파시오놀라 다이키리

이 과일 향이 나는 다이커리는 패션 프루트를 포함한 다양한 과일 맛이 나는 티키 시럽인 파시오놀라(fassionola)로 만들어졌습니다. 간단한 시럽을 파시오놀라(fassionola)로 대체하기만 하면 클래식 럼 칵테일에 맛있는 열대 풍미가 더해집니다.

파시오놀라 시럽 티키 바의 인기가 쇠퇴한 1960년대 이후로 음료 레시피에 많이 사용되지 않은 구식 티키 성분입니다. 오늘날 몇몇 회사에서는 fassionola를 온라인으로 판매하지만 직접 만드는 것은 매우 쉽고 재미있습니다. 

fassionola의 주요 맛은 패션프루트이며 파인애플과 히비스커스 열매도 포함되어 있습니다(아름다운 붉은 색을 내는 데 도움이 됩니다).

이 시럽의 가장 좋은 점 중 하나는 원래의 조리법이 시간이 지나면서 사라지기 때문에 더 이상 만들 수 없다는 것입니다. 하나 만드는 방법.

일부 조리법에서는 망고 구아바 또는 기타 과일을 혼합물에 추가합니다. 유일한 요구 사항은 빨간색으로 만들고 열대 과일 펀치 같은 맛이 나도록 사용자 정의할 수 있습니다. 내 마음을 편하게 해주세요 Fassionola 시럽 레시피 .

Fassionola Daiquiri 성분:

• 화이트 럼
• 파시오놀라 시럽
• 갓 짜낸 라임 주스

레시피 비율

나는 균형잡힌 Daiquiri의 비율 변화에 대해 글을 쓴 적이 있습니다. 클래식 다이커리 더 자세한 설명을 보려면 거기로 가십시오. 

오렌지 향

표준 Daiquiri에서는 일반적으로 2온스의 럼과 3/4온스의 단순 시럽, 3/4~1온스의 신선한 라임 주스를 혼합하여 사용합니다.

집에서 에스프레소 만드는 법

그러나 이 파시오놀라 시럽은 달콤하면서도 신맛이 나기 때문에(패션 프루트는 자연적으로 매우 시큼합니다) 라임 주스가 덜 필요합니다.

균형 잡힌 음료를 만들기 위해 시럽 1온스와 라임 주스 3/4온스를 사용했습니다. 상점에서 구입한 fassionola를 사용하는 경우 다양한 과일을 선택하여 직접 만들거나 더 달콤하거나 신맛이 나는 Daiquiri를 선호하는 경우 선호도에 맞게 사양을 조정하세요.

냉동 다이커리로 만들어 보세요

냉동 다이커리로 만들고 싶다면 모든 재료를 약 ½컵의 으깬 얼음과 함께 믹서기에 넣으세요.

부드러워질 때까지 높은 강도로 블렌딩한 후 쿠페 잔에 붓고 장식합니다. 큐브 대신 으깬 얼음을 사용하면 식감이 더 부드러워지고 음료가 덩어리지는 것을 방지할 수 있습니다.

블렌딩하기 전에 얼음을 부수려면 지퍼백에 얼음을 밀봉하고 행주로 덮은 다음 망치를 사용하여 얼음을 깨뜨립니다. 계량컵으로 으깬 얼음을 퍼낸 후 봉지를 밀봉하고 다음 음료를 위해 남은 얼음을 냉동실에 다시 보관하세요. 

고명

나는 식용 난초에서 몇 개의 꽃잎을 따고 그 중앙에 작은 식용 패랭이꽃을 끼워 나만의 창의적인 꽃 장식을 만들었습니다. 귀엽고 트로피칼한 느낌!

나는 식용 꽃을 다음에서 구입한다. 미식가 달콤한 식물 그리고 홀푸드(Whole Foods)가 있을 때 말이죠. 때로는 식료품점에서 포장된 신선한 허브 근처의 플라스틱 조개 껍질 케이스에 들어 있는 식용 꽃을 찾을 수 있습니다.

식용 꽃을 찾을 수 없다면 라임 휠이나 웨지가 훌륭한 대안 장식이 될 것입니다!

fassionola를 즐긴다면 클래식 티키 칵테일도 즐기실 수 있습니다. 코브라의 송곳니 아니면 무알콜 파시오놀라 소다 .

더 재미있는 Daiquiri 리프를 원하시나요? 내 것을 시도해 보세요:

• 코코넛 다이키리
• 딸기 바닐라 다이키리
• 자스민 엘더플라워 다이커리

파시오놀라 다이키리

재료  1x2x3x

• 2 온스 화이트 럼
• 1 온스 파시오놀라 시럽 (레시피는 Notes에 있음)
• ⅔ 온스 라임 주스

지침 

• 칵테일 셰이커에 모든 재료를 넣고 얼음을 3/4 정도 채웁니다.
• 차가워질 때까지 흔든 후 쿠페 잔에 따라냅니다. 열대 식용 꽃이나 라임 휠 또는 웨지로 장식합니다.

메모

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 4월 17일

브랜디를 넣은 칵테일

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