최고의 채식 미트로프

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이 채식 미트로프는 푸짐하며 가장 열정적인 고기를 먹는 사람도 만족시킵니다! 가족이 가장 좋아하는 저녁 파티 레시피입니다.

때때로 당신은 다른 것보다 훨씬 뛰어난 레시피를 접하게 됩니다. 이전에 만든 모든 것을 비교하면 무색하게 만드는 레시피입니다. 우리는 다음을 제시합니다: 채식 미트 로프 레시피! 이 채식 미트로프는 견과류, 쌀, 버섯, 양파, 허브, 치즈로만 만들어집니다. 어쩐지 이 모든 것이 마치 미트로프처럼 모양과 질감에 녹아있습니다. 그리고 맛이 있어요 놀라운 . 마찬가지로 고기 버전보다 낫습니다. 채식주의자로서 저녁 파티에 딱 맞습니다. 추수감사절 메인요리 또는 크리스마스 저녁 . 시작할 준비가 되셨나요?

이 채식 미트 로프는 어떻게 고기의 맛과 식감을 갖고 있나요?

이 미트로프는 엄청나게 푸짐하고 완벽해요 고기를 좋아하는 사람들을 위한 채식 레시피 . 우리 엄마는 거대한 육식 동물인데, 정말 좋아한다 이 레시피! 그녀는 우리가 집에 방문할 때마다 그것을 만들어 달라고 요청하기도 했습니다. (말 그대로.) 이 채식 미트 로프가 얼마나 맛있는지 놀라울 정도입니다. 실제 미트 로프라는 질감을 거의 확신하게 될 것입니다! 다음은 몇 가지 비밀입니다.

버섯: 미트 로프가 익고 나면 버섯이 있는지 알 수 없습니다. 하지만 고소한 맛과 쫄깃한 식감을 위해서는 꼭 필요한 성분입니다.
구운 견과류. 또 다른 비밀은 캐슈넛과 호두를 섞어서 오븐에서 황금색이 되고 향긋해질 때까지 구운 것입니다. 볶은 버섯과 구운 견과류를 결합하면 요리에 은은한 고기 맛이 더해지고 이 견과류 덩어리에 질감이 더해집니다.
스위스 치즈 및 코티지 치즈: 스위스 치즈는 은은한 고기 맛을 제공하고 코티지 치즈는 완벽한 질감을 보완합니다.

채식 미트 로프 만드는 법

이 채식 미트 로프 레시피는 만드는 데 약간의 시간이 필요하지만 최종 결과는 그만한 가치가 있습니다! 이 야채 미트로프를 만드는 기본 단계는 다음과 같습니다(또는 아래의 전체 레시피 ):

밥을 짓다: 밥을 짓다 현미 . 미리 해두면 준비 시간이 단축되어 쉽게 할 수 있습니다.
견과류 굽기: 호두와 캐슈를 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
양파와 버섯 볶기: 버섯, 양파, 마늘을 허브와 향신료와 함께 볶습니다.
혼합: 쌀, 견과류, 버섯 혼합물을 다진 파슬리, 코티지 치즈, 스위스 치즈, 달걀, 소금 및 후추와 섞습니다.
굽다: 빵 팬에 버터를 바릅니다. 바닥에 양피지를 깔고 다시 버터를 바르세요. 혼합물을 붓고 375도에서 약 1시간 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

그리고 그게 다야! 야채 미트로프는 자르기 전에 약 20분 동안 식혀야 하지만 따뜻하게 즐기는 것이 가장 좋습니다!

채식 미트 로프 보관

이 채식 미트로프는 남은 음식도 잘 보관됩니다! 해야 할 일은 다음과 같습니다.

냉장보관하세요. 남은 음식은 냉장고에 2~3일 동안 보관할 수 있습니다.
꼭 매달리게 하다. 이 채식 미트로프는 완벽하게 얼어요! 조각으로 잘라서 밀봉 가능한 용기에 담아 냉동실에 보관하세요. 375F 오븐에서 미트로프를 다시 데우세요.

