Southern Food와 관련하여 루이지애나의 Kiajun과 Criegei에서 Carolineas의 낮은 요리에 이르기까지 텍사스와 켄터키의 바베큐에 이르기까지 게임에는 많은 영향이 있습니다. Southern Food는 많은 공간을 덮습니다. 그리고 아프리카 계 미국인 요리를 포함한 음식은 또한이 목의 요리 전통의 큰 부분입니다.
일반적인 분모 구성 요소는 남부 환대입니다. 남부 음식이 단순히 남쪽에서 맛있다는 가장 설득력있는 이유입니다. 이 도구는 남쪽이 알려져 있다는 것을 축하하는 것과 같은 뜨겁고 매력적이며 축하합니다. 항상 조수 나 두 번째 도움을 빌릴 준비가되어 있습니다.
Brian Najella, 이전에는 식당과 소화 식당에 대한 압력 남쪽의 사람들이 다른 사람들 보다이 식사를 더 즐기는 데는 여러 가지 이유가 있다고 말합니다. 남부 요리는 편안함에 중점을 둔 맛과 지방으로 가득 찬 것으로 알려져 있습니다.
남쪽에서 더 맛이 좋은 14 명의 남부 먹는 사람이 있습니다.
닭 튀김
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프라이드 치킨이 있고 남쪽 프라이드 치킨이 있습니다. 프라이드 치킨이 왜 남쪽에서 좋은 손가락을 맛보 는가? 답 : 버터 우유. 그리고 네, 버터 우유 구성 요소는 협상 할 수 없습니다.
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거칠게 탄 귀리
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남부 음식에서 가장 유명한 음식 중 하나는 밀가루, 특히 가이로 만든 그룹 인 옥수수를 얻은 옥수수의 종류는 컨텐츠 관리자 인 Beth Schubert가 말합니다. 그릴의 소유자 .
Nixtamalization은 옥수수를 알칼리와 혼합하여 옥수수 핵의 두개골 또는 페리 카드가 제거되는 과정이라고 설명합니다. 이 과정은 수천 년 동안 아즈텍에 의해 사용 된이 과정은 멕시코와 남미에 퍼져서 인도 옥수수가 남부 요리와 깊은 연결을 제공합니다.
나는 조지아에서 자랐고 모든 어린 시절은 모든 특별한 아침 식사의 필수 부분이었다고 주소의 블로거 인 Rebecca Deitch는 말합니다. 당일 여행 여왕 십대 시절에만, 나는 나라의 다른 지역 출신의 많은 미국인들이 슬퍼를 맛보지 않았다는 것을 깨달았습니다. 내가 남쪽으로 이사했을 때, 나는 왜 그 이유를 발견했다 : 메뉴에서 거의 밀가루가 거의없고, 그들이있을 때, 그들은 덩어리,기도 또는 둘 다입니다. '
그렇다면 왜 남쪽에서 더 나은가? 첫째, 그들은 적절한 양의 버터, 치즈 및 조미료를 준비하고 있다고 그녀는 말합니다. 그리고 그릿은 비스킷, 돼지 고기, 베이컨 및 스크램블 에그와 같은 다른 사우스 핀과 함께 먹어야합니다. 완벽한 파트너는 맛을 완성합니다.
물론 새우와 밀가루 - 우리는 그들이 남쪽에서 더 맛이 좋은 것에 동의 할 것이라고 생각합니다.
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낮은 나라에서 끓입니다
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데브라 커밍스 (Debra Cummings)는 캐롤라이나 (Carolina) 해안 연안 (Coastal Coast) 주에서 시작된 가장 좋아하는 남부 상품은 해변보다 낮게 끓는다 고 말했다. 훌륭한 음식 블로그 .
기본적으로, 당신은 재료 (케이싱, 킬 부사, 레몬, 마늘, 맥주, 옥수수, 옥수수, 구세 베이와 소금과 같은 향신료, 약 30 분 동안 성분으로 큰 냄비 (또는 2)를 채 웁니다.
그녀는 청중에게 음식을 공급하기 위해 가족의 레시피를 공유합니다.
