파마산 부스러기를 곁들인 구운 가자미

가자미를 지루한 생선이라고 얕보지 마십시오. 부드러운 맛 덕분에 용도가 매우 다양하고 세비체부터 치즈 빵가루를 곁들인 맛있는 구운 가자미까지 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 이는 진정으로 귀하의 레퍼토리에 포함될 수 있는 최고의 빠른 생선 요리법 중 하나입니다. 당신이 그것을 시도하면, 당신은 계속해서 그것을 위해 손을 뻗을 것입니다.

가자미 필레를 먹고 나면 파마산 치즈, 빵가루, 버터, 올리브 오일, 소금, 후추 등 필요한 다른 재료가 이미 준비되어 있을 것입니다. 이 레시피에는 신선한 빵가루를 사용하는 것이 좋습니다. 빵을 만들려면 손에 있는 빵을 깍둑썰기하고(매우 딱딱한 경우 껍질을 제거하세요) 거친 빵가루가 형성될 때까지 푸드 프로세서에 펄스를 가하세요. 대신 상점에서 구입한 마른 빵가루를 사용하기로 선택한 경우 올리브 오일과 녹은 버터를 흡수하는 데 약 3/4만 필요할 것입니다.

생선에 양념을 하고 부스러기 토핑을 섞은 후 오븐에 넣고 15분만 기다리면 됩니다. 채소를 볶거나 간단한 샐러드를 만들거나 좋아하는 야채를 찌기에 충분한 시간입니다.

재료

• 4 가자미 필레(총 2파운드)

• 코셔모두

  
  
  
  

  딸기 보드카 칵테일

• 갓 갈아 놓은 것 후추

• 3/4 컵 갓 갈은 파마산 치즈

• 1/2 컵 거칠고 신선한 빵가루

  
  
  
  

• 4 큰 스푼 무염 버터, 녹인 것

• 2 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일

지도

1. 재료를 모으세요.

   

   맥스웰 코지

2. 

   맥스웰 코지

   오븐을 425°F로 예열하세요. 큰 베이킹 접시에 생선 필레를 소금과 후추로 간을 합니다.

3. 

   맥스웰 코지

   스파이크 사이다 제조법

   파마산 치즈와 빵가루, 녹인 버터, 올리브 오일을 섞으세요.

4. 

   맥스웰 코지

   필레 위에 파마산 치즈와 빵가루 혼합물을 뿌립니다. 15분간 굽거나 생선이 익고 토핑이 황금색이 될 때까지 굽습니다.

5. 

   맥스웰 코지

   서빙하기 전에 5분 동안 그대로 두십시오.

맥스웰 코지

뜨거운 알코올 음료

와 함께 제공

녹색 채소의 경우 최고의 브로콜리 요리법과 전문가를 찾아보세요. 아스파라거스를 요리하는 방법 . 버터에 구운 광어는 간단한 찐 야채와 함께 먹어도 맛있습니다.

제안된 페어링

베네토 지역의 드라이 이탈리안 화이트인 소아베(Soave)가 이 요리와 잘 어울립니다. 생선의 단순함은 다양한 화이트 와인과도 아름답게 어울린다는 것을 의미합니다.