블루베리 백리향 염소 치즈 크로스티니스

제가 이 레시피를 2019년에 처음 공유한 것은 무디 믹솔로지스트 버번과 블루베리 칵테일이 함께 제공됩니다. 이 간단하고 맛있는 전채요리는 만들기도 쉽고 시간도 많이 걸리지 않습니다.

이 음식과 음료 조합의 가장 좋은 점은 칵테일과 전채 요리에 모두 사용할 수 있는 블루베리 설탕에 절인 과일 하나만 만드는 데만 노력하면 된다는 것입니다!

버번 & 블루베리 콩포트 칵테일

오후의 죽음

블루베리 설탕에 절인 과일은 팬케이크 프렌치 토스트나 아이스크림 위에도 잘 어울립니다. 냠!

간편한 블루베리 설탕에 절인 과일 재료

• 신선한 블루베리 2컵
• 물 ½컵
• 설탕 ½컵
• 레몬즙 1테이블스푼

설탕에 절인 과일을 만들려면 신선한 블루베리를 설탕물과 레몬즙 짜서 끓입니다. 열매가 터지기 시작할 때까지 혼합물을 요리한 다음 불에서 꺼내 식힙니다.

이 맛있는 과일 설탕에 절인 과일은 칵테일이나 목테일에도 잘 어울립니다. 레모네이드나 냉동 음료에 맛을 내고 달게 하는 데 사용할 수 있습니다. 블루베리 조각이 완성된 음료에 들어가는 것을 방지하기 위해 흔들린 칵테일을 잘게 걸러내십시오. 블렌드 드링크에 넣어도 부담 없이 드실 수 있습니다.

블루베리 설탕에 절인 과일 1.5온스와 레몬 주스 1온스, 으깬 얼음 1컵을 섞어 냉동 블루베리 레모네이드를 만들어 보세요. 부드러워질 때까지 세게 섞은 후 유리잔에 붓고 빨대와 함께 제공합니다.

좋은 겨울 수프

신선 또는 냉동 블루베리

신선하거나 냉동 블루베리를 사용하면 이 레시피를 일년 내내 즐길 수 있습니다. 나는 여름 동안 이 크로스티니에 백리향이나 바질을 장식하는 것을 좋아하지만 로즈마리는 아늑한 가을이나 겨울 전채 요리에 훌륭한 선택입니다.

크랜베리와 블루베리를 같은 비율로 사용하여 이 설탕에 절인 과일을 만들어 휴일 애피타이저를 ​​한 단계 더 끌어올리세요! 평소대로 크로스티니를 만든 다음 각각 신선한 로즈마리로 장식하세요.

크로스티니스 만드는 법

이것은 제가 즐겨 사용하는 크로스티니 레시피이며 빠르고 쉽습니다. 긴 바게트를 약 48/4인치 두께의 조각으로 자르고 올리브 오일을 바릅니다.

약간의 소금과 후추를 뿌린 후 빵 조각을 15~20분 동안 굽습니다. 크로스티니가 황금색으로 변하고 바삭해지면 완성된 것입니다.

당신은 또한 나의  딸기 라일락 크로스티니 애피타이저 .

웹에서 더 많은 블루베리 애피타이저 레시피를 찾아보세요:

• 블루베리 브리 바이트
• 블루베리 드레싱을 곁들인 수박 전채
• 허니 블루베리 염소 치즈 로그

백리향을 곁들인 심플한 블루베리 염소 치즈 크로스티니스

재료  1x2x3x

블루베리 설탕에 절인 과일:

• 2 컵 신선하거나 냉동 블루베리
• ½ 컵 물
• ½ 컵 설탕
• 1 큰 스푼 레몬 주스

크로스티니스의 경우:

• 1 바게트
• ¼ 컵 올리브유
• 소금과 후추 맛

전채 요리를 위해:

• 4 온스 염소 치즈 실온
• 장식용 신선한 백리향

지침 

• 350°로 예열하세요. 바게트를 반으로 자릅니다. 48 ¼인치 두께의 조각을 자릅니다.
• 베이킹 시트에 슬라이스를 놓고 올리브 오일을 양면에 바릅니다. 소금과 후추로 간을 하세요.
• 팬을 중간쯤 회전시키면서 약 15-20분 동안 황금색이 될 때까지 굽습니다.
• 그 사이에 작은 냄비에 물 ½컵, 설탕 ½컵, 레몬 주스 1테이블스푼, 신선한 블루베리 2컵을 섞어 블루베리 설탕에 절인 과일을 준비합니다.
• 설탕이 완전히 녹을 때까지 자주 저어주며 중불로 가열합니다. 설탕에 절인 과일이 짙은 붉은색이 되고 열매가 터지기 시작하면 불을 끄고 실온으로 식힙니다.
• 크로스티니와 설탕에 절인 과일이 식으면 부드러워진 염소 치즈 약 1티스푼(바르는 것이 훨씬 쉬울 것입니다), 블루베리 설탕에 절인 과일 한 덩어리와 신선한 백리향 작은 장식을 각 크로스티니 위에 올려 놓습니다. 즉시 봉사하십시오. 남은 설탕에 절인 과일은 덮어서 냉장고에 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다.

메모

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2021년 8월 22일

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