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수플레 파인애플
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수플레 파인애플 is a holiday staple in the south, says 마르고리 필리 저녁 식사 엄마 블로그. 그녀는 달콤한 빵 푸딩을 상기시켜줍니다. 그러나 그녀는 파인애플과 통합되었다고 말합니다. 재미있는 것은 우리가 남쪽에서 반찬으로 먹는다는 것입니다. '그러나 그것은 확실히 디저트입니다. 우리는 집에서 결코 동의 할 수 없습니다. '
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생선 물고기
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볶은 참깨
나는 노스 캐롤라이나에서 휴가에 대한 어린 시절의 기억을 가지고 간다. vekhayn 그리고 우리는 매년 여름에 해변에서 오두막을 올릴 것입니다. 매주 금요일, 지역 마을에서는 물고기에게 물고기를 먹이를 주었을 것입니다. Fire Maccabi에게 돈을 모으기 위해 물고기를 먹었을 것입니다. 나는 여전히기도하는 사람들의 맛을 기억합니다. 외부에서 바삭하고 바삭 바삭하고 부드럽고 내부에서 약간 달콤합니다. 물론 디저트를위한 벌새 케이크. '
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eive live
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eive live is a stew made with a roux, onion, celery, bell pepper, tomato, garlic, hot sauce, and either shrimp, crawfish, or chicken.
Gumbo는 동일한 성분으로 생산 된 COA와 유사하지만 Betia를 추가하면 서 아프리카 단어 foram에서 나온 것입니다)는 일반적으로 고기와 해산물로 생산되며 Atopi는 새우 또는 게로 만 생산됩니다.
소문에 따르면 남부 음식은 버터와 기름에 싸여 있고 항상 깊은 기름에 튀겨져 사람들이 맛을 좋아하는 이유라고 마이클 이스트 (Michael East)는 말합니다. 가든 킹 그러나 그것은 사실이 아닙니다. South Food에는 특히 전통적인 남부 요리에서 양조 식품 풍미를 향상시키는 허브와 향신료가 많이 들어 있습니다. 남쪽에는 이러한 복잡한 맛을 더하는 특정 기술도 있습니다. 가장 인기있는 요리의 기초는 일반적으로 고추, 양파 및 셀러리의 세 가지 야채로 구성되어 있음을 알게됩니다. 이들은 Jambalaya, Etouffe 및 Gumbo와 같은 요리에서 가장 일반적으로 사용됩니다. 이 약국은 채소를 거룩한 탐색으로 불리며 거의 모든 요리에 특정 남부 맛을 더합니다. '
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캐롤라이나 -스타일 버거
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노스 캐롤라이나의 독특한이 햄버거는 고기 칠리, 치즈 및 슬라우 벤기 더미로 덮여 있습니다. 그리고 '전문 팁'Matomi Fedson : '북부 마을 주유소 Carolina는 일반적으로 도시의 고급 조인트보다 더 나은 기능을 제공합니다. '
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뉴 올리언즈는 두드러집니다
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루이지애나의 요리는 도시에서 가장 상징적 인 샌드위치 중 하나입니다. 올리브 샐러드, 살미 제노아, 돼지, 모르 틀라, 프로 폴론 및 스위스 치즈를 곁들인 층의 큰 참깨 씨앗을 고려하십시오. 그것은 시칠리아의 뿌리에 영향을 받지만 뉴 올리언스에서는 모든 것이 너무 맛있기 때문에 뉴 올리언스에서는 맛있습니다.
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바나나스 포스터
1951 년 Bernan 's Baniurins Restaurant의 Chef Paul Blante와 Ella Bernan이 1951 년에 만든 남부 디저트 - 뉴 올리언즈는 남미에서 바나나의 초점이었습니다.
리차드 포스터 (Richard Foster), 뉴 올리언스 범죄위원회 (New Orleans Crime Committee)와 현재 소유자 랄프 베르난 오웬 베르난 (Ralph Bernan Owen Bernan)의 친구, 바나나, 바닐라 아이스크림, 버터 소스, 갈색 설탕, 계피, 다크 럼 및 바나나 운모로 제작 된 바나나의 친구. Showstopper 플레이트를 준비하는 것은 Brennan의 테이블로 요리로 만들어집니다. 이는 Bernan의 화염이 매년 35,000 파운드의 바나나로 인기가 있습니다.
레시피를 얻으십시오 삶, 사랑과 설탕 .
스케이트 콩
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James Bird Award에서 6 번, Chef Steve Mcwo는 Scatt Beans의 출처, 단백질의 원천 인 Scatt Beans의 출처를 사용하고 거의 잊혀졌으며 샌 안토니오의 레스토랑에 달콤한 요리와 슬라이스와 함께 통합합니다.
콩은 이전에 샌 안토니오의 미국 원주민들에게 단백질과 영양의 중요한 공급원이었고, Scritt는 1800 년대에 소가 자연스럽게 씨앗을 동기를 부여하고 땅을 비옥하게 할 때 주 전역에 퍼졌습니다. 그러나 식용 자원으로 잊혀졌습니다. 1920 년대에 스캔은 침략적인 섹스로 간주됩니다. 긴 뿌리는 나라를 건조시킬 것이며 날카로운 스파이크는 소와 농장을 때렸으며 최근에는 요리사가 요리 구성 요소로서의 잠재력을 실현하기 시작했습니다.
