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반반씩 사용하고 싶지 않다면 다양한 옵션이 있습니다! 여기에 하프 앤 하프의 가장 좋은 대체품 레시피와 커피에
반반이 남았는데 대체품이 필요하신가요? 요리책 작가이자 레시피 개발자인 두 명의 최고의 아이디어가 여기에 있습니다!
상점에서 구입하는 반반은 다음과 같은 혼합물입니다. 전유 50%, 헤비크림 50% . 커피 대용품을 원한다면 유제품이나 유제품이 아닌 크리머를 사용해도 됩니다. 하지만 레시피에 이를 사용하는 경우 사용할 수 있는 몇 가지 대체 방법은 다음과 같습니다.
우체스터 소스로 대체
하프 앤 하프를 위한 최고의 대체품
1. 전유 1부와 헤비 크림 1부.
이것은 기본적으로 반반을 직접 만드는 것입니다! 반반씩 대체하려면 전유와 헤비 크림을 같은 비율로 섞으세요.
2. 저지방 우유 2부, 헤비크림 1부.
대신 저지방 우유가 있나요? 또 다른 옵션은 저지방 우유 2부분과 헤비 크림 1부분입니다. 이것도 마찬가지입니다!
3. 귀리 우유 3부와 비건 버터 또는 오일 1부.
유제품이 아닌 대체품이 필요하신가요? 유제품이 들어가지 않은 이 조합은 효과가 있을 수 있지만 절반만큼 풍부한 맛은 아닙니다.
4. 커피의 경우 어떤 조합이든 가능합니다.
커피의 경우 우유와 크림을 섞는 것이 풍미와 크리미함 측면에서 가장 가까운 대체재입니다. 유제품이 아닌 크리머나 귀리 우유나 두유와 같은 기타 유제품이 아닌 옵션을 오일과 결합하여 완전 채식 친화적인 대안으로 실험해 볼 수도 있습니다.
관련 레시피
다음은 반반을 사용할 수 있는 몇 가지 조리법입니다.
자주 묻는 질문
반반이란 무엇입니까?하프앤하프(Half and Half)는 전유와 라이트 크림을 같은 비율로 사용하여 만든 유제품입니다. 헤비크림보다는 지방 함량이 낮지만 우유보다는 풍부해 커피, 베이킹, 요리에 적합합니다.
브로콜리 튀김하프앤하프 대신 우유를 사용해도 되나요?
우유는 일부 레시피에서 대체품으로 사용될 수 있지만 하프 앤 하프와 같은 풍부함이나 농도를 제공하지는 않습니다. 베이킹의 경우 구운 식품의 질감과 부풀음에 영향을 미칠 수 있습니다. 커피의 경우 크림이 덜합니다.
베이킹에 가장 적합한 대체품은 무엇입니까?사워 크림이나 요거트는 베이킹 시 하프 앤 하프 대신 1:1로 사용할 수 있지만 약간의 톡 쏘는 맛을 더할 수 있습니다. 중성적인 맛을 원하시면 우유와 크림을 섞으세요.
