사람들이 돌아올 때 근접성 이탈리아 음식의 밤에는 그들이 얻을 수없는 닭 요리가 하나 있습니다. 당신이 본 가장 녹색 브로콜리의 측면 에서이 크림 같고 유쾌한 복용량은이 유명한 레스토랑 네트워크에서 확실히 우뚝 솟아 있습니다. 물론, 나는이 카피 캣 레시피를 던져야했다!
왜 마르 켈라에서 닭이라고 불립니다
Marcela Chicken 은이 레시피에 사용 된 Marcela의 요리 와인 덕분에 그 이름을 받았습니다. 현지 슈퍼마켓에서 요리 와인을 쉽게 잡을 수 있습니다. 네트워크에 몇 병을 초대하십시오 그리고 그것은 갈색으로, 당신이 알고있는 견과류의 닭고기의 닭고기에 닭고기를줍니다.
새우를 삶다
그러나 가게에서 와인 요리를 찾을 수 없다면 레드 와인으로 시도해 볼 수 있습니다. 레시피는 닭고기가 아니지만 소스는 여전히 같은 개념을 가지고있었습니다.
완벽한 카바 치킨 소스 만들기
무거운 크림으로 크림 소스를 만들 수는 있지만 소스에 추가 덤불을 추가하여 원하는 두께를 달성하기가 더 쉽습니다. 쉬운 두껍게하는 것은 밀가루로, 나머지 소스를 넣기 전에 버터로 요리 할 수 있습니다. 그러나이 레시피의 경우 여분의 버터와 탄수화물을 건너 뛰고 옥수수 전분 굴욕을 사용했습니다.
슬러리 옥수수 전분의 준비는이 특정 소스의 매우 중요한 단계입니다. 당신은 옥수수 전분이 소스에 골고루 섞기를 원하기 때문에 옥수수 전분을 분산시키고 싶지 않습니다. 대신, 당신은 옥수수 전분을 약간의 물과 혼합하여 슬러리를 만들고 싶습니다. 기존 소스에 붓고 곧 두껍게 시작됩니다.
닭 가슴살의 트릭은 완벽하게 요리됩니다
의도적으로 작은 닭 가슴살이나 트랜스zors를 구입하지 않으면 일반적으로 큰 닭 가슴에 도달하게됩니다. 더 큰 닭 가슴살을 요리하려는 시도는 더 오래 걸리며, 마지막으로하고 싶은 일은 요리하지 않은 손님을 제출하는 것입니다.
완벽한 닭 가슴살을 요리하기위한 나의 속임수는 그것을 둘로 자릅니다. 당신은 옆에서 가슴을 뿌리고, 거의 이전처럼 보이는 두 조각의 가슴 조각을 남겨두고 싶어합니다. 이렇게하면 닭 가슴살이 균등하고 빨리 요리됩니다!
이제 크림 같은 크림 같은 닭고기를 만들어 봅시다.
지브롤터 커피
Kirastan Hickman/Eat It은 아닙니다!
Kirastan Hickman/Eat It은 아닙니다!4 개의 요리를 준비합니다
구성 요소
1 큰술 올리브 오일
버터 2 큰술
4 닭 가슴살
10 온스. 버섯을 자릅니다
네일 마늘 1 개, 다진
1/2 양파, 잘게 다진
요리 와인 1/2 컵
닭 축의 1/2 컵
무거운 크림 1/2 컵
옥수수 전분 1 티스푼
1 큰술의 물
브로콜리 컵 2 개
소금과 후추
이 작업을 수행하는 방법
- 팬을 중간 열로 가져옵니다. 팬이 가열되면 팬에 1 큰술의 버터를 녹입니다.
- 각 닭 가슴의 양쪽을 소금과 후추로 양념하십시오. 외부가 갈색이되기 시작할 때까지 팬에서 살아 남았습니다. 별도의 플레이트로 제거하십시오.
- 같은 팬에 올리브 오일과 다른 버터를 넣으십시오.
- 지상 마늘을 넣고 향기가 나올 때까지 약 30 초 동안 요리하십시오.
- 버섯에 던져 약 5 분 동안 요리하십시오.
- 버섯이 요리하는 동안 큰 냄비에 약간의 물을 끓입니다. 브로콜리를 끓는 물에서 5 분 동안 요리 한 다음 긴장시킵니다.
- Marcella, 치킨 축, 무거운 크림을 천천히 붓습니다.
- 작은 그릇에 옥수수 전분과 물을 섞어 작은 슬러리를 만듭니다. 팬에 붓습니다.
- 닭 가슴살을 소스에 넣고 모든 악마가 팬의 일부 소스로 덮여 있는지 확인하십시오.
- 10 분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 (더 이상 내부에서 분홍색이 아닙니다) 소스가 두껍게됩니다.
- 요리 된 브로콜리와 함께 제공하십시오.