McWo는 두피 밀가루, 흩어진 콩, 그의 앱, 스타터, 디저트 및 심지어 칵테일을 사용합니다. 실제로, 스케치 밀가루는 대부분의 페이스트리의 밀가루를 대체하여 글루텐이 없어집니다. 마사지와 같은 맛은 설탕 대신 단맛을 더할 수 있습니다. 메스 퀴트 콩은 와인, 젤리, 시럽 및 커피에도 사용됩니다.
레시피를 얻으십시오 음식 네트워크 .
치즈 후추
Pimanto와 관련된 추격 치즈는 조지아 주 오거스타에있는 Masters 'Golf Tournament의 샌드위치에 감탄했을뿐만 아니라 매년 남쪽의 다른 지역을 따라 예배를 받고 있습니다.
2012 년, 베이오 베이커리, 커피 바 버지니아 주 BARLINGTON은 특별한 여드름 Pimnto 치즈를위한 주간 전화를 받았습니다. 마지막으로, 약 1 년 후, 전화 통화 David Guy (Native Nola, 그는 남부 요리를 알고 있음) 전화 통화를하고 다음에 주문이 설립 될 때 미스터리 후원자를 만나달라고 요청했습니다. 놀랍게도, 그 명령은 로널드 레이건 대통령 하의 백악관 딥 (White House 's Dip)과 미국 재무 장관, 조지 워 (George Wo) 대통령의 백악관 본부 장관으로 일한 제임스 에디슨 베이커 3 세의 개인 조수에 의해 명령을 받았다. 부시.
5 년 동안 베이커 씨가 수도를 만지 자마자, 그와 그의 조수는 버지니아 북부의 바이오 바이오 베이커리 (Bio Bio Bakery)로 가서 피신 치즈를 들어 올렸습니다. 마지막 방문에서 그는 '리츠의 크래커를 가방에 넣을 필요가 없다고 말했다. 숟가락이 있는지 확인하십시오! '치즈를위한 Sainta!
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앤 틸을 굴립니다
음주와 음식은 더 많은 공동체이기 때문에 남쪽을 즐기고 있다고 말했다. Fiddletree Kitchen 발킹턴, 켄터키. '정말 좋은 음식과 훌륭한 회사의 말을 구현합니다. 남부 식사는 어머니의 사랑에 의해 제조 된 친구 및 가족과의 협력에 관여합니다. 간단하고 건강합니다. '
타마리를 대신하다
Antil Rolls와 같은 작은 접시는 David Bader의 공동 소유자가 개인적으로 좋아하는 것입니다. andville은 Southern Cooking의 상품이며, 특히 그의 Kajon 및/또는 Caribbean의 영향 덕분에 Deep South에서는 말합니다. 레시피는 간단한 작가입니다. 멋진 페이스트리에 고품질의 옷을 입고 짠 버터로 닦고 베이글 조미료로 양념 한 다음 황금빛 열기로 구워 져 있습니다.
레시피를 얻으십시오 남부 생활 .
달콤한 차
맥도날드의 제공
달콤한 차 קר הוא כוס שמש דרומית. זה על תפריטים באזורים אחרים במדינה אבל זה כל כך הרבה יותר טעים ומרענן בדרום. אולי זה בגלל שדרום בדרך כלל מוסיפים קמצוץ של סודה לשתייה כדי לנטרל את הטאנינים בתה שחור, מציע דרום יסמין דיאז, CMO, 스모키 산 .
Steve Theonisen, 영양사 영양사 rdn 스마트 피트니스 결과 또 다른 이유는 커피가 다른 지역과 마찬가지로 깊은 남쪽에서는 크지 않기 때문입니다.
레시피를 얻으십시오 나라는 요리합니다 .
버번
셔터 스탁
버번, of course, is an American whiskey made in Kentucky from corn aged in oak barrels that is sold all over the country. But its distinctive sweet flavor is a perfect partner for 'smoky dishes' in the South, says Tia Mula, founder of 살고 니드 , 바베큐 또는 돼지 갈비, Mint Jolph와 같은 남부 칵테일을 고려하십시오.
가슴살
미치 멘델과 토마스 맥도날드
칼로리 돼지 고기 샌드위치에 대한 레시피를 얻으십시오.
BBQ는 연중 내내 뜨거운 양배추 덕분에 남쪽에서 더 맛있고 느리고 낮은 기술로 서두르지 않는 킥백입니다. 돼지 고기 샌드위치는 텍사스, 테네시, 캔자스 시티 또는 미주리 주를 유치합니다.
3.2/5 (5 리뷰)
