퍼지 고구마 브라우니

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이 놀라운 고구마 브라우니는 모두를 놀라게 할 것입니다! 퍼지고 쫄깃한 맛이 가득하고… 좋은 재료이기도 합니다. 한 번의 교환으로 이 비건 고구마 브라우니도 글루텐이 없습니다.

팝콘 기름 얼마야?

퍼지하고, 쫄깃하고, 초콜릿 맛이 나며, 지금까지 우리 주방에서 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 이것을 시도해 보세요 고구마 브라우니 ! 야채를 자랑스럽게 선언할 수 있는데 왜 디저트에 야채를 숨기나요? 이 브라우니는 고구마 내부에 더 이상 감동을 받을 수 없습니다. 최고의 쫄깃한 식감을 만들어주며 영양을 듬뿍 담아줍니다. 사실, 이것은 슈퍼 식물성 비건 고구마 브라우니입니다! 하지만 가장 중요한 것은: 그들은 거부할 수 없을 정도로 맛있다 , 풍미의 풍부한 뉘앙스가 있어 표준 브라우니보다 더 나은 맛을 선사합니다. 와서 어떻게 되었는지 확인해 보세요!

트릭 최상의 고구마 브라우니

이 고구마 브라우니는 다음 레벨 . 시도해 본 사람은 모두 다음과 같은 한마디로 돌아옵니다. 와! 여기는 쫄깃한 브라우니를 좋아하는데, 고구마가 딱 알맞게 촉촉하고 쫄깃한 식감을 더해줍니다. 뭔가 더 풍성한 맛을 선사하기도 합니다 진짜 버터와 설탕을 많이 사용하는 것보다 우리는 표준 브라우니보다 이것을 더 좋아합니다. 이 레시피를 작동시키는 주요 성분은 다음과 같습니다.

• 으깬 고구마는 풍성함과 식감을 선사하며 약간의 버터와 밀가루를 대신합니다.
• 아몬드 버터는 단백질을 추가하면서 지방을 추가합니다.
• 설탕은 딱 알맞게 달게 해줍니다. 여기에는 알갱이 설탕, 코코넛 설탕 또는 좋아하는 고형 설탕을 사용할 수 있습니다.
• Flouris는 표준 레시피보다 훨씬 적으며 글루텐 프리로 대체할 수 있습니다.
• 코코아 가루가 풍부한 초콜릿 맛을 선사합니다.
• 올리브 오일은 건강한 기름 터치 한 번만 하면 됩니다
• 초콜릿의 마지막 터치에는 다크 초콜릿 칩이 필요합니다!

감자 굽기 (그리고 바로 가기 한두 개)

이 고구마 브라우니와 전통적인 덤프 앤 볶음 레시피와의 유일한 차이점은 무엇입니까? 고구마를 굽는 중입니다. 다음은 이 프로세스에 대한 몇 가지 참고 사항과 지름길 한두 가지입니다.

• 감자를 구우면 캐러멜화되고 설탕이 나옵니다. 30분의 로스팅 시간이 정말 아깝습니다.
• 굽기 전에 반으로 잘라주세요! 이렇게 하면 통째로 로스팅하는 것보다 로스팅하는 데 필요한 시간이 줄어듭니다.
• 간단하게 감자를 전자레인지에 데울 수 있습니다. 이동 전자레인지 고구마 우리의 모든 팁을 위해! 명심하세요: 크기에 따라 타이밍이 다를 수 있으며 전자레인지의 요리가 고르지 않을 수 있습니다. 또한 로스팅을 하면 천연 설탕이 나오는 반면, 전자레인지는 그렇지 않습니다. 그러니 이것을 핀치로 사용하십시오!

글루텐 프리로 만들어 보세요!

비건 고구마 브라우니를 글루텐 프리로 만들고 싶으신가요? 밀가루로 바꿔도 간편해요! 고구마를 사용하면 기존 브라우니보다 밀가루를 훨씬 적게 사용할 수 있습니다. 팬 전체에 밀가루가 ½ 컵 밖에 없습니다! 다음은 밀가루에 대한 몇 가지 교환 방법입니다.

• 귀리 가루를 사용해 보세요(또는 직접 만들어 보세요). 귀리 가루는 우리가 가장 좋아하는 글루텐 프리 밀가루입니다. 귀리 가루는 다음과 같이 아름답고 맛있는 글루텐 프리 제품을 만듭니다. 건강한 호박빵 또는 오트밀 팬케이크 . 만드는 방법도 쉽습니다. 귀리를 믹서기나 푸드 프로세서에 넣어 가루가 될 때까지 갈아주세요. 여기서는 쉽게 교환할 수 있습니다.
• 아니면 좋아하는 글루텐 프리 밀가루를 사용하세요. 대부분의 1:1 글루텐 프리 밀가루 블렌드가 여기에 적합합니다!