미트로프 사이드

즐겁게 저녁 파티 요리법을 찾고 있다면 군중을 즐겁게 해주는 이 채식 미트 로프는 저녁 파티에 아주 적합합니다. 우리 가족은 휴일 동안 채식 추수감사절 요리법이나 크리스마스 저녁 식사로 자주 만듭니다. 그것은 항상 고기를 먹는 사람들을 기쁘게 합니다. 심지어 고기와 감자를 먹는 조부모님도요! 미트 로프와 함께 제공되는 몇 가지 반찬은 다음과 같습니다.

이 채식 미트로프 레시피는…

채식주의자 및 글루텐 프리.

메모: 우리는 이것을 비건 미트 로프로 만드는 방법을 찾아야 합니다. 계란과 치즈는 이 요리에 풍미를 더하고 모든 것을 하나로 묶는 데 매우 중요합니다. 특히 마음에 드는 비건 미트로프 레시피가 있다면 댓글로 알려주세요! 앞으로도 비건 미트로프를 만들어보고 싶습니다!

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준비 시간: 1시간
요리 시간: 1시간
총 시간: 2시간
생산하다: 8에게101엑스

설명

이 채식 미트로프는 푸짐하며 가장 열정적인 고기를 먹는 사람도 만족시킵니다! 가족이 가장 좋아하는 저녁 파티 레시피입니다.

재료

규모1x2x3x

1 ½ 컵요리 현미
1 ½ 컵호두
½ 컵캐슈
1노란 양파
3마늘 정향
3온스 표고버섯
3온스 아기 벨라 버섯 (일명 크레미니 )
2테이블스푼다진 신선한 평면 잎 파슬리
2테이블스푼올리브유
1티스푼말린 마조람
1티스푼말린 백리향
1티스푼말린 세이지
4큰 계란
1 컵코티지 치즈
12온스스위스 치즈, 갈은 것
1티스푼 코셔 소금
½ 티스푼갓 갈은 후추

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

준비하다 현미 사용하여 쿡탑 현미 또는 인스턴트팟 현미밥 . (1 ½ 컵의 요리를 얻으려면 ½ 컵의 마른 쌀이 필요합니다. 또는 1 컵의 마른 쌀을 요리하고 남은 음식을 저장합니다.)
오븐을 375°F로 예열하세요.
호두 1½컵과 캐슈 ½컵을 베이킹 시트에 놓고 살짝 갈색이 될 때까지 8~10분간 굽습니다. 식히십시오.
그 사이에 양파 1개는 잘게 다지고 마늘 3쪽은 다져주세요. 버섯을 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 신선한 파슬리 2테이블스푼을 잘게 썬다. 견과류가 식으면 칼이나 푸드프로세서로 잘게 다져주세요.
큰 프라이팬에 올리브 오일 약 2테이블스푼을 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 약 3분간 조리합니다. 버섯, 마조람 1티스푼, 타임 1티스푼, 세이지 1티스푼을 추가합니다. 버섯이 황금색이 될 때까지 약 5분간 조리합니다. 큰 그릇으로 옮깁니다.
작은 그릇에 계란 4개를 가볍게 섞습니다.
큰 그릇에 양파와 버섯 혼합물을 구운 호두와 캐슈, 파슬리, 밥 1 ½컵, 코티지 치즈 1컵, 스위스 치즈 12온스, 계란 1티스푼과 섞습니다. 코셔 소금 , 갓 갈은 후추 ½ 티스푼.
9인치 빵틀에 버터를 바르고 바닥에 유산지를 깔고 다시 버터를 바르세요. 그릇의 혼합물을 팬에 붓습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 1시간 동안 굽습니다. 팬에 넣어 20분 동안 식힌 후 덩어리를 뒤집어 팬에서 꺼냅니다. 조각으로 썰어 따뜻하게 드세요. 남은 음식은 냉장고에 며칠 동안 보관하거나 냉동실에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다(조각으로 잘라서). 375F 오븐에서 재가열하세요.