레몬 파스타

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쉬운 바람개비 요리법

이 감미롭고 크리미한 레몬 파스타 레시피는 풍부함과 산미의 이상적인 균형을 이루고 있습니다! 편안한 식사이거나 훌륭한 반찬입니다.

여기 당신의 꿈의 식사가 될 아름다운 크림 파스타가 있습니다. 이것을 시도해 보세요 레몬 파스타 ! 풍부하고 매끄러우며, 레몬 껍질에서 나오는 날카로운 감귤류의 균형이 딱 맞습니다. 이것을 건강 식품이나 건강식으로 생각하지 마십시오. 적절하게 풍미 가득한 파스타가 필요할 때 여기에 있습니다. 이것은 우리가 가장 좋아하는 환상적인 모델을 모델로 한 것입니다. 현지 레스토랑 그리고 그냥 말하자: 포크를 내려놓는 것이 어려울 것이다.

레몬 파스타 레시피의 재료

이 레몬 파스타 레시피는 감귤향이 나는 크리미한 긴 국수에 크림, 파마산 치즈, 레몬 제스트를 듬뿍 곁들인 요리입니다. 이 웹사이트에 있는 대부분의 요리법은 건강식에 속하지만, 이 요리법은 모두 단순합니다. 놀라운 . 건강한 스핀을 원하신다면 다음으로 가세요. 비건 페투치네 알프레도 ! 레몬 파스타에는 다음이 필요합니다.

파스타: 스파게티 또는 부카티니
우유
헤비크림
버터
마늘
레몬 향
파마산 치즈
소금과 후추

긴 국수를 사용하세요(부카티니가 가장 좋습니다)

이 레몬 파스타 레시피에는 어떤 종류의 긴 국수라도 사용할 수 있습니다. 생 파스타가 있다면 활용하기 좋은 소스가 될 것 같아요! 물론, 말린 긴 면을 사용하는 것이 훨씬 더 접근하기 쉽습니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.

부카티니: 구멍난 스파게티예요! 파스타에 쫄깃한 식감을 더해줍니다.
스파게티: 클래식!
링귀네: 약간 넓은 면입니다.
페투치네(Fettucine): 더 납작하고 넓은 국수.

물론 이 소스는 짧은 파스타와도 잘 어울리죠. 짧은 파스타를 찾고 계시다면요! 몇 가지 아이디어: 리가토니 , 펜네 , 오레키에테 그리고 빙빙 돌리다 훌륭한 경쟁자가 될 것입니다.

레몬 파스타 만드는 방법: 몇 가지 팁

이 레몬 파스타는 끓이는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 요리 과정에서 명심해야 할 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

반으로 자르는 것을 고려해 보세요!아래 레시피는 6~8인분이므로 남은 음식을 원하지 않으면 반으로 자르세요(물론 절약도 잘 됩니다!).
레몬 제스트를 먼저 만드세요. 레몬 두 개로 제스트를 해야 하는데 시간이 좀 걸릴 수 있습니다. 우리는 빠른 작업을 위해 마이크로플레인 강판을 사용하는 것을 좋아합니다.
파스타 물로 소스를 풀어주세요. 많은 사람들처럼 이탈리아 파스타 요리법 , 삶은 후 파스타 물을 약간 남겨두십시오. 소스를 크림 같은 농도로 만들려면 몇 번 물을 뿌려야 할 수도 있습니다.

군중에게 봉사하거나 남은 음식으로 일합니다.

이 레몬 파스타는 꽤 큰 국수 냄비를 만듭니다! 당신은 사용할 것입니다 파스타 1파운드 여기 우리 책에서는 6~8인분 분량의 양입니다. 파스타에 있어서는 익숙한 것보다 양이 적을 수도 있지만, 양이 너무 많아서 더 적은 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

이 레시피를 절반으로 줄여도 좋고, 남은 음식으로 활용해도 좋습니다! 냉장보관 3일 후에도 그 맛은 여전히 환상적입니다. 저희는 차갑게도 먹었어요! 우유를 살짝 뿌려 프라이팬에 데워서 다시 크림처럼 만들 수도 있습니다.

