겨울 바닷바람

Sea Breeze는 1980년대 전성기를 누렸던 재미 있고 과일 맛이 나는 보드카 칵테일 중 하나입니다. 보드카 크랜베리 ​​주스와 자몽 주스를 간단하게 혼합한 이 음료는 달콤하고 시큼한 롱 드링크로, 나른한 여름날 해변에서 잘 어울립니다.

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Sea Breeze는 종종 80년대와 연관되어 있지만 Sea Breeze Cooler로 알려진 원래 Sea Breeze는 1930년 Harry Craddock에 의해 처음 등장했습니다. 이 버전은 진 석류즙 살구 브랜디와 레몬 주스를 매우 다르게 혼합하여 만들어졌습니다. 많은 칵테일과 마찬가지로 레시피도 시간이 지남에 따라 조정되고 변경되어 궁극적으로 매우 다른 것이 되었습니다. OceanSpray는 1960년대 제초제 오염 작물 문제 이후 크랜베리 ​​주스를 재판매하려는 노력의 일환으로 오늘날 우리가 알고 있는 Sea Breeze를 만든 것으로 보입니다.

저는 솔직히 몇 달 전 목테일의 세계에 처음으로 깊이 빠져들기 전까지 Sea Breeze에 많은 관심을 기울이지 않았습니다. 나는 크랜베리 ​​주스와 자몽 주스가 많은 과일 주스 블렌드 칵테일 및 목테일과 달리 너무 달지 않고 기분 좋은 주스 조합이라는 것을 알았습니다.

갓 짜낸 주스는 언제나 최고

핵심은 단맛과 신맛의 균형이므로, 병에 든(그리고 달게 한) 자몽 주스를 선택하는 경우 신선한 라임을 짜서 단맛을 줄여보세요. 탄산수를 곁들여 마시면 더욱 시원하고 상쾌한 음료를 즐기실 수 있습니다. 저는 목테일 Sea Breeze를 만들 때 보드카 대신 탄산수를 사용합니다. 많은 보드카 칵테일과 마찬가지로 Sea Breeze도 진과 함께 먹으면 환상적이므로 진 팬이라면 자유롭게 대체해도 됩니다.

간단하게 다가갈 수 있는 칵테일

아니요, Sea Breeze는 화려하고 세련된 수제 칵테일이 아닙니다. 하지만 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있을 만큼 매우 맛있고 사람들이 좋아합니다. 나는 매우 창의적인 칵테일을 좋아하지만 모든 사람이 인터넷에서 찾은 한 가지 음료 레시피를 만들기 위해 맞춤형 시럽을 만들거나 값비싼 리큐어를 구입하고 싶어하지 않는다는 것을 알고 있습니다.

현대의 Sea Breeze는 일반적으로 특징적인 밝은 빨간색이지만 저는 Winter Sea Breeze에 흰색 크랜베리 ​​주스를 사용하여 꽤 옅은 분홍색 음료를 만들었습니다. 전통적인 라임 휠 대신 즙이 많은 핑크 자몽 조각과 시원한 민트 장식으로 장식하기로 결정했습니다. 독특한 것도 추가했어요 자몽 민트 비터스 신선하고 시원한 맛을 강조하고 작은 난초로 장식하여 음료에 약간의 열대 느낌을 더합니다.

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겨울 바닷바람

재료  1x2x3x

• 1 ½ 온스 보드카 (진럼 데킬라나 아쿠아비트와 함께 드셔보세요!)
• 3 온스 화이트 크랜베리 ​​주스
• 1 ½ 온스 핑크 자몽 주스 갓 짜낸 것이 가장 좋다
• 5 액 Wisecraft 자몽 민트 비터스

지침 

• 키가 큰 유리잔에 얼음을 채우세요. 모든 재료를 넣고 잘 저어주세요.
• 원하는 경우 핑크 자몽, 민트 장식, 식용 난초로 장식합니다.

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2020년 2월 11일

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