치즈버거. 사진: TheCrimsonMonkey / 게티 이미지
고속도로를 운전하는 동안 샌드위치를 풀지 않았거나 늦은 회의나 축구 경기를 마치고 집으로 돌아오는 길에 패스트푸드점으로 유턴하지 않은 사람이 있을까요? 우리는 거의 차 안에서 살기 때문에 빠른 음식이 필요하고, 건강에 좋기를 바랍니다.
글쎄요, 추측해 보세요. 우리는 매장 수로 정의된 전국 100대 패스트푸드 체인점을 조사한 결과 많은 곳에서 (시간이 있었다면) 우리가 직접 요리한 것과 점점 더 유사한 메뉴를 만들고 있다는 사실을 발견했습니다. 영양 가득한 수프와 건강한 샐러드부터 신선한 통곡물과 감각적인 디저트까지. 더 좋은 점은 멕시코, 아시아, 지중해 요리를 좋은 소식으로 제공하고 있다는 것입니다.
우리가 어떻게 했는지
전문가 패널의 도움을 받아 만들어진 기준을 사용하여 건강한 지방 및 가공식품 사용, 주요 요리의 건강한 나트륨 함량, 영양 정보 가용성, 유기농 농산물 사용 등 10가지 요소를 결정하는 요소에 대해 체인의 점수를 매겼습니다. 최고 등급의 레스토랑.
한 가지 큰 놀라움: 전통적인 패스트푸드 체인점인 맥도날드(McDonald's)가 상위 10위에 올랐습니다. 물론 이곳이 빅맥의 본고장이지만 이곳에서 요거트와 그래놀라 파르페도 제공한다는 사실을 알고 계셨나요? 여기에 집밥을 건강한 음식으로 만들고 있는 두각을 나타내는 곳이 있다.
파네라 빵
전국(및 캐나다) 1,230개 이상의 위치
버번 콜라
베이커리 겸 카페 기반의 이 식당은 매 끼니마다 건강한 선택이 가능한 포괄적인 메뉴로 심사위원들을 놀라게 했습니다.
Panera는 또한 짜낼 수 있는 유기농 요구르트, PB&J(천연 땅콩버터 포함), 구운 유기농 치즈를 흰 통곡물 빵에 곁들인 구운 유기농 치즈와 같은 RD 승인을 받은 군중을 즐겁게 하는 음식을 선보이며 어린이 요금 부문에서도 최고의 영예를 얻었습니다.
우리는 다음을 좋아합니다: 검은 콩 한 그릇 또는 정원 야채 수프를 곁들인 포카치아 빵에 반 칠면조 아티초크를 곁들인 맛있고 영양이 풍부한 콤보입니다.
위험 구역: 카운터에는 찹쌀빵과 치즈 데니쉬가 진열되어 있습니다.
제이슨스 델리
서부, 중서부, 중부 대서양, 남부에 206개 위치
이 유망한 사람이 어떻게 2위를 차지하게 되었나요? 주로 유기농 식품에 대한 헌신 때문입니다. Jason's Deli의 모든 재료 중 약 5분의 1이 유기농입니다. 또한 Nutty Mixed-Up Salad와 같은 창의적인 샐러드는 실제로 녹색 채소를 주문하고 싶게 만듭니다.
심사위원들은 부분 조절 옵션에 박수를 보냈습니다. 예를 들어 속을 채운 구운 감자와 같은 품목의 크기를 줄이면 1달러가 저렴해집니다. Jason의 메뉴는 또한 매우 건강에 좋은 샌드위치를 강조하고 영양 정보를 제공합니다.
우리는 다음을 좋아합니다: 유기농 통밀 랩으로 샌드위치를 만들 수 있습니다.
위험 구역: 일부 샌드위치에는 나트륨 함량이 높습니다. 나트륨이 문제라면 초건강에 좋은 선택을 하세요.
오봉팡
전국 280개소
건강한 패스트푸드의 선구자인 Au Bon Pain은 통곡물, 채소, 호르몬이 없는 닭고기로 만든 샌드위치, 수프, 샐러드, 따뜻한 메인 요리를 제공합니다.
한 가지 인상적인 기능: Au Bon Pain은 컴퓨터 키오스크를 통해 현장 영양 정보를 제공하므로 주문하기 전에 각 옵션의 칼로리, 지방 및 나트륨을 알 수 있습니다. 심사위원인 Amy Jamieson-Petonic은 이는 고객에게 힘을 실어주는 훌륭한 방법이라고 칭찬합니다.
