에스프레소 마티니

총 시간: 5분 제공량: 1

파스타 물을 MSG에 추가하는 것부터 검증된 마티니에 창의적인 시도가 특히 인기가 있다는 것은 최근 바 또는 레스토랑에 발을 들여놓은 사람이라면 누구나 알 수 있지만, 클래식에 카페인을 첨가한 것만큼 널리 퍼져 있는 리프는 거의 없습니다. . 뉴욕시에서는 아메리칸 바 , 단숨에 주문하는 장면으로 변해버린 그 자리 일부 일종의 마티니는 거의 필수라고 생각됩니다. Classe Azul reposado를 요구하는 55달러짜리 상태 기호인 Espresso Martini가 있습니다. 테킬라 , 커피 주류, 에스프레소. 재미도 있지만 개인적으로 표준 버전(가격의 절반도 안 되는 가격)을 선호합니다.

Matt Taylor-Gross / Oset Babür-Winter의 푸드 스타일링

실온의 에스프레소 샷을 사용합니다. 커피를 머신에서 바로 넣지 않는 것이 중요합니다. 셰이커에 추가하면 열로 인해 얼음과 기타 재료가 희석되기 때문입니다. Mr. Black 커피 리큐어와 American Bar의 음료 디렉터인 Gray Goose 보드카 Simon Sebbah는 에스프레소 마티니의 클래식한 세입자에게 충실합니다. 그러나 그는 음료에 행복감을 유발하고 구름 같은 공기를 공급하는 강한 쉐이크를 사용하여 정말 주목할만한 거품을 얻습니다. Kahlua는 이 칵테일에 사용되는 고전적인 커피 리큐어이지만 상대적으로 높은 설탕 함량과 럼 베이스로 인해 보드카 기반의 무가당 Mr. Black에 비해 약간의 사카린 대안이 됩니다. 둘 다 아라비카 커피를 기반으로 합니다. 베일리스 아이리시 크림(Bailey's Irish Cream)은 음료에 추가되는 또 다른 인기 제품이지만 마찬가지로 에스프레소 마티니를 디저트 칵테일 영역으로 쉽게 밀어 넣을 수 있는 단맛을 더합니다. 큰 밤에 저녁 식사 전에 이 음료를 즐기는 것을 선호하는 사람으로서 저는 American Bar에서 덜 달콤한 음료를 선호하지만 당신은 그렇게 합니다.

에스프레소 머신 없이 정말 맛있는 에스프레소 마티니를 만들고 싶으십니까? 콜드브루 농축액은 훌륭한 대체품입니다. 특히 카페인을 더 많이 마시고 싶다면 더욱 그렇습니다. 셰이커에서 음료를 걸러내기 전에 쿠페 잔을 식히십시오. 냉동실에 몇 분만 넣어두시면 됩니다. 그리고 3~4개의 에스프레소 원두로 장식하는 것을 잊지 마세요. 후자는 꼭 필요한 것은 아니지만 전반적인 부유함을 더해줍니다. 이것이 바로 에스프레소 마티니의 전부가 아닐까요? — Ossetian Mughal-겨울