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레시피를 만드는 동안 신선하거나 말린 오레가노가 준비되어 있지 않으신가요? 요리에 사용할 수 있는 최고의 오레가노 대체품은 다음과 같습니다.
오레가노가 필요한 레시피를 만들고 있는데 오레가노가 없나요? 아니면 신선한 오레가노를 말린 오레가노로 대체하고 싶으신가요? 오레가노는 이탈리아에서 가장 유명하게 사용되는 인기 있는 지중해 허브입니다. 피자 소스 . 피자나 파스타 소스에 한 꼬집을 추가하면 뇌가 즉시 그 맛을 인식한다는 사실을 알게 될 것입니다. 오레가노는 다음과 같은 요리에 등장합니다. 지중해 , 이탈리아 사람 그리고 멕시코 인 조리법에 따라 건조되거나 신선하게 사용됩니다(멕시코 요리는 항상 건조 버전을 사용하지만).
계절이 되면 정원에서 오레가노를 재배하는 것이 좋습니다. 허브를 재배하는 방법 ). 그리고 물론, 말린 오레가노는 모든 가정 요리사의 양념장에 필수품입니다! 하지만 매장에서 더 많은 것을 살 시간이 없나요? 말린 신선한 허브를 대체할 최고의 오레가노가 여기 있습니다.
말린 오레가노를 신선한 오레가노로 대체하려면 어떻게 해야 하나요?
신선한 오레가노를 만드는 가장 좋은 방법은 가지고 있다면 말린 것을 사용하는 것입니다! 전환율은 다음과 같습니다. 비율: 신선한 오레가노 1테이블스푼을 말린 오레가노 1티스푼으로 대체하세요. (이것은 모든 말린 허브에 적용됩니다.)
최고의 오레가노 대체품
이러한 옵션의 작동 방식은 레시피 유형과 오레가노 사용 방법에 따라 다릅니다. 물론, 가능하다면 달려가서 몇 개를 잡는 것이 가장 좋습니다.
1. 바질(신선 또는 건조).
최고의 오레가노 대체품? 바질. 신선하거나 말린 오레가노에는 신선한 바질이나 말린 바질을 같은 양으로 사용하세요. 명심하세요: 이것은 지중해 요리에만 적용됩니다! 바질에는 뚜렷한 특징이 있습니다. 이탈리아 사람 분위기는 오레가노와 비슷합니다. 신선한 오레가노로 대체하는 경우 아래 두 번째 옵션을 시도해 볼 수 있습니다.
2. 백리향(신선한 것만).
신선한 허브를 대체할 최고의 오레가노는 무엇일까요? 신선한 백리향. 신선한 백리향과 오레가노는 겉모습이 매우 유사하며, 신선한 상태에서도 비슷한 맛을 냅니다. 장식용으로 사용한다면 훌륭한 대체품입니다. 일반적으로 말린 오레가노 대신 말린 백리향을 사용하지 않습니다. 향이 훨씬 강합니다.
3. 이탈리안 시즈닝(건조, 이탈리안 스타일 조리법용).
여기 재미있는 트릭이 있어요! 오레가노가 들어있어요 이탈리안 조미료 , 그래서 필요할 경우 오레가노 대용으로 사용할 수 있습니다. 물론, 이 방법은 이탈리아 스타일 요리에만 사용하세요.
4. 마조람(멕시코 스타일 조리법의 경우 말린 것).
마지막 최고의 오레가노 대체품은 무엇입니까? 마조람. 마조람은 오레가노와 맛이 비슷합니다. 말린 마조람은 멕시코 스타일 요리에서 말린 오레가노 대신 사용할 수 있습니다. 이 허브는 좀 더 독특하기 때문에 가지고 있지 않을 수도 있습니다.
관련 레시피
신선하거나 말린 오레가노를 사용하는 우리가 가장 좋아하는 요리법은 다음과 같습니다.