좋은 파티 음료
우리는 다음을 좋아합니다: 자메이카 검은콩부터 불에 구운 이국적인 곡물과 야채까지 맛있는 저칼로리 수프입니다.
위험 구역: 주의를 기울이지 않으면 나트륨 수치가 높아질 수 있습니다.
국수와 회사
서부, 중서부, 남부 204개 영업소
Noodles and Company는 전형적인 기름진 아시아 푸드코트 음식점이 아닙니다. 실제로 아시아 음식을 뛰어넘어 기름기를 제거합니다(소테 요리에는 건강한 콩기름만 사용합니다). 여기에서는 아시아, 지중해, 미국의 세 가지 음식 유형 중에서 선택한 다음 각 스타일 내에서 네 가지 국수 그릇 옵션 중에서 선택합니다. 호르몬과 항생제가 없는 닭고기, 쇠고기, 새우, 유기농 두부 등 저지방 단백질도 추가할 수 있습니다.
우리는 다음을 좋아합니다: 통곡물 링귀니 - 일반적으로 외식할 때 찾기가 어렵습니다.
위험 구역: 디저트. 유일한 옵션은 두 종류의 쿠키와 530칼로리, 19g의 지방을 함유한 라이스 크리스피 트리트 바입니다!
코너 베이커리 카페
서부, 중서부, 중부 대서양, 남부에 111개 위치
코너 베이커리(Corner Bakery)가 다른 점은 무엇입니까? 퀵서비스 세계에서는 보기 드문 환상적인 아침 식사 메뉴입니다. 우리는 Farmer's Scrambler를 좋아합니다. 빨간색과 녹색 피망, 적양파, 버섯, 감자, 체다 치즈를 곁들인 계란을 스크램블한 것입니다. (달걀 흰자와 함께 주문하면 260칼로리에 불과합니다.) 또한 으깬 귀리, 녹색 사과, 바나나, 건포도, 건조 크랜베리, 저지방 요구르트 및 탈지유로 만든 차가운 유럽식 아침 시리얼인 스위스 오트밀도 있습니다.
우리는 다음을 좋아합니다: 대부분의 파스타와 샐러드에 나오는 건강한 오븐 구운 닭고기입니다.
위험 구역: 영양 정보를 얻으려면 해당 웹사이트에 가야 합니다.
치폴레. 조 Raedle / 게티 이미지
조 Raedle / 게티 이미지
치폴레
전국 800개 이상의 지점
뷔페 스타일의 Chipotle에서는 모든 고객이 부리토, 타코 또는 샐러드를 완벽하게 제어할 수 있습니다. (가져가세요, 타코벨!) 그리고 신선한 현지 재료로 만들 수 있습니다. 실제로 Chipolte는 유기농, 무호르몬 및 무항생제 육류, 현지 공급업체에서 생산한 농산물에 대한 헌신으로 높은 평가를 받았습니다. 이는 이 대규모 체인에서 혁명적인 일입니다. 파히타 채소와 녹색 토마틸로 살사와 같은 추가 메뉴를 선택하면 대부분의 주요 메뉴가 저염 요리가 될 수 있습니다.
우리는 다음을 좋아합니다: 토르티야와 추가 탄수화물을 건너뛸 수 있는 부리토 보울.
위험 구역: 뷔페의 어두운 면은 마음껏 즐길 수 있다는 것입니다. 따라서 치즈와 사워 크림을 가볍게 섭취해야 합니다.
애틀랜타 빵
24개 주(남동부, 서부, 북부) 106개 위치
Atlanta Bread의 누군가는 Seinfeld 팬이어야 합니다. 아침 메뉴에는 머핀 상판(일반 머핀의 절반 크기)이 있습니다. 저지방 호박 머핀 상판은 200칼로리에 불과한데 비해 일반 크기 머핀은 320~640칼로리입니다. . 하지만 이 체인점은 마른 머핀보다 더 많은 것을 제공합니다. 이 혁신적인 베이커리는 통곡물 빵, 신선한 샌드위치(파니니 포함), 풍성하고 건강한 수프와 샐러드도 제공합니다. 불에 구운 검은콩과 옥수수 샐러드를 포함해 훌륭한 사이드 메뉴로도 높은 점수를 받았습니다.
