건강한 감자입니까? 야채 세계에서 감자는 실제로 영양 역설의 정상을 나타냅니다. 한편으로, 그들은 신체에 많은 비타민, 영양소 및 복잡한 탄수화물을 포함한 많은 필수 미네랄을 제공 할 수 있습니다. 동시에, 감자는 종종 많은 사람들의 스타 구성 요소입니다 (사랑하는 경우에도) 건강에 해로운 치료는 감자 튀김, Tuts Tetter, 감자 튀김 , latkes 등. 또한 제한하거나 감소하려는 사람들 탄수화물 전분 구름의 소비를 대부분 소비하는 것이 좋습니다.
ARB는 거의 110 파운드를 먹었습니다 감자 마지막 통계에 따르면 2019 년 영혼에게 식량 및 농업 조직 그리고 당신은 그것이 우리를 Mr. Potoon의 나라로 만든다고 말할 수 있습니다. 그러나 전분의 이러한 절약자이기 때문에 우리는 감자와 건강에 관한 모든 것을 알지 못한다는 것을 상상하기는 어렵습니다. 예를 들어, 많은 사람들이 '탄수화물'을 생각할 때 감자는 아마도 최초의 음식 중 하나 일 것입니다. 또한 대부분의 사람들은 감자 지방이 건강에 해로운 감자 튀김 예를 들어, 당근은 지방과 소금 함량으로 인해 과잉을 섭취하면 심혈관 질환 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
궁금한 점이, 우리는 감자가 건강한 선택인지 또는 실제로 Lirk로 위장한 건강에 해로운 음식인지 알아 내고 싶었습니다. 더 읽기 감자를 먹는 방법을 배우려면 몸에 영향을 줄 수 있으며, 현명한 식사를 선택할 수 있도록 더 건강한 식사 팁을 얻으려면 탄수화물에 대해 알고 싶어하는 8 명의 영양사를 확인하십시오.
감자에 대한 다이어트 세부 사항을보고 있습니다
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에 따르면 USDA , 하나의 큰 감자 (가죽 포함)는 다음과 같이 몸에 먹이를줍니다.
- 284 칼로리
- 0.3 그램의 지방
- 64.6 그램의 탄수화물 (23.5% DV)
- 7.8 그램의식이 섬유 (27.7% DV)
- 설탕 3 그램
- 7.6 그램의 단백질 (15% DV)
- 나트륨 밀리그램
- 72.7 밀리그램 비타민 c
- 1.1 밀리그램 비타민 B6 (65% DV)
- 44.3 칼슘 밀리그램 (3.4% DV)
- 3 밀리그램의 철
- 85 밀리그램의 마그네슘
- 1.1 밀리 악 아연
- 3.91 밀리그램 니아신
- 1,570 밀리그램 칼륨 (33.4% DV)
- 1.5 마이크로 그램 셀레늄
- 엽산의 55.4 마이크로 그램
마찬가지로, 중간 감자, 213 그램, 피부 조명은 약 164 칼로리이며, 4.5 그램의 섬유 섬유, 일일 칼륨 요구의 20% 이상, 일일 비타민 C 요구의 46% 및 4.4 그램의 식물 기반 단백질을 제공합니다. 다른 영양소의 풍부함 외에도 비타민 B6 (37% DV)을 포함한 비타민의 좋은 공급원이기도합니다.
많은 사람들은 기울기가 당신에게 더 좋다고 생각하지만 실제로는 사실이 아닙니다. Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD ; 작가 스포츠 다이어트의 징계 그리고 우리의 전문 의료위원회의 일원. 다이어트는 하얀 감자가 칼륨이 높고 바타 크로탄의 고구마가 높을 때 매우 밀접하게 대접하여 오렌지색을줍니다.
그렇다면 Tuts Tetter와 그들의 분야에 대해 모르는 것은 무엇입니까? 감자를 먹는 방법은 신체에 영향을 줄 수 있습니다.
감자 תומכים בבריאות העיכול.