레몬 파스타와 함께 제공되는 것

레몬 파스타 레시피에서 중요한 점은 바로 식사로 만드는 방법입니다! 너무 풍부하고 지방이 많은 파스타이기 때문에 서빙 크기는 익숙했던 것보다 작습니다. 아삭아삭한 그린 샐러드나 야채 사이드로 장식하고 싶을 것입니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

샐러드: 아루굴라를 곁들인 염소 치즈 샐러드 , 브뤼셀 새싹 샐러드 , 웨지 샐러드 , 석류 샐러드 , 브로콜리니 샐러드 , 사과를 곁들인 셀러리 샐러드
구운 야채: 구운 녹두 , 구운 브로콜리니 , 구운 브로콜리 , 구운 케일 , 또는 메이플 글레이즈를 곁들인 브뤼셀 콩나물
볶은 야채: 녹색 콩 볶음 , 궁극의 야채 볶음 , 브로콜리 볶음 , 시금치볶음 , 케일 볶음 , 또는 무지개 근대 볶음

아니면 파스타 반찬으로 드셔도 좋아요

레몬 파스타를 제공하는 또 다른 좋은 방법은 무엇입니까? 로서 파스타 반찬 ! 생선이나 닭고기와 함께 먹으면 우아한 식사에 아주 잘 어울립니다. 다음은 우리가 제공할 몇 가지 주요 내용입니다.

연어 같은 피칸 겉껍질 연어 , 시트팬 연어와 아스파라거스 , 또는 빠르게 구운 연어
새우 같은 쉽게 구운 새우 또는 간편한 페스토 새우
가리비 같은 팬에 구운 가리비 또는 가리비구이
참치 같은 역대 최고의 구운 참치 스테이크

레몬파스타 레시피는...

채식주의자. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 또는 콩과 식물 파스타를 사용하세요.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 10분
총 시간: 20분
생산하다: 68까지1엑스

설명

이 감미롭고 크리미한 레몬 파스타 레시피는 풍부함과 산미의 이상적인 균형을 이루고 있습니다! 편안한 식사이거나 훌륭한 반찬입니다.

재료

규모1x2x3x

1파운드 스파게티 또는 부카티니 파스타*
1 컵우유 2%
½컵헤비 크림
1티스푼 코셔 소금 , 분할
4다진 마늘, 다진 것
Zest의2레몬
5테이블스푼소금에 절인 버터, 얇게 썬 것
½ 컵갈은 파마산 치즈
신선한 갈은 후추

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

파스타를 요리하세요(그리고 파스타 물은 절약하세요!): 굵은 소금물이 담긴 큰 냄비를 끓입니다. 파스타를 넣고 알단테가 될 때까지 요리하세요. 포장에 적힌 설명보다 몇 분 짧게 타이머를 설정한 다음 맛을 보세요. 파스타는 약간의 단단함을 유지하면서 막 완성되어야 합니다. 파스타도 소금물에서 짠맛이 나야 합니다. 소스용 유리 계량컵을 사용하여 파스타 물 ½컵을 남겨두고 파스타의 물기를 빠르게 빼냅니다.
소스를 만드세요: 냄비에 우유와 크림을 넣고 중간 불로 끓입니다. 끓어오르면 마늘을 갈아주세요. ½티스푼을 추가하세요 코셔 소금 , 레몬 껍질 1개, 버터 4테이블스푼을 넣고 1분간 저어줍니다. 파마산 치즈를 천천히 뿌리고 완전히 섞이고 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
제공하다: 물기를 뺀 파스타를 소스에 넣고 버무려 섞습니다. 3분 동안 앉아 있도록 하십시오. 남은 레몬 껍질 1개, ½티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 , 그리고 버터 1테이블스푼. 잘 코팅될 때까지 필요에 따라 파스타 물을 몇 방울 추가합니다. 신선한 갈은 후추와 함께 제공합니다. 남은 음식은 최대 3일 동안 냉장 보관하세요(우유를 뿌린 프라이팬에 다시 데우세요).