최고의 간장 컬 레시피

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소이 컬은 인기를 얻고 있는 비건 고기 대체품이며 정말 맛있습니다. 이 맛있는 소이 컬 레시피로 자신감을 얻으세요!

콩 컬로 뭔가를 만들어 본 적이 있나요? 내 친구가 자신이 발견한 새로운 음식에 대한 What’s App 메시지를 나에게 보냈습니다. 나는 그것이 무엇인지 전혀 몰랐지만 한 가지는 알고 있었습니다: 그들은 심각한 PR 개혁이 필요하다는 것입니다. 소이 컬(Soy Curl)이라는 것을 먹고 싶은 사람이 있나요? (Ew.) 그러나 Alex는 흥미를 느꼈습니다. 그는 가방을 샀고 우리는 그것을 시험해 보았습니다. 보라, 그들은 실제로 좋았습니다. 정말 좋아요! 닭고기 같은 맛! 우리는 말했다.

며칠 후 우리는 집 근처에 새로 생긴 BBQ 레스토랑으로 걸어갔습니다. 메뉴는 한 가지 요리를 제외하면 텍사스 바비큐와 똑같았습니다. 비건 옵션: 바비큐 소이 컬! 메뉴가 외쳤다. 레스토랑에서 영감을 받아 우리만의 버전을 개발했고 이제 공식적으로 이 건강한 고기 대체품에 푹 빠졌습니다. 이 컬은 풍미가 있고 톡 쏘는 맛이 있으며 약간 닭고기와 비슷한 질감을 가지고 있습니다. 집에서 만든 바비큐 소스를 듬뿍 곁들인 요리는 정말 환상적입니다. 최고의 소이 컬 레시피와 그것이 무엇인지, 왜 먹어야 하는지 알아보세요!

소이 컬은 무엇입니까?

그렇다면 그것들은 정확히 무엇입니까? 소이 컬은 콩을 삶고 탈수하여 만든 고기 대안입니다. 이 과정은 완전히 자연스럽기 때문에 가공된 가짜 육류 제품이 아닌 전체 식품이 됩니다. 들어본 적이 없다면 조금 이상하게 들릴 수도 있지만 합법적인 제품임을 약속합니다. 이것은 두 명의 회의적인 맛 테스터(우리)로부터 나온 것입니다.

알렉스와 저는 존재하는 모든 고기 대체 제품 중에서 콩 컬이 고기를 모방하는 데 가장 좋은 제품 중 하나라는 것을 발견했습니다. 솔직히 닭고기와 비슷한 질감을 가지고 있습니다. 주로 채식과 비건을 먹는 가족에게는 매우 만족스럽습니다. (그들이 경쟁하는 유일한 것은? 우리의 유명한 채식 미트로프 .)

소이 컬을 먹어보세요

아직 확신이 드시나요? 버틀러 소이 컬은 이 맛있는 음식에 대해 볼 수 있는 또 다른 용어입니다. 버틀러는 소이 컬을 만드는 회사입니다. 우리는 온라인으로 구매합니다. 링크는 아래에 있습니다.

참고 사항: 두부 껍질이라고 불리는 것에 대해 들어보셨을 것입니다. 이것은 비슷하지만 완전히 동일하지는 않습니다(각각 만드는 방법이 약간 다릅니다).

다운로드: 버틀러 소이 컬(8온스 봉지 3개)(6개 배치에 충분)

콩 컬 레시피 만드는 법

소이 컬은 만들기가 매우 쉽습니다. 여기서는 직접 만든 BBQ 소스와 결합하여 합법적인 요리를 만들었습니다. 최상의 가짜 치킨 텐더. 맛있고, 톡 쏘고, 정말 맛있습니다. 그리고 질감? 솔직히 치킨이랑 비슷해요. 하지만 모두 식물성이에요! 정말 놀랍습니다. 우리는 약속합니다: 당신은 그것을 좋아할 것입니다!

