민트 줄렙(Mint Julep)은 1700년대 미국 남부에서 발명된 고전적인 버번 칵테일입니다. 초기 민트 줄렙스는 상쾌한 위장을 진정시키는 민트의 복용량으로 인해 의심할 바 없이 위장병 치료제로 처방되었습니다. 하지만 버번이 지루함 이외의 것을 치료하는 데 얼마나 도움이 되었는지는 모르겠습니다.
버번의 일반적인 줄렙 증류주 외에도 다른 위스키와 브랜디 줄렙은 숙성된 럼과 함께 사용하면 탁월합니다. 저는 Santa Teresa Rum과 협력하여 이 Aged Rum Mint Julep 레시피를 만들었는데, 이 레시피는 Santa Teresa 1796의 숙성 럼과 아름답게 어울립니다. 럼에는 바닐라 계피와 다크 초콜릿 향이 납니다. 이 모든 퇴폐적인 디저트 맛은 특히 민트와 잘 어울립니다. 스위트 데메라라 심플시럽 .
데메라라 슈가시럽
데메라라 설탕이 없으면 갈색 설탕으로 대체할 수 있지만 다음에 식료품점의 베이킹 코너에 갈 때 작은 데메라라 설탕 한 봉지를 구입하는 것이 좋습니다. 데메라라 설탕은 덜 가공된 흑설탕으로 많은 칵테일에 훌륭하고 은은한 당밀 맛을 더해줍니다. 그리고 데메라라 단순 시럽을 만드는 것이 이보다 쉬울 수는 없습니다! 제 블로그에서 데메라라와 기타 시럽에 대한 모든 것을 배울 수 있습니다. 칵테일 시럽에 대한 최고의 가이드 .
오렌지 비터스를 넣은 칵테일
저는 이 Mint Julep에 오렌지 비터를 몇 대시 사용했습니다. 오렌지와 민트는 제가 가장 좋아하는 음료 맛 조합 중 하나이기 때문입니다. 오렌지 비터스가 없어도 걱정하지 마세요. 이 칵테일은 여전히 맛있고 상큼할 것입니다. 체리나 초콜렛 비터스와 함께 드셔보세요!
민트 줄렙스에서 어떤 베이스 스피릿을 선호하시나요? 이 레시피를 만드시면 공유하고 저를 태그하는 것도 잊지 마세요 인스타그램 !
숙성 럼 민트 줄렙
에이미 트레이너 클래식 버번 민트 줄렙을 변형한 이 칵테일은 숙성된 럼 데메라라 심플 시럽, 신선한 민트와 오렌지 비터로 만들어집니다. 아직 평가가 없습니다 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간5분 강의음료수 인분1 칵테일재료 1x2x3x
- 2 온스 숙성된 럼 저는 산타테레사 1796을 사용했어요
- ¼ 온스 데메라라 심플시럽
- 2 대시 오렌지 비터스
- 10 신선한 민트 잎
지침
- Julep 컵에 민트 잎 시럽과 비터스를 부드럽게 섞습니다.
- 럼주를 넣고 컵에 으깬 얼음을 채웁니다. 차가워질 때까지 저어줍니다(컵에 서리가 내릴 것입니다).
- 그 위에 으깬 얼음을 더 얹고 신선한 민트 장식으로 장식합니다(원하는 경우 식용 꽃도 함께 얹습니다). 빨대와 함께 제공하십시오.
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게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 5월 8일
