완벽한 삶은 감자 | 냠펄스

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이것들 삶은 감자 버터맛있고 맛있어요! 크리미한 식감과 짭조름한 허브비 향이 가장 잘 어울리는 감자 삶는 방법을 소개합니다. 닭고기, 생선, 채식 메인 요리 등 거의 모든 음식과 어울리는 간단한 반찬입니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

거의 함께 어울리는 빠르고 쉬운 반찬이 필요합니다 아무것 ? 완벽하게 시도해 보세요 삶은 감자 ! 따라서 우리는 삶은 단어를 들으면 부드럽고 부드러운 감자를 생각할 수도 있다는 것을 인정합니다. 하지만 우리는 이상적인 크리미한 질감과 달콤하고 버터 같고 짠맛을 마스터하여 이러한 맛을 거부할 수 없게 만드는 모든 비법을 갖추고 있습니다.

망고 셔벗

당신이 알아야 할 것은 최고의 종류의 스퍼드와 감자를 끓이는 시간에 대한 공식뿐입니다. Alex는 정말 맛있어서 냄비에서 몰래 꺼내는 걸 멈출 수가 없었어요! ( 정말 .)

사용하기 가장 좋은 감자 종류

최고의 삶은 감자를 얻으려면 노란색, 빨간색, 유콘 골드, 새 감자, 핑거링 감자와 같은 왁스성 감자를 사용하는 것이 좋습니다. 왁시 포테이토(Wacky Potato)는 얇고 윤기 나는 껍질과 크림 같은 과육을 지닌 감자의 일종입니다. 여기에서 이를 사용하는 이유는 다음과 같습니다.

찰 감자는 삶아도 모양이 유지됩니다 전분 함량이 낮기 때문에 . 삶았을 때의 식감은 버터 같고 맛은 거의 달콤합니다.
삶은 감자에는 딱딱한 감자가 부서지므로 피하세요. 러셋 감자는 크고 짙은 갈색이며 껍질이 거칠습니다. 구웠을 때 쫄깃한 질감이 있어요 구운 감자 , 그러나 끓이면 부서집니다. 감자를 만들 때 감자를 삶을 계획인 경우에만 사용하세요. 으깬 감자 .

감자를 얼마나 오래 삶아야 할까?

감자를 삶는 데 얼마나 걸리나요? 자르는 크기와 감자의 종류에 따라 다릅니다. 일반적인 가이드는 다음과 같습니다.

건강한 아침 식사

잘게 썬 감자를 물에 넣으면 끓는 데 12~18분이 걸립니다.
정확한 타이밍은 조각의 크기와 감자의 종류에 따라 다릅니다.
감자가 익었는지 포크로 찔러서 부드러워졌는지 확인하세요.

감자 삶는 방법(기본단계)

스퍼드를 끓여서 완벽하게 부드럽게 만드는 방법은 무엇입니까? 해야 할 일은 다음과 같습니다(또는 레시피로 이동).

큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 1테이블스푼을 사용하세요 코셔 소금 . 먼저 물을 끓인 다음 감자를 넣는 것이 가장 쉽습니다(냄비에 감자와 물을 넣고 시작하는 대신).
감자를 넣고 15~20분간 끓입니다. 뜨거운 물이 튀지 않도록 조심스럽게 첨가하세요! 포크로 찔러서 부드러운지 테스트해 보세요.
배수하고 계절을 정하십시오. 소금에 절인 버터나 올리브 오일, 소금, 후추를 추가합니다. 원한다면 골파, 백리향, 오레가노 같은 신선한 허브를 추가하세요.

향료 및 첨가물

삶은 감자를 맛보는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 버터와 소금만 있으면 끝! 하지만 이 레시피를 더욱 발전시킬 수 있는 방법은 많습니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 몇 가지 아이디어입니다.

소금에 절인 버터 또는 올리브 오일
신선한 쪽파
백리향 또는 오레가노
바질이나 파슬리
타라곤 또는 딜
잘게 썬 샬롯
크림
베이컨

식사를 만들어 보세요: 어떻게 대접해야 할까요?

이 감자와 안 어울리는 레시피 찾기 힘들죠! (괜찮습니다. 파스타는 아닐 수도 있습니다. 그래도!) 닭고기, 생선 또는 채식 메인 요리를 위한 완벽하고 쉬운 반찬입니다. 다음은 액세서리를 장식하는 몇 가지 좋은 방법입니다.

