사진: © 쿠엔틴 베이컨
총 시간: 20분 결과물: 1컵재료
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다진마늘 1테이블스푼
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코셔 소금 1티스푼
커피 럼차타
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조각으로 찢은 바질 잎 4 1/2컵(2온스)
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굵게 갈은 매실 토마토 1/4컵
케사디야 레시피
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엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
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잘게 간 미몰레트 또는 약간 숙성된 고다 1컵(3온스)
지도
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큰 절구에 마늘을 소금과 함께 쳐서 반죽을 만듭니다. 바질을 한줌씩 추가하고 잎을 절구 옆면에 대고 거의 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 토마토를 섞은 다음 올리브 오일이 잘 섞일 때까지 서서히 저어줍니다. 치즈를 섞고 서빙할 준비가 될 때까지 냉장 보관하세요.
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메모
2테이블스푼 103칼로리, 총 지방 10g, 포화 지방 2.9g, 탄수화물 1g, 섬유질 0g.