어떤 시도를 했는지 댓글로 알려주세요!

이 비건 고구마 브라우니는…건강에 좋은가요?

이 비건 고구마 브라우니에 들어있는 전통적인 버터와 계란을 절대 놓치지 마세요. 버터 대신 아몬드 버터와 올리브 오일이 들어가고, 고구마가 딱 맞는 질감을 선사합니다. 하지만 건강하다고 볼 수 있을까요? 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 이것은 간식입니다. 설탕이 많이 함유되어 있습니다! 속지 마십시오. 이것은 확실히 간식입니다.
• 고구마는 섬유질, 비타민 A, 비타민 C를 추가합니다. 브라우니에는 일반적으로 섬유질과 비타민이 없으므로 이는 장점입니다! 고구마 1파운드에는 비타민 A 일일 권장량의 357%와 섬유질 13g이 함유되어 있습니다.
• 아몬드 버터는 단백질과 심장 건강에 좋은 지방을 추가합니다. 버터 대신에 아몬드 버터는 식물성 단백질을 첨가하여 포만감을 주는 간식이 됩니다.

요점: 이 비건 고구마 브라우니는 건강식품은 아니지만 일반 브라우니와 비교할 때 더 건강한 간식입니다.

고구마 브라우니 레시피는...

채식주의자, 완전채식주의자, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 제품입니다. 글루텐 프리의 경우 귀리 가루 .

진저에일 혼합 음료

퍼지 고구마 브라우니(가족이 좋아하는!)

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 1시간
• 총 시간: 1시간 15분
• 생산하다: 161엑스

설명

이 놀라운 고구마 브라우니는 모두를 놀라게 할 것입니다! 퍼지고 쫄깃한 맛이 가득하고… 좋은 재료이기도 합니다. 글루텐 프리 스왑을 사용한 비건 채식입니다.

재료

• 1 ½ 컵으깬 고구마(약1파운드 또는2중간 감자)
• ½컵크리미한 아몬드 버터(알레르기가 있는 경우 캐슈 버터나 해바라기 버터로 대체)
• ½컵코코아 가루
• ½ 컵설탕(과립 또는 코코넛)
• ½컵다용도 밀가루(또는 글루텐 프리 밀가루)
• 2테이블스푼올리브유
• 1티스푼베이킹 파우더
• 2티스푼바닐라 추출물
• ½ 티스푼 코셔 소금
• ½컵다크 초콜릿 칩(원하는 경우 유제품 없음)

지침

1. 오븐을 화씨 400도까지 예열하세요. 고구마를 씻어서 반으로 잘라주세요. 양피지를 깐 베이킹 시트에 올려 놓고 올리브 오일로 코팅할 만큼만 문지릅니다. 가볍게 뿌려서 코셔 소금 . 절단면이 아래로 향하도록 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 감자 크기에 따라 약 30~35분 동안 가장자리가 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다(작은 감자는 25분 정도 걸릴 수 있습니다. 익었는지 확인하려면 포크로 찔러보세요).
2. 오븐 열을 화씨 350도까지 낮추세요. 9 x 9 또는 8 x 8 팬에 양피지를 깔아줍니다(나중에 들어 올릴 수 있도록 측면으로 확장하거나 팬에서 자르려는 경우 정사각형만 사용). 그런 다음 팬 전체와 양피지에 기름을 바릅니다.
3. 고구마의 껍질을 벗겨내고 으깨어 1 ½컵 크기로 측정합니다. 아몬드 버터, 코코아 파우더, 설탕, 밀가루, 오일, 베이킹 파우더, 바닐라를 넣고 코셔 소금 두꺼운 반죽이 형성될 때까지. 다크 초콜릿 칩 ¼컵을 접습니다. 팬에 반죽을 넣고 주걱으로 윗면을 매끈하게 정리해주세요. 남은 초콜릿 칩 ¼컵을 위에 뿌립니다.
4. 가운데가 부드러워질 때까지 30분간 굽습니다. 1시간 동안 식힙니다. 화씨. 실온에 3일, 냉장에 1주일, 냉동에 3개월 보관 가능합니다.

• 범주: 디저트
• 방법: 구운 것
• 요리: 브라우니
• 다이어트: 비건