연어 같은 크리미한 토스카나 연어 , 구운 연어 , 피칸 겉껍질 연어 , 케이준 연어 , 또는 빠르게 구운 연어
치킨같은 잘게 썬 닭고기 , 간편한 팬 프라이드 치킨 허벅지 , 구운 닭 가슴살 , 구운 닭다리 , 또는 레몬마늘치킨
새우 같은 간편한 케이준 새우 , 쉽게 구운 새우 , 또는 완벽한 새우볶음
채식주의자 또는 비건 메인 요리 라따뚜이 , 비건 미트볼 , 비건 크랩 케이크 , 시금치 프리타타 , 또는 간편한 바베큐 두부

삶은 감자를 활용하는 다양한 방법

이 감자를 반찬으로 맛보는 대신 다른 요리에도 사용할 수 있습니다! 다음의 기초로 이를 사용하십시오.

으깬 감자 같은 으깬 감자 , 양고추냉이 으깬 감자 , 또는 마늘 으깬 감자 .
구운 으깬 감자는 구운 으깬 감자와 같습니다.
감자 샐러드 같은 프렌치 포테이토 샐러드 , 클래식 감자 샐러드 , 또는 딜 감자 샐러드 .

구운 으깬 감자

프렌치 포테이토 샐러드

딜 감자 샐러드

최고의 으깬 감자 레시피

다이어트 노트

이 삶은 감자 레시피는 채식주의자용이며 글루텐이 없습니다. 식물성, 유제품이 함유되지 않은 완전 채식의 경우 올리브 오일을 사용하십시오.

자주 묻는 질문

감자를 삶기 전에 껍질을 벗겨야 하나요?

그것은 당신에게 달려 있습니다! 껍질을 그대로 두면 영양분과 섬유질이 추가되지만 일부 사람들은 껍질을 벗긴 감자의 질감을 선호합니다. 껍질을 벗기려면 끓인 후에 껍질을 벗기면 더 쉽게 제거할 수 있습니다.

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감자를 삶는 데 얼마나 걸리나요?

요리 시간은 감자의 크기에 따라 다릅니다. 아기 감자는 10분 정도 소요되는 반면, 큰 감자는 20분 정도 걸릴 수 있습니다. 포크로 부드러움을 확인하십시오.

감자를 미리 끓여도 되나요?

네, 감자를 미리 삶아서 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 끓는 물에 다시 데우거나 오븐에 구워 껍질을 바삭하게 만들어 보세요.

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남은 삶은 감자로 무엇을 할 수 있나요?

삶은 감자는 다양하게 활용 가능해요! 다음에서 사용하세요. 감자 샐러드 , 만들다 으깬 감자 , 만들다 집에서 감자튀김 , 또는 수프와 스튜에 추가하세요.

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완벽하게 삶은 감자

준비 시간: 10분
요리 시간: 20분
총 시간: 30분
생산하다: 68까지1엑스

설명

삶은 감자는 버터향이 나고 맛있어요! 크리미한 식감과 짭조름한 허브비 향이 가장 잘 어울리는 감자 삶는 방법을 소개합니다.

재료

규모1x2x3x

31파운드의 작은 노란색 감자(또는 빨간색, 새 감자, 유콘 골드 감자 또는 핑거링 감자와 같은 기타 왁스성 감자)
2테이블스푼버터(혹은 올리브유)
2테이블스푼다진 쪽파
코셔 소금 그리고 신선한 후추

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지침

큰 냄비에 물 1테이블스푼을 넣고 끓입니다. 코셔 소금 .
감자를 씻어서 작으면 반으로 자릅니다. 감자가 크면 한 입 크기로 깍둑썰기합니다. 물이 끓으면 감자를 넣고 포크가 부드러워질 때까지 12~18분간 끓입니다.
물기를 빼고 감자를 그릇에 담습니다. 버터, 허브, 신선한 후추, ½티스푼을 넣고 가볍게 버무립니다. 코셔 소금 (또는 맛에 따라 다소간: 맛이 터질 때까지 소금을 뿌립니다!).

범주: 반찬
방법: 삶은 것
요리: 미국 사람
다이어트: 채식주의자