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그림자 계절이든 아니든, Juicy Big 스테이크 인기있는 메뉴 항목입니다. 실제로, 최근에 진행된 설문 조사 Katlman의 국립 소 협회 소비자의 48%가 적어도 일주일에 한 번 스테이크를 먹는다는 것을 알게됩니다. 그러나이 전부는 무엇입니까? 붉은 고기는 건강을 위해합니다 ? 알아 보려면 스테이크 영양 정보를 면밀히 조사해야합니다.

좋은 소식은 스테이크를 포함한 소가 광범위한 필수 영양소를 제공하며 단백질의 훌륭한 공급원이라는 것입니다. 스테이크의 최악의 삭감조차도 많은 영양 이점이 있습니다. 예를 들어, 리비는 완전 지방과 포화 지방에서 가장 높지만 단백질뿐만 아니라 건강한 건강한 비타민, 철 및 비타민 B1로 포장되어있다고 말했다. Lara Clevenger MSH, RDN, CPT , 그것은 그것을 적당히 풍부한 식단으로 만들 수 있습니다.

스테이크는 단백질과 다른 영양소의 훌륭한 공급원이지만 미국 암 연구소 매주 18 그램 이상의 붉은 고기를 섭취하면 암 위험이 증가 할 수 있습니다. 스테이크와 다른 붉은 고기를 먹으면 스테이크의 모든 삭감과 그 주파수가 건강에 차이를 만듭니다.

페이스 카운터에서 다음 스테이크를 구입할 때 더 건강한 선택을 할 수 있도록 최악의 스테이크의 11 가지 지분을 평가하여 칼로리, 절대 지방 및 포화 지방에서 가장 좋은 것을 고려했습니다. 스테이크 다이어트의 다양한 컷에 대해 계속해서 모든 것을 배우고 더 많이 놓치지 마십시오. 8 최고 .

그만큼

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야채볶음 레시피

이 풍부한 맛있는 스테이크가 그렇게 추구하는 이유가 있습니다 (그리고 가장 건강에 해로운 목록을 평가합니다). 뼈에 머무를 때 구운 또는 토모카로 제공 될 때 첫 갈비뼈로 판매되면 지방이 많아서 물린 모든 물기가 풍부하고 육즙이 많다는 것입니다. 100 그램 (약 3.5 그램)의 서빙 리비 스테이크 10 그램의 포화 지방이 있으며, 거의 50%의 매일 국경이 권장됩니다 그리고이 스테이크를 완전히 피할 필요는 없지만 식당에서 종종 판매되는 16 온스를 피하고 대신 약 3 ~ 5 그램을 선택하십시오.

Delmonico Steak (척 아이)

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3.5 그램의 Dammonico 또는 Chuck Eye Steak의 각 부분에는 17 그램의 지방과 7 그램의 포화 지방이 있습니다. 이것은 DV에서 포화 지방의 32%에 불과하지만, 전형적인 델모 니코 복용량은 10 온스에 가깝고 포화 지방의 권장 경계의 100% 미만에 도달합니다. 이 입찰 스테이크의 작은 부분을 요청하거나 공유하도록 초대하십시오.

뼈 T.

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Porterus 또는 King Steak라고도하는이 컷에는 'T'시그니처가 뉴욕 스트립과 필레 미니언을 배포합니다. 각 접시 3 온스에는 7 그램의 포화 지방 또는 DV의 32%가 있습니다. 그러나 전형적인 TB 뼈는 12 ~ 18 그램이므로 일주일 동안 먹는 것이 좋습니다.

스커트 스테이크

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스커트 스테이크는 6 그램의 다른 컷 또는 DV의 27%에서 포화 지방에서 100 그램에서 단백질이 더 높습니다. 이것은 다른 많은 스테이크 컷보다 얇지 만, 서빙 당 15 그램의 지방이 있습니다. 이 고기의 근육 백분율이 높을수록 단백질이 더 많아 지지만 지방이 훨씬 높고 단백질이 낮은 컷에 비해 조금 더 강해집니다.

