완벽하게 삶은 양배추

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겸손하게 들릴 수도 있지만 삶은 양배추 완전 맛있어요! 버터와 소금을 섞어서 먹으면 쉽고 건강한 반찬이 됩니다.

삶은 양배추가 소박하게 들릴 수도 있지만 중요한 것은 다음과 같습니다. 전적으로 맛있는. 한 친구가 지나가다가 이런 말을 하더군요. 삶은 양배추에 버터와 소금을 넣어서 먹었는데, 계속 먹더라구요! 우리는 그것을 스스로 테스트해야 했습니다. 그리고 우리는 동의합니다! 끓이면 양배추가 완벽하게 부드러워지고, 약간의 소금과 버터를 첨가하면 이 십자화과 야채의 맛이 놀라울 정도로 거부할 수 없게 됩니다. 양배추를 맛있게 끓이는 방법은 다음과 같습니다.

양배추를 요리하는 또 다른 좋은 방법은 무엇일까요? 노력하다 양배추볶음 .

삶은 양배추에 사용되는 양배추의 종류

삶은 양배추를 만들 때 가장 좋은 종류의 양배추는? 녹색 양배추의 큰 머리입니다. 이 방법은 붉은 양배추에도 효과가 있지만 녹색 품종의 더 달콤한 맛을 선호합니다. 사보이 양배추나 나파 양배추 같은 다른 종류의 양배추는 샐러드에 생으로 먹기 위해 아껴두세요. 이거 ).

양배추를 잘게 자르는 가장 좋은 방법

삶은 양배추를 만들 때 가장 어려운 점은? 양배추 채썰기! 이 야채를 자르는 데 어려움을 겪은 적이 있습니까? 올바른 방법을 모른다면 결국 엉망이 되고 고르지 못한 조각이 생길 수 있습니다. 이 채소의 머리를 자르는 데 사용하는 요령은 다음과 같습니다.

뿌리 자르기: 질겨 보이거나 신선하지 않은 양배추의 겉껍질을 제거하고 버립니다. 큰 요리사용 칼로 양배추 뿌리를 잘라냅니다.
4등분: 양배추를 썰어주세요 줄기를 통해 반으로. 그런 다음 4등분으로 자릅니다.
뿌리 자르기: 양배추 뿌리를 대각선으로 두 조각으로 잘라서 제거합니다.
십자형으로 슬라이스: 얇게 양배추를 썰어주세요 칼로 원을 그리듯 짧은 방향으로 움직입니다.

양배추 삶는 방법 : 마스터 방법

양배추를 삶는 데 얼마나 걸리나요? 웨지로 자르느냐, 잘게 자르느냐에 따라 다릅니다. 양배추를 너무 익히지 않도록 주의하세요. 양배추가 축축해지고 불쾌한 냄새가 나기 때문입니다.

잘게 썬 양배추를 소금을 넣은 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 넣으면 끓는 데 12~15분이 걸립니다.
양배추 잎 중 하나를 한 입 먹어보고 양배추가 익었는지 테스트해 보세요(물론 입에 불고 나서!). 너무 익히지 않도록 주의하세요. 아주 부드러운 맛이 나면 완성!
배수하고 계절을 정하십시오. 양배추의 물기를 체에 걸러낸 다음 소금에 절인 버터나 올리브 오일, 소금, 후추를 첨가합니다. 짜잔!

더 많은 삶은 요리법? 노력하다 삶은 브뤼셀 콩나물 또는 삶은 빨간 감자 .

양념 삶은 양배추

삶은 양배추는 가장 간단한 양념, 즉 버터와 소금만으로 맛이 좋습니다! 하지만 원한다면 조금 더 멋져질 수도 있습니다. 하지만 우리는 간단하게 사용하는 것을 권장합니다. 멋진 허브나 추가 기능이 필요하지 않습니다! 우리가 권장하는 사항은 다음과 같습니다.

소금에 절인 버터 또는 올리브 오일
다진 쪽파
잘게 다진 파슬리
고추 플레이크
레몬 주스

맛을 단순하게 유지하면 놀라운 맛이 납니다! 한 가지 참고 사항: 맛에 맞게 소금을 뿌려주세요 . 양배추마다 크기가 조금씩 다르기 때문에 소금의 양도 다양해야 합니다. 풍미가 돋보일 때까지 소금을 뿌리십시오. 그러나 짠맛이 날 정도로 너무 많이 소금을 뿌리지 마십시오.

식사로 만들어 보세요: 제공하는 방법!

삶은 양배추는 거의 모든 식사를 완성할 수 있습니다! 칼로리가 낮고 비타민과 섬유질이 풍부한 건강한 야채입니다. 원천 ). 다음은 식사에 첨가하기 위한 몇 가지 아이디어입니다.

물고기:시도해 보세요 피스타치오 껍질을 벗긴 연어 , 레몬 딜 연어 , 쉽게 구운 연어 , 팬에 튀긴 대구 , 또는 구운 아히 참치
조개류: 에 추가 간편한 케이준 새우 , 쉽게 구운 새우 , 또는 완벽한 새우볶음
파스타: 먹어보세요 레몬 파스타 또는 레몬 리코타 파스타 , 케이준 새우 파스타 , 파마산 치즈를 곁들인 버섯 파스타 , 크림 새우 파스타 또는 구운 리가토니 파스타
두부:추가 팬튀김두부 , 간편한 바베큐 두부 또는 빠른 두부 부스러기

더 많은 양배추 요리법

양배추를 좋아하시나요? 이 십자화과 야채에는 우리의 마음이 있습니다. 다음은 이를 사용하는 몇 가지 좋은 방법입니다.

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채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 완전 채식, 식물성 또는 유제품이 없는 경우 올리브 오일을 사용하십시오.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 12분
총 시간: 22분
생산하다: 4 1엑스

설명

소박하게 들릴지 모르지만 삶은 양배추는 정말 맛있습니다! 버터와 소금을 섞어서 먹으면 쉽고 건강한 반찬이 됩니다.

재료

규모1x2x3x

1큰 머리 녹색 양배추
코셔 소금
2테이블스푼가염버터(혹은 올리브유)
신선한 후추

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

큰 냄비에 물 1테이블스푼을 넣고 끓입니다. 코셔 소금 .
양배추의 바깥 부분에서 질기거나 갈색 잎을 제거하십시오. 양배추를 채썰어주세요 .
양배추가 매우 부드러워질 때까지 12~15분 동안 끓입니다(저희 요리는 일반적으로 약 12분 정도 소요됩니다). 양배추를 체에 걸러냅니다.
큰 그릇에 양배추를 버터, 신선한 후추, 코셔 소금 (큰 양배추 머리의 경우 약 ½ 티스푼). 맛에 맞게 소금을 조절하세요. 맛이 톡톡 터질 때까지 소금을 넣으세요!

범주: 반찬
방법: 삶은 것
요리: 미국 사람
다이어트: 비건