 여전히 가치가 있습니다! 완비된 주방을 이용할 수 없을 때 유용합니다. 콘센트 1개만 있으면 이 비교적 작은 냄비에서 모든 음식을 만들 수 있다는 것은 정말 놀라운 일입니다.

더 많은 라면 레시피를 원하시나요? 보다 집에서 시도해 볼 수 있는 라면 아이디어 6가지 .

국수를 요리하는 두 가지 방법

인스턴트팟으로 라면도 끓일 수 있나요? 압력솥으로 라면을 끓이는 방법은 다양합니다. 가장 큰 어려움은 국수를 국물에 바로 익히면 면이 흡수되어 국물이 적어진다는 것입니다. 이를 방지하기 위해 권장되는 사항은 다음과 같습니다.

라면을 따로 담아낼 경우 인스턴트팟에 면을 삶아 드실 수 있습니다. 육수를 다 끓인 후에는 다시 Saute 모드로 전환하여 육수에 면을 넣어 바로 조리할 수 있습니다. 하지만 바로 먹어보세요! 냄비에 남은 음식이 있으면 국물을 너무 많이 흡수하지 않도록 두 개의 용기에 국수와 국물을 분리하는 것이 좋습니다.
남은 음식이 있거나 미리 만드는 경우 쿡탑에서 국수를 요리하세요. 예, 그런 식으로 인스턴트 포트에 의존하는 레시피는 아니지만 이렇게 하면 축축한 국수 문제를 피할 수 있습니다!

된장이란 무엇입니까?

된장은 영양이 풍부하고 고소한 맛이 나는 일본식 된장입니다. 풍미의 정의인 소위 다섯 번째 맛인 감칠맛이 가득합니다. 고기, 버섯, 치즈...그리고 된장에서도 감칠맛을 발견할 수 있습니다! 대부분의 주요 식료품점에서 다른 일본 재료 근처에 된장을 찾을 수 있습니다. 된장은 빨간색, 노란색, 갈색 등 다양한 종류가 있습니다. 이 라면 레시피에는 어떤 종류든 사용할 수 있습니다!

멋진 음료

인스턴트팟 라면을 먹을 수 있는 곳

이 인스턴트팟 라면에 맞는 라면은 어디서 찾을 수 있나요? 국수의 종류와 구입처에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

일반 식료품점과 일본 또는 아시아 식료품점: 대부분의 식료품점에서는 라면에 대해 1~2가지 옵션을 제공합니다. 일반적으로 건조된 라면을 찾을 수 있습니다. 또한 현지 일본 또는 아시아 식료품점에 갈 수도 있습니다. 그들은 신선하고 냉동된 것을 포함하여 더 다양한 종류를 갖게 될 것입니다.
생면과 건조면: 여기서는 생면이나 건조면을 사용할 수 있습니다. 우리는 신선한 것을 가장 좋아하지만 말린 것을 더 쉽게 찾을 수 있습니다.
곱슬 vs 직선: 곱슬 또는 직선이라는 단어로 포장된 국수를 찾을 수 있습니다. 라면은 기본적으로 밀면을 국물에 부어 먹는 것이므로 종류가 다양합니다. 둘 중 하나를 사용할 수 있습니다! 여기서는 직선 국수를 사용했습니다. 이 국수는 우리가 만든 국수처럼 곱슬 국수처럼 잘 작동합니다. 버섯라면 .

국수의 종류에 대해 더 알고 싶으십니까? 여기 6가지 포장 라면 리뷰 .

절인 두부 계란을 식물성 기반으로 쉽게 바꿀 수 있을 거예요!

식물성 또는 완전 채식 변형이 있습니까?

이 인스턴트팟 라면 레시피는 채식주의자용입니다. 하지만 달걀을 사용하는 것을 선호하지 않으시면 대신 두부를 사용하여 비건 또는 식물성으로 만들 수 있습니다! 가장 쉬운 옵션은 절인 두부 , 쿡탑이 필요하지 않습니다! 또는 두부 준비물을 사용하십시오. Tofu Ramen 또는 비건 버섯 라면 . 첫 번째는 양념이 잘 된 바삭한 두부 큐브이고, 두 번째는 살짝 양념을 해서 준비가 더 빠릅니다.