플랩 스테이크

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풍미로 포장 된이 린 컷은 은행을 깨지 않고 단백질 펀치를 제공합니다. Jessie Hulsey Rd, Ld , 애틀랜타의 영양사. 100 그램의 각 접시 플랩 스테이크 포화 지방은 4 그램에 불과하며, 권장 일일 제한의 18%에 해당합니다. 홀지는 균형 잡힌식이 요법에 필수적인 단백질, 철 및 비타민 B의 훌륭한 공급원이기도합니다.

플랫 아이언 스테이크

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A 플랫 아이언 스테이크 상단 블레이드에서 가져온 뼈가없는 척 스테이크라고도합니다. 힘든 고기 컷은 아니지만 지방이 낮으며 제거 해야하는 힘든 제스타이탈의 한 부분이 있습니다. 이러한 절개는 저렴한 경향이 있고 낮고 느린 요리는 풍부한 콜라겐을 가져와 더 많은 지방이 필요하지 않고 맛을 더합니다. Celine Thompson, MS, Rdn .

상단 신디사이저 스테이크

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Semitic 등심 스테이크의 슈퍼 비콘 컷으로 예산에 비교적 비교적 친숙하고 맛있는 구운 구이이며, 총 11 그램의 총 4 그램과 100 그램 당 4 그램의 포화 지방으로 지방이 매우 낮습니다. 지방 함량은 당신이 선택한 가지 치기와 변형에 따라 다를 수 있지만 전체적으로 가장 건강한 소프트 컷 중 하나입니다.

파스타 아이디어 채식주의자

필레 미뇽

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' 필레 미뇽 Ribeye의 스테이크 또는 T 본과 같은 다른 컷에 비해 쇠고기를 매우 얇게 깎고 지방이 적습니다. '라고 말합니다. 하나는 NAN, STPL, CPER, CPPN에 있습니다 하나의 냄비 건강. 그는 얇은 컷으로 명성을 얻었지만 미니언 필렛은 10 그램의 지방에서 부드러운 버터와 육즙 맛이 4 그램의 동일한 포화 상태입니다. 이 저지방 함량은 포화 지방 소비를 줄이려는 사람들에게 더 건강한 옵션이 될 수 있으며, 이는 심장병의 위험 증가와 너무 관련이 있다고 Chun은 덧붙입니다.

하부 라운드 스테이크

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저지방과 높은 단백질을 자르고 시도하십시오 하부 라운드 스테이크. 전체 지방 만 8 그램 만, 포화 지방 3 그램, 접시는 총 권장 지방의 14%에 불과한 100 그램 또는 접시 3.5 그램입니다. 이들은 매리 네이드에 대한 훌륭한 컷이며 가족 스타일을 제공하여 건강한 3-5 그램을 쉽게 제공 할 수 있습니다.

뉴욕 스트립 스테이크

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A 뉴욕 스트립 풍부한 스테이크의 린 컷 중 하나는 또한 100 그램 당 23 그램 또는 3.5 그램의 단백질에 있습니다. Kansas City Steak, Hotel Style Steak, Top Steak 또는 Casing이라는이 컷을 볼 수 있습니다. 고 지방의 양이 없어도 버터 질감과 전체 맛이 있습니다.

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a라고도하는 상단 스테이크 런던 브루일 , 잘 사용 된 근육을 와서 고무성 저지방 단백질로 만듭니다. 서빙 당 7 그램의 지방이 있지만 36 그램의 거대한 단백질로, 이러한 절개는 올바른 방법으로 만들어지지 않는 한 어려울 수 있습니다. 부드럽고 육즙이 많은 런던의 경우 이름에서 알 수 있듯이 딱딱한 근육 섬유를 해체하는 데 도움이되도록 느리고 느리게 탐색하십시오.