튀긴 피클 딥

랜치 시즈닝에 피클, 피클 브라인, 사워 크림, 버터밀크 파우더를 섞어 톡 쏘는 맛을 내는 이 딥은 피클을 좋아하는 분들에게 딱 맞는 딥입니다. 바삭하게 튀긴 피클의 겉모습을 흉내내기 위해 우리는 구운 판코를 딥에 섞은 후 위에 뿌려서 맛있는 크런치를 만들었습니다. 딥에도 잘게 썬 피클이 들어있어서 두툼하고 무게감이 있으니 꼭 튼튼한 국자와 함께 드세요.

야채 볶음

Yumpulse.icu Robby Lozano, / Melissa Gray의 푸드 스타일링 / Tucker Vines의 소품 스타일링

자주 묻는 질문

• 튀긴 딜 피클 랜치 딥으로 뭘 먹나요?

  튼튼한 칩, 크래커 또는 당근이나 오이와 같이 두껍게 자른 크루디테는 프라이드 피클 딥에 담그기에 탁월한 옵션입니다.
  

• 피클튀김이랑 뭘먹나요?

  튀긴 피클이 랜치 드레싱이나 딥과 함께 제공되는 경우가 많기 때문에 딥에 랜치 드레싱의 풍미를 더합니다.

  
  
  
  

'Yumpulse' 테스트 주방의 메모

덜 톡 쏘는 맛을 선호한다면 딥에 피클 소금물 대신 물을 사용해도 됩니다. 신선한 딜 피클은 더 바삭하며 일반적으로 병에 담긴 피클 통로보다는 식료품점의 냉장 구역에서 찾을 수 있습니다.

앞서 나가세요

튀긴 피클 딥을 섞어 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 판코를 하루 전에 미리 구워도 됩니다(완전히 식힌 다음 밀폐 용기에 담아 실온에 보관하세요). 바삭한 상태를 유지하고 눅눅해지지 않도록 서빙 직전에 판코를 위에 뿌려주세요.

재료

• 1 큰 스푼 소금에 절인 버터

  
  
  
  

• 3/4 컵 판코

• 1(16온스)컨테이너 크림

• 1(1온스)봉투 랜치 드레싱 믹스

• 1 1/2 컵 다진 신선한 딜 피클그리고 피클 브라인 1테이블스푼

• 신선한 딜 피클 칩,신선한 딜, 신선한 갈라진 후추

• 물결 모양의 감자칩, 게재용

지도

1. 중간 프라이팬에 버터를 녹입니다. 판코를 추가하고 살짝 구울 때까지 계속 저어주며 3~5분간 조리합니다. 불을 끄고 가끔씩 저어주며 냉각되고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분 동안 유지합니다.

2. 사워 크림, 랜치 믹스, 잘게 썬 피클, 피클 브라인, 구운 판코 1/2컵을 중간 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 피클 칩, 딜, 후추, 남은 구운 판코 1/4컵을 얹습니다. 감자 칩과 함께 제공하십시오.