어떤 종류의 인스턴트팟을 사용해야 하나요?

이 레시피를 테스트하는 데 사용한 압력솥은 인스턴트팟 6Qt 압력솥 . 하지만 세상에는 좋은 브랜드가 너무 많아요! 다른 브랜드를 사용하는 경우 조리 시간이 약간 다를 수 있습니다.

인스턴트팟 라면 레시피는...

채식주의자. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우에는 다음을 사용하세요. 절인 두부 .

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준비 시간: 10분
요리 시간: 25분
총 시간: 35분
생산하다: 4 1엑스

설명

인스턴트팟 라면? 당신은 내기했다. 압력솥을 사용하면 감칠맛이 가득한 국수 김이 모락모락 나는 그릇을 만들 수 있습니다! 완전 편안한 음식이에요.

재료

규모1x2x3x

4계란*
1 컵얇게 썬 달콤한 노란 양파
8 온스아기 벨라(크레미니) 버섯
1 컵얇게 썬 배추
3파
4마늘 정향
2큰 당근
1테이블스푼구운 참기름
1테이블스푼올리브유
4컵 야채 국물
1 컵물
4테이블스푼된장, 분할
1테이블스푼온통
1테이블스푼나는 버드나무다
¼컵코코넛 밀크
2컵시금치 잎
8 온스마른 라면
참깨, 장식용

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

계란을 만드세요:* 이동 반숙 계란 또는 인스턴트팟 반숙계란 .
야채를 준비하세요: 양파를 썰어주세요 . 버섯을 썰어주세요. 얇게 양배추를 썰어주세요 . 얇게 파를 썰어주세요 . 얇게 마늘을 썰어주세요 . 당근을 성냥개비로 썰어주세요.
Saute 모드 켜기 (Medium에서) 그리고 참기름 1큰술, 올리브유 1큰술을 데워주세요. 양파를 넣고 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 4분간 조리합니다. 갈색으로 변한 마늘을 30초간 추가하고 계속 저어줍니다. 추가 야채 국물 물을 넣고 Saute 모드를 끕니다.
버섯과 당근, 된장, 미린을 넣고 섞습니다. 인스턴트팟 뚜껑을 잠그세요. 압력 해제 핸들(환기구)을 씰링 위치에 놓습니다.
고압에서 3분간 조리하세요. 압력취사 버튼을 눌러 고압설정이 선택되었는지 확인한 후 시간을 설정하세요. 요리가 시작되기 전에 냄비를 예열하고 압력을 가하는 데 약 10분이 소요됩니다. (조리 중 뚜껑의 금속부분을 만지지 마세요.)
빠른 릴리스: 압력 해제 손잡이를 Venting(환기) 위치로 이동하고 수건이나 핫 패드로 손을 감싸 인스턴트 포트에 남아 있는 증기를 배출합니다. 증기 배출 시 환풍구 근처에 손이나 얼굴을 가까이 대지 마세요. 압력솥 뚜껑을 엽니다.
Saute 모드를 Low로 켭니다. 국수를 넣고 부드러워질 때까지 약 3분간 조리합니다. (또는 남은 음식이 있을 예정이거나 식사 준비를 위해 미리 만드는 경우 포장 지침에 따라 쿡탑에서 국수를 요리하세요. 라면을 바로 제공할 계획이라면 오븐에서 국수를 요리할 수 있습니다. 압력솥: 앉아서 국물을 많이 흡수합니다.
남은 재료를 섞으세요: 코코넛 밀크, 파, 양배추, 시금치를 넣고 1분간 더 조리합니다. 맛을 보고 된장을 1테이블스푼 정도 더 추가하여 맛을 보세요.
제공하다: 서빙하려면 국수를 그릇 4개에 담으세요. 그 위에 육수, 두부, 껍질을 벗긴 부드러운 삶은 계란, 야채를 얹습니다. 원하는 경우 간장을 뿌려 장식하세요. 국수를 국물에 오래 담그지 마세요. 그렇지 않으면 국물이 모두 흡수될 것입니다! 국물과 면과 함께 남은 음식은 별도의 용기에 보관하세요(면이 국물을 모두 흡수하지 않도록).