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사과와 마찬가지로 감자는 이중 펠트 섬유의 펀치를 제공합니다. 가용성 섬유는 감자에서 나오고 지정되지 않은 섬유는 감자에 기인합니다. ~에 따르면 존스 홉킨스 의학 ; 가용성 섬유가 들어있는 식품이며 훌륭한 소스가되기 위해 가용성이 없습니다. 구호 변비 다음에 키가 약간 느껴지면 간단한 구운 감자 (피부 및 모든 것을 먹는 것을 고려하십시오).
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단백질과 탄수화물 소비 글루텐을 증가시킬 수 있습니다.
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셀리 악 질병으로 글루텐 -촉진이 있거나 공식적으로 진단된다는 것을 알고있는 사람들을 위해 감자는 소화 시스템에 대한 글루텐의 부정적인 영향을 피하면서 견고한 양의 섬유질과 진정 탄수화물을 얻는 좋은 방법입니다. 에 따르면 메이요 클리닉 , '글루텐은 밀, 보리, 호밀 및 농부에서 발견되는 단백질입니다 (밀과 호밀 사이의 전환).' 따라서 글루텐이없는 영양을 모니터링 할 때 대부분의 빵과 다른 전분이 테이블에서 벗어날 수 있지만 감자는 자연적으로 글루텐이 없으며 전분을 채우는 전분을 채우고 접시에 균형을 잡는 데 도움이됩니다.
복부 건강이 향상 될 수 있습니다.
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복부 건강을 개선하려면 먹기 전에 감자를 식히십시오. 뜨거운 감자를 먹으면 전분이 포도당으로 빠르게 파고 혈당이 증가합니다. 하지만 감자를 식히기 위해 냉각 할 때 그들의 전분은 a라고 불리는 것으로 바뀌고 있습니다 타입 3 전분 , 가용성 섬유로 사용되며 소화되지 않아 가용성이 없습니다. 따라서 그 이름.
소화 저항성에서,이 전분의 설탕은 혈류에 흡수되지 않습니다. 대신에 표준 내구성 건강한 박테리아로 분해되는 결장으로 이동하고 집시로서 복부의 미생물을 공급합니다. 당신을 유지합니다 장의 미생물 건강은 염증, 과민성 대장 증후군 (IBS) 및 결장 직장암 등 여러 건강 상태가 발생할 위험을 줄일 수 있습니다.
체중 감량을 지원할 수있는 먹은 후에 더 가득 차 있다고 느낍니다.
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수분 함량이 풍부하고 섬유질과 단백질의 양이 풍부한 칼로리의 빛, 건강과 건강 상태를 준비 할 때 감자 접시는 체중 감량에 좋을 수 있습니다.
감자 מבושלים קלעו דירוג 323 על 일반적인 식품의 포화 지수 , 테스트 된 38 개의 식품의 포만감에서 가장 높은 것은 계란, 콩, 스테이크 및 물고기와 같은 다른 공급 업체보다 높습니다. 2018 년 연구에서 연구원들은 '쌀, 파스타, 감자를 포함한 식사 후 주관적인 포만감'이라는 제목의 음식을 포함한 식사 후 참가자들의 감정을 비교했으며 사람들은 덜 배가 고프고 감자와 함께 식사를 마친 후에 완전하고 만족감을 느꼈다는 것을 발견했습니다.
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당신은 체조에 더 많은 에너지를 가질 수 있습니다.
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Goodson에 따르면, 중간 감자는 탄수화물식이의 풍부한 공급원으로, 체조에 연료를 공급하는 데 도움이되는 약 26 그램의 복잡한 탄수화물을 제공합니다. 다시 말하지만,이 타이트한 이점은 올바른 감자 보일링 또는 구운 사고의 선택 때문이라는 점을 고려하십시오.
그들은 당신의 혈액의 설탕 수준을 높일 수 있습니다.
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탄수화물을 먹을 때마다 혈당이 상승 할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 혈당 증가는 태아 당뇨병, 인슐린 저항성 및 제 2 형 당뇨병으로 이어질 수 있습니다. 우리가 정기적으로 먹는 경우 튀김이나 감자 튀김과 같은 감자는 당뇨병, 고혈압 및 심장병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
Goodson에 따르면, 동일한 요리하고 매우 만족스러운 감자조차도 영양가가 높으면 혈당을 증가시키고 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있지만 오트밀, 열 쌀 및 빵 전체와 같은 다른 건강한 탄수화물도 마찬가지입니다.
