감자 샐러드를 만들기 위해 감자를 삶는 데 걸리는 시간

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

훌륭한 데킬라 칵테일

감자 샐러드를 위해 감자를 삶는 데 얼마나 오래 걸리나요? ? 껍질을 벗겨야 할까요? 요리책 작가로서 이 고전 요리의 다양한 스타일에 대한 가이드는 다음과 같습니다.

감자샐러드를 만들어볼까? 한 가지만 안다면 날개를 달 수 있습니다: 얼마나 오래 끓이는지 감자!

흥미롭게도, 감자를 삶는 데에는 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다. 통째로 삶을지, 잘라낼지, 껍질을 벗길지 껍질을 그대로 둘지 등이 있습니다. 그것은 모두 감자 샐러드의 스타일에 달려 있습니다. 수많은 감자 샐러드 레시피를 만든 요리책 저자로서 각 유형에 대한 모범 사례는 다음과 같습니다!

감자 샐러드를 위해 감자를 삶는 데 얼마나 오래 걸리나요?

끓는 시간은 자른 감자의 크기에 따라 다릅니다. 감자샐러드의 경우, 끓이기 전에 중간 크기부터 큰 크기의 감자를 큰 덩어리로 자르는 것이 좋습니다 . 익힌 후에는 한입 크기로 잘라주세요. 이렇게 하면 감자가 더 고르게 익고 서로 뭉치지 않게 됩니다. 원하는 경우 끓기 전에 감자를 깍둑썰기하거나(물에 젖을 위험이 더 높음) 통째로 끓일 수 있습니다(시간이 더 걸립니다).

큰 감자 큐브를 포크가 부드러워질 때까지 8~15분 동안 끓입니다. 그런 다음 원하는 경우 껍질을 벗기십시오.
어린 감자나 잘게 썬 감자를 포크가 부드러워질 때까지 약 10분간 삶습니다.
포크가 부드러워질 때까지 큰 감자 전체를 약 20분 동안 끓입니다. 그런 다음 더 작은 조각으로 주사위를 굴립니다.

감자 샐러드를 만들려면 감자 껍질을 벗겨야 할까요?

만드는 감자 샐러드의 종류에 따라 다릅니다! 경험 법칙은 다음과 같습니다.

크리미한 미국식 감자 샐러드에는 유콘 골드 감자를 사용하세요. 끓기 전 4등분, 끓인 후 손가락으로 잡아당겨 껍질을 벗기면 바로 벗겨집니다! 그런 다음 한 입 크기로 깍둑썰기하세요.
프랑스식 빨간 감자 샐러드에는 아기 빨간 감자를 사용하세요. 통째로 삶아 끓인 후 반으로 자르세요. 껍질을 벗길 필요가 없습니다!
독일식 감자 샐러드의 경우 권장 사항이 다양합니다. 일부 조리법에서는 붉은색 껍질을 벗긴 감자를 사용하고 껍질을 그대로 유지하며, 다른 조리법에서는 감자를 항상 껍질을 벗겨야 한다고 주장합니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다!

감자 샐러드 요리법

우리가 가장 좋아하는 크리미 감자 샐러드 레시피는 아래를 참조하세요! 전 세계적으로 가정 요리만큼 많은 감자 샐러드 요리법이 있습니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 몇 가지입니다:

노력하다 최고의 감자 샐러드 : 크리미하고 클래식하며 아메리칸 스타일
선택하다 프렌치 포테이토 샐러드 , 식초, 샬롯, 케이퍼를 곁들인 징기스
딜을 크게 활용하세요 딜 감자 샐러드
유제품을 생략하세요 최고의 비건 감자 샐러드

프렌치 포테이토 샐러드

딜 감자 샐러드

최고의 비건 감자 샐러드

자주 묻는 질문

감자를 삶기 전이나 삶은 후에 잘라야 하나요?

감자는 삶기 전에 자르는 것이 더 쉽습니다. 이렇게 하면 더 균일하게 요리되고 균일한 요리를 위해 크기를 조절할 수 있습니다.

감자 삶을 때 물에 소금을 넣어야 하나요?

원한다면 할 수 있지만, 끓인 후에 소금을 첨가하기 때문에 이 조리법에서는 사용하지 않습니다.

감자샐러드에는 어떤 종류의 감자가 가장 좋나요?

붉은 감자나 유콘 골드 같은 찰감자는 감자 샐러드에 이상적입니다. 요리 후에도 모양이 잘 유지되며 크림 같은 질감을 가지고 있습니다.

인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 수저 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart iconheart solid heart solid icon

감자 샐러드를 만들기 위해 감자를 삶는 데 걸리는 시간

준비 시간: 20분
요리 시간: 10분
총 시간: 30분
생산하다: 8 1엑스

설명

최고의 감자 샐러드 레시피를 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 미국식 샐러드는 크리미하고 클래식합니다. 어쩌면 할머니의 샐러드보다 더 맛있을 수도 있습니다.

재료

규모1x2x3x

3파운드 유콘 금 감자*
3테이블스푼화이트 와인 식초, 분할
1 ¼ 티스푼 코셔 소금 , 분할
3큰 셀러리 줄기
5얇게 썬 파(흰색 부분과 녹색 부분 모두)
¼ 컵붉은 양파, 다진 것
2테이블스푼다진 신선한 딜
½ 컵달콤한 피클 렐리시(또는 다진 딜 피클)
½ 컵마요네즈
½ 컵그릭 요거트 또는 사워 크림
3테이블스푼노란 겨자(또는2노란색과 디종 1테이블스푼)
1티스푼셀러리 씨앗

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

감자 삶기: 껍질을 그대로 유지하면서 감자를 4등분하세요. 찬물을 채운 큰 냄비에 넣으십시오. 끓여서 포크로 찔러서 부드러워질 때까지 8~12분 동안 조리하세요. 감자를 찬물에 담그고 헹구십시오. 살짝 식힌 후 손가락으로 껍질을 벗기고 감자를 한 입 크기로 자릅니다. 감자를 그릇에 담고 화이트 와인 식초 2테이블스푼과 식초 ½티스푼을 뿌립니다. 코셔 소금 . 섞어서 5분간 방치합니다.
그동안 샐러드를 준비하세요. 셀러리 줄기를 세로로 반으로 자른 후 얇게 자릅니다. 얇게 파를 썰어주세요 . 붉은 양파를 다져주세요 . 딜을 자릅니다.
큰 그릇에 마요네즈, 그릭 요거트 또는 사워크림, 황겨자, 디종 머스타드, 셀러리 씨, 화이트 와인 식초 1테이블스푼, 티스푼 ¼티스푼을 섞습니다. 코셔 소금 , 그리고 신선한 갈은 후추를 듬뿍. 감자, 셀러리, 파, 적양파, 스위트 피클 렐리시를 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 최상의 결과를 얻으려면 서빙하기 2시간 전에 식혀주세요. 냉장보관 5일 보관.