우리는 다음을 좋아합니다: 살사 프레스카 연어 샐러드(Salsa Fresca Salmon Salad)와 같은 메인 샐러드: 불에 구운 검은 콩, 옥수수 살사와 파인애플-망고 비네그레트를 곁들인 채소 위에 구운 야생 알래스카 연어 필레입니다.
위험 구역: 어떤 곳에서는 파스타 앙트레에 빵이 함께 제공됩니다. 완전 탄수화물이죠!
맥도날드. 게티 이미지
데킬라 사워
게티 이미지
새우를 볶는 데 얼마나 걸립니까
맥도날드
전국 14,000개소
대형 버거 기반 체인점 중에서 맥도날드는 마음과 허리에 더 친화적인 음식을 제공하기 위해 메뉴를 전면적으로 개편하고 있습니다. 감자튀김 대신 사과 디퍼(저지방 캐러멜 포함)를, 탄산음료 대신 저지방 우유나 과일주스를 곁들여 주문할 수 있는 해피밀(Happy Meals)을 선택하세요. (이제 비결은 아이들이 감자튀김을 먹도록 하는 것입니다!) 그리고 감자튀김을 먹어야 한다면 맥도날드의 감자튀김은 건강에 좋은 카놀라유로 만들어지며 소량 주문 시 단 230칼로리에 불과합니다.
우리 패널 전체는 맥도날드가 트레이 라이너 뒷면에 영양 정보를 직접 기재한 점을 칭찬합니다.
우리는 다음을 좋아합니다: 체인의 260~270칼로리 스낵 랩(구운 닭고기 선택)은 원치 않는 탄수화물이 많이 포함되지 않은 단백질을 제공합니다.
위험 구역: 맥도날드가 우리 목록에 포함되었지만 이곳은 여전히 초대형 탄산음료의 천국입니다. 작은 것을 요청하는 것은 당신에게 달려 있습니다.
아인슈타인 브라더스 베이글
전국 649개소
좋아요, 우리 모두 베이글이 탄수화물 함량이 높다는 것을 알고 있지만 베이글에 크림치즈나 버터를 듬뿍 바르면 정말 문제가 발생합니다. 이 체인점에서는 걱정하지 마세요. Einstein Bros.는 저지방 슈미어, 후무스, 땅콩 버터와 같은 더 건강한 대안을 제공합니다. 이는 아침(또는 점심)에 건강한 지방을 추가할 수 있는 좋은 방법입니다. 또한 인상적인 4g의 섬유질을 함유한 Good Grains 베이글을 제공합니다.
샐러드 먹고 싶은 기분이 드시나요? 반 사이즈로 주문하실 수 있습니다. 아이들의 경우 심사위원단은 베이글 개(베이글 스타일 빵을 담요로 사용한 Pig-in-a-Blanket 사진)와 과일 샐러드 업그레이드에 엄지손가락을 치켜세웠습니다.
우리는 다음을 좋아합니다: 참깨베이글에 섬유질이 풍부한 베지아웃을 얹은 베이글입니다.
위험 구역: 속을 너무 많이 채운 샌드위치는 칼로리 소모가 심합니다.
타코 델 마르
22개 주 270개 위치
쇠고기와 닭고기 대신 신선한 재료와 생선을 사용하는 바하(Baja) 스타일의 멕시코 요리가 점점 늘어나는 추세라는 것을 눈치채셨을 것입니다. 이곳에서는 통곡물을 쉽게 구할 수 있으며, 부리토 대신 통밀 토르티야를 사용할 수도 있습니다. 이 체인점은 대부분의 매장에서 구입할 수 있는 새로운 320칼로리 치킨 부리토로 높은 점수를 받았습니다. 심사위원들은 또한 Taco Del Mar가 콩에서 라드를 금지하고 생선과 타코 껍질을 튀기는 대신 굽는 점에 깊은 인상을 받았습니다.
우리는 다음을 좋아합니다: 460~555칼로리의 Mondito 크기 부리토는 포만감을 주지만 지방과 나트륨은 억제합니다.
위험 구역: 아침 식사. 특히 1,000칼로리가 넘는 몬도 브렉퍼스트 부리토(Mondo Breakfast Burritos)는 피하세요.
