블러드 오렌지는 제철이고 저는 올해 이 특별한 블러드 오렌지 위스키 사워로 블러드 오렌지를 최대한 활용하고 있습니다. 모로 블러드 오렌지의 아름답고 달콤하고 톡 쏘는 맛은 버번 위스키와 짝을 이룰 때 정말 빛을 발하며 저는 이 맛을 완전히 새로운 수준으로 끌어올렸습니다. 벚꽃 꿀 시럽.
블러드 오렌지 칵테일을 더 원하시나요? 내 블러드 오렌지 & 강황 콜린스 !
만약 당신이 기본적인 클로버 꿀만 먹어본 적이 있다면, 당신이 놓치고 있다는 것을 제가 가장 먼저 알려드리겠습니다! 작년에 소개받았는데 꿀벌 계절 그들이 나에게 그들의 절묘한 꿀 샘플러를 선물했을 때 나는 이제 완전히 사로잡혔습니다. 그만큼 벚꽃 꿀 과일 향과 아몬드 향이 나는 독일산 유기농 크림 꿀입니다(마지팬과 아마레토를 생각해보세요). 위스키와 완벽한 조화를 이룬다고 합시다!
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제가 최근 시험해 본 다른 놀라운 꿀벌 계절 품종 중 일부는 다음과 같습니다. 린든 허니 멜론 같은 달콤함과 놀라울 정도로 민트향이 나는 상큼함과 실버 전나무 꿀 진한 맥아 향이 나는 어둡고 흙향이 나는 '단물'입니다. 희귀한 단물꿀에 대해 자세히 알아보세요 여기 . 칵테일에 꿀을 사용하고 싶다면 Bee Seasonal을 확인하는 것이 좋습니다.
벚꽃 꿀이 나에게 매우 특별하다는 것을 알 수 없다면, 저는 꿀 1테이블스푼과 물 1테이블스푼을 섞어 이 칵테일에 딱 맞는 꿀 시럽을 만들었습니다. 다른 꿀을 사용하거나 여러 칵테일을 만들기에 충분한 시럽을 만들고 싶다면 꿀과 물을 같은 양의 병에 넣고 꿀이 녹을 때까지 저어주세요. 열을 추가할 필요가 없으며 꿀을 같은 용기(덮개)에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다.
위스키 사워는 겨울에 완벽하며, 블러드 오렌지 주스와 허니 시럽이 밝은 과일 향으로 이 기본 위스키 칵테일에 활기를 불어넣습니다. 위스키 사워는 달걀 흰자를 사용하여 풍부한 거품을 만들고 날카로운 맛을 부드럽게 만들 수 있습니다. 여기에 블러드 오렌지 주스는 거품을 생략하고 희석도와 부드러움을 더해줍니다. 하지만 거품이 있는 신맛을 선호한다면 이 레시피에 달걀 흰자(또는 아쿠아파바!)를 자유롭게 추가하세요.
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블러드 오렌지 위스키 사워와 체리블라썸 허니
갓 짜낸 블러드 오렌지 주스와 독특한 허니 시럽을 곁들인 계절별 위스키 사워입니다. 아직 평가가 없습니다 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간5분 강의음료수 인분1 칵테일재료 1x2x3x
- 1 ½ 온스 위스키 (저는 Koval Bourbon을 사용했습니다)
- 1 온스 갓 짜낸 블러드 오렌지 주스
- ⅔ 온스 꿀벌계절벚꽃꿀시럽
- ½ 온스 갓 짜낸 레몬 주스
지침
- 꿀 시럽을 만들려면 동일한 양의 꿀과 물을 병에 넣고 꿀이 녹을 때까지(약 1분) 저어줍니다. 저는 이 특별한 벚꽃 꿀을 아껴서 사용하기 때문에 꿀 1테이블스푼과 물 1테이블스푼을 사용하여 이 칵테일에 필요한 만큼만 생산했습니다(3/4온스). 남은 시럽은 뚜껑을 덮은 용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.
- 모든 재료를 칵테일 셰이커에 넣고 3/4을 얼음으로 채웁니다.
- 약 12초간 차가워질 때까지 흔듭니다. 쿠페 잔에 따라내고 블러드 오렌지 조각으로 장식합니다.
게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 5월 8일