당신이 알아야 할 유일한 것은 컬을 요리하기 전에 담가야한다는 것입니다. 9분 동안만 담가둔 후 물을 모두 짜내면 됩니다. 그게 다야! 그런 다음 원하는 방식으로 요리할 수 있습니다.

콩 컬 레시피를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

홈메이드 바베큐 소스를 만드세요(저희 레시피는 끓이는 데 10분 밖에 걸리지 않습니다).
콩 컬을 9분 동안 담근 후 물기를 빼고 짜냅니다.
컬 볶기: 올리브 오일을 가열하고 컬을 3~4분 동안 볶은 다음 약간의 BBQ 소스를 추가하고 살짝 검게 변할 때까지 1분 더 조리합니다.
불을 끄고 바비큐 소스를 더 섞어주세요.
찍어 먹을 소스도 추가로 곁들여 드세요!

어떻게 봉사하는가

이 소이 컬 레시피는 일종의 비건 치킨 텐더와 같은 편안한 음식 스타일의 애피타이저와 같습니다. 그러나 Alex와 나는 또한 배를 채우는 간식을 찾을 때나 유아 Larson과 함께 우리 둘을 위한 메인 요리 저녁 식사의 일부로 그것을 먹는 것을 좋아합니다. (그런데 그는 그들을 사랑해서 우리의 최고 추천인 중 하나로 만들었습니다. 아이들을 위한 비건 요리법 .) 식사에 맞게 옷을 차려입는 방법은 다음과 같습니다.

오븐에 구운 감자튀김 또는 양념 구운 감자 웨지 : 감자튀김이나 웨지포테이토를 사이드로 추가하면 이 컬이 기본 저녁식사가 됩니다!
잭푸르트 바베큐 샌드위치 이 Jackfruit BBQ 샌드위치의 잭프루트 대신 컬을 사용하여 매우 만족스러운 메인 요리를 즐겨보세요!
구운 버팔로 콜리플라워 샌드위치 또 다른 샌드위치 옵션은 이 맛있는 샌드위치에 컬리플라워를 컬로 대체하는 것입니다.
무 다진 샐러드 레시피 블루치즈 드레싱을 곁들인 무 다진 샐러드에 추가하면 맛있는 메인 요리 샐러드가 완성됩니다!

이 레시피는…

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

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최고의 간장 컬 레시피!

준비 시간: 10분
요리 시간: 5분
총 시간: 15분
생산하다: 4간식으로 2개를 메인으로1엑스

설명

소이 컬은 인기를 얻고 있는 비건 고기 대체품이며 정말 맛있습니다. 이 맛있는 소이 컬 레시피로 자신감을 얻으세요!

재료

규모1x2x3x

6테이블스푼 홈메이드 바베큐 소스 및 게재를 위한 추가 정보
2컵간장 컬(여기서 구매 가능)
1테이블스푼엑스트라 버진 올리브 오일

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

만들기 홈메이드 바베큐 소스 (또는 우리의 비건 바베큐 소스 , 머스타드 바베큐 소스 또는 무설탕 바베큐 소스 .) 다른 구매한 BBQ 소스를 사용할 생각조차 하지 마세요. 이 소스는 소이 컬을 기다리는 동안 끓이는 데 걸리는 10분의 가치가 있습니다.
콩 컬을 그릇에 넣고 몇 인치의 물로 덮습니다. 9분간 담가둡니다. 그런 다음 가능한 한 많은 양의 액체를 배출하고 짜내십시오.
프라이팬에 올리브 오일 1테이블스푼을 넣고 중간 정도까지 가열합니다. 자주 저어주면서 살짝 갈색이 될 때까지 소이 컬을 3~4분 동안 조리합니다. BBQ 소스 2테이블스푼을 추가하고 검게 변할 때까지 1분간 계속 조리합니다.
콩 컬을 그릇에 담아 ¼컵 바비큐 소스와 함께 저어줍니다. 디핑용 추가 바비큐 소스와 함께 따뜻하게 서빙하세요.

범주: 간식
방법: 쿡탑
요리: 미국 사람

최종 업데이트 날짜: 2024년 9월