브랜디 알렉산더

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누구나 브랜디 알렉산더(Brandy Alexander)를 좋아합니다. 크리미하고, 달콤하고, 술기운이 있는 맥주죠! 이 고급스러운 디저트 음료 레시피에 브랜디와 크림 드 카카오를 섞어보세요.

얼룩진 조리법

채찍질하고 싶다 브랜디 알렉산더 ? 이 크리미하고 술취한 기쁨을 만드는 것은 생각보다 쉽습니다. 여기 Yumpulse에서는 300가지가 넘는 칵테일 레시피를 보유한 칵테일 전문가입니다. 하지만 이 정교한 칵테일은 우리가 섞기 시작할 때까지 우리의 레이더에 들어오지 않았습니다 디저트 음료 일반 요금과 함께요. 알렉산더(Alexander)는 크림 같고 흥미롭고 맛있습니다. 코냑과 코코아 리큐어를 섞은 것입니다. 그것은 거의 어른스럽고 균형 잡힌 버전과 같습니다. 백계 러시아 사람 .

브랜디 알렉산더의 재료

브랜디 알렉산더는 디저트 칵테일 브랜디, 크림 드 카카오 리큐어, 헤비 크림을 같은 비율로 사용하여 만들었습니다. 알렉산더에 대한 최초의 인쇄된 레시피는 1916년 칵테일 책에 있었습니다. 혼합 음료의 역사 휴고 엔슬린(Hugo Ensslin).

원래 레시피에서는 브랜디 대신 진을 사용했습니다. 시간이 지나면서 브랜디나 코냑이 주류가 되었습니다. 현재 국제바텐더협회(International Bartender Association)의 목록에 등재되어 있습니다. IBA 공식 칵테일 , 이는 공식적인 정의가 있음을 의미합니다. 현대 Brandy Alexander 레시피는 동일한 부분으로 구성됩니다.

보드카 콜라

꼬냑(또는 다른 브랜디)
화이트 코코아 크림
헤비크림

냉동 변형

아이스크림으로 냉동 브랜디 알렉산더를 만들 수도 있어요! 헤비 크림 대신 바닐라 아이스크림 2스쿱을 넣고 믹서기에 갈아주세요. 이것은 다음과 같은 달콤한 음료의 전통적인 변형입니다. 메뚜기 그리고 산사태 또한. 우리는 전통적인 칵테일 셰이커 버전을 선호합니다.

왜 브랜디 알렉산더라고 불리는가?

브랜디 알렉산더의 정확한 기원은 알려져 있지 않습니다. 인기 있는 이론 중 하나는 1900년대 초 뉴욕 시 레스토랑의 바텐더 트로이 알렉산더(Troy Alexander)가 발명했다는 것입니다. 그는 이를 기념하기 위해 특별한 흰색 음료를 만들었다고 합니다. 피비 스노우 , 기차 여행에 사용되는 청정 연소 유형의 석탄을 홍보하기 위해 발명된 가상의 마케팅 캠페인 캐릭터입니다. 그녀의 흰색 드레스는 음료의 크림색 흰색 룩에 영감을 주었습니다.

크렘 드 카카오란?

코코아 크림 에 사용되는 것으로 유명합니다. 메뚜기 그리고 브랜디 알렉산더 칵테일. 이름에도 불구하고 크림이 전혀 들어있지 않아요! 이 특수 주류에 대해 좀 더 자세히 설명하면 다음과 같습니다.

크렘 드 카카오(Creme de cacaois)는 코코아 콩 맛 리큐어로 흰색(투명)과 어두운 품종이 모두 제공됩니다. 이것은 아마도 1600년대에 코코아 콩이 미국에서 유럽으로 가져온 후 승려들이 만든 최초의 알코올 음료 중 하나일 것입니다. 원천 ).
맛은 어떤가요? 크렘 드 카카오는 바닐라 향이 나는 밀크 초콜릿 맛입니다.
크렘 드 카카오 가격은 얼마인가요? 가격은 750ml 한 병에 10달러에서 20달러 사이입니다.
살 가치가 있나요? 네, 디저트 칵테일을 좋아하신다면! 그것을 사용하여 만드십시오. 크렘 드 카카오 칵테일 같은 초콜릿 마티니 , 메뚜기 또는 부시웨커 .

코냑에 대한 추가 정보

Brandy Alexander 레시피에는 모든 종류의 브랜디를 사용할 수 있습니다. 하지만 가장 높은 것은 코냑입니다! 꼬냑(Cognac)은 와인을 증류하여 만든 술인 프랑스 브랜디의 일종입니다. 코냑에는 숙성 기간을 나타내는 여러 등급이 있습니다.

VSor 3성(2년)
VSOP(4년)
나폴레옹(6년)
XO(10년)

XO 한 병의 가격은 0 이상입니다! 물론 그렇게 고급형으로 갈 필요는 없습니다. 이 칵테일에는 중간 가격의 VS 또는 VSOP 코냑을 사용할 수 있습니다.

브랜디 알렉산더 만드는 법(기본 단계)

Brandy Alexander 재료가 있으면 이 동일한 비율의 칵테일을 만드는 것이 간단합니다. 칵테일 셰이커에 넣고 흔들어서 칵테일 글라스에 따르기만 하면 됩니다.

꼬냑, 크림 드 카카오, 헤비 크림을 각각 1 ½ 온스씩 칵테일 셰이커에 넣습니다. 얼음 한 줌을 넣고 차가워질 때까지 흔들어주세요.
스템이 있는 칵테일 잔에 음료를 걸러냅니다.
갓 간 육두구로 장식하면 음료에 따뜻한 향미를 더해줍니다.

이 Brandy Alexander 레시피에 대해 어떻게 생각하고 어떤 경우에 제공하는지 알려주세요. 우리가 제일 좋아하는 크림중 하나야 디저트 칵테일 .

말리부와 섞어 마시는 음료

브랜디 알렉산더에 대한 영감은 1916년보다 훨씬 더 오래전으로 거슬러 올라갑니다. 이는 아마도 1680년대의 음료와 관련이 있을 수 있습니다. 밀크펀치 . 밀크 펀치는 브랜디나 버번, 우유, 설탕, 바닐라 추출물을 넣어 만듭니다. 이 음료는 1688년 스코틀랜드에서 처음 기록되었으며, 요리책에 처음 언급된 것은 1711년이었습니다. 전통적으로 육두구를 갈아서 장식하기도 했습니다!

유제품과 코냑, 바닐라와 초콜릿 맛의 조합은 여기서 논할 수 없습니다. 밀크펀치는 전통적인 뉴올리언스 음료 따라서 브랜디 알렉산더의 발명가는 그 시원한 크림 음료를 마시며 영감을 얻었을 가능성이 있습니다.