열쇠는 감자와 다른 탄수화물을 마른 쇠고기, 닭고기, 생선 또는 계란과 같은 단백질과 짝을 이루는 것입니다. 단백질은 소화를 늦추는 데 도움이되므로 스파이크를 방지하는 혈당 곡선을 평평하게하는 데 도움이됩니다.
당신은 체중이 증가 할 수 있습니다.
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감자 בעצמם אינם גבוהים במיוחד בקלוריות. אבל איך הם מוכנים, וגדלי המנות שאתה אוכל בסופו של דבר עושים את ההבדל מבחינת הערך התזונתי והנטייה הפוטנציאלית שלהם כדי לגרום לעלייה במשקל. לְדוּגמָה, 한 원유로 제출 빵 부스러기, 체다 치즈 및 우유를 포함하는 버터 기반 감자 Au Gratin에는 323 칼로리와 11.6 그램의 포화 지방이 들어 있습니다.
튀김을 정기적으로 소비하는 것은 체중 증가라고도합니다. 예 : 2007 년 연구 임상 다이어트를위한 미국 저널 감자 튀김처럼 튀긴 음식을 먹는 것이 비만과 직접 관련이 있음을 찾으십시오. 많은 사람들이 빠른 복용량과 함께 감자 튀김을 초대하면 체중 증가 가능성이 더욱 악화됩니다. 에이 맥도날드의 많은 순서 500 칼로리가 포함되어 있으며, 이는 시그니처 빅맥보다 40 칼로리가 작습니다. 이 버거와 많은 칩 순서 사이에서 황금 아치의 점심은 1,000- 칼로리 사건이 될 수 있습니다.
당신의 기억은 튀긴 감자에 의해 악영향을받을 수 있습니다.
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감자의 뇌 건강에 대한 잠재적 인 영향은 다시 요리됩니다.
감자 מטוגנים בשמן עמוק ומזונות מטוגנים עמוקים אחרים נקשרו במחקרים להחלשת המיקוד, הגברת ליקוי הזיכרון, וגם הגדלת התגובות הדלקתיות במוח, אומר Mary and Yar, MS, Rdn ; 영양사 및 등록 컨설턴트 momlovesbest .
크라운 로얄을 이용한 칵테일 레시피
감자가 튀긴 다른 설탕이 풍부한 음식 및 음료와 유사하게 기억과인지에 부정적인 영향을 줄 가능성이 높습니다. 예를 들어, 한 연구가 발표되었습니다 식이 과학 저널 식이 요법에 가장 낮은 기억과인지 테스트를받은 가장 튀긴 음식이 포함 된 참가자가 있음을 증명했습니다.
튀긴 감자를 먹으면 피부가 나이가들 수 있습니다.
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쌓지 마십시오 칩,하지만 그들은 당신이 먹을 수있는 최악의 음식 중 하나입니다. 그리고 등록 된 영양사에 따르면 요한나 보르도, Rd , 감자 및 기타 음식을 튀기는 데 필요한 고온에서의 오일은 AGE (Advanced Edge Products)라는 유해한 화합물을 만들 수 있으며, 이는 나이가 들어감에 따라 몸에 축적됩니다.
'이러한 음식을 너무 많이 섭취하면 세포 및 염증성 손상이 발생하여 노화 과정을 가속화 할 수 있습니다. 피부에 대한 염증 반응은 피부 탄성 약화의 눈에 띄는 징후 인 것으로 보인다 - 유창, 붓기 및 여드름, 보르도라고 말하십시오.
분명히, 감자에서 피부를 낮추고 기름을 제거하여 튀기는 것이 가장 건강하지 않을 수 있습니다. 그러나 감자 튀김을 섭취해야한다면 Goodson은 감자에 피부를 남겨두고 볶거나 공기를 볶거나 오븐에서 구워냅니다.
이 이야기의 이전 버전은 원래 2022 년 9 월 7 일에 출판되었습니다.
