쿡탑 팝콘

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전자레인지를 버리고 음식의 잠재적인 맛을 느껴보세요. 쿡탑 팝콘 ! 버터 같은 맛이 가득한 푹신한 커널을 만들기 위해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

고백: 알렉스와 저는 팝콘 매니아입니다. 우리가 저녁을 마무리하는 가장 좋은 방법은 팝콘 한 그릇과 현재 Netflix에서 보고 있는 에피소드를 시청하는 것입니다.

전자레인지에 사용할 수 있는 음식을 튀기는 대신, 쿡탑 팝콘 우리가 가는 길이야! 때로는 예전의 방식으로 돌아가는 것이 더 나을 때도 있습니다. 이 조리법은 상점에서 구입하는 재료보다 화학 물질을 사용하지 않고 소금도 덜 사용하지만 맛은 훨씬 좋습니다.

쿡탑 팝콘 재료

홈메이드 쿡탑 팝콘의 재료는 매우 기본적이지만 원하는 대로 꾸밀 수 있습니다. 이 레시피에는 다음이 필요합니다.

• 노란색 팝콘 커널
• 식물성 기름: 원한다면 코코넛 오일을 사용해도 됩니다.
• 팝콘소금이나 곱게 간 소금 : 직접 갈아서 만들어요 코셔 소금 가볍고 가루가 될 때까지 절구와 유봉에 넣으세요.

그게 다야! 장비 측면에서는 뚜껑이 있는 큰 냄비도 필요합니다. 우리는 작업 전용 냄비를 갖는 것이 가장 쉽다는 것을 알았으므로 냄비를 너무 깨끗하게 유지하려고 노력할 필요가 없습니다. 우리 제품은 뚜껑에 작은 배수구가 있어 증기를 빼내는 데 완벽하게 작동합니다. 이는 푹신한 요리를 만드는 데 매우 중요합니다.

팝콘 기름 얼마야?

쿡탑 팝콘 만드는 법 : 단계별로

쿡탑 팝콘을 만드는 것은 놀라울 정도로 쉽고 15분도 채 걸리지 않습니다. 팝콘을 만드는 방법(또는 전체 레시피로 이동)에 대한 개요는 다음과 같습니다.

• 1단계: 큰 냄비에 식물성 오일이나 코코넛 오일 몇 스푼을 넣고 가열합니다. 오일에 몇 개의 커널을 추가하십시오. 몇 개의 알맹이가 터지면 팝콘의 나머지 부분을 요리할 수 있을 만큼 기름이 충분히 뜨겁다는 것을 알게 될 것입니다. 그런 다음 나머지 커널과 소금을 추가합니다.
• 2단계: 오일이 고르게 분포되도록 냄비를 약간 흔들어 줍니다. 알맹이가 터지기 시작하면 스토브 옆에 있어야 합니다. 뚜껑을 기울여 증기가 빠져나가도록 하세요(냄비 상단에 통풍구가 있는 경우 제외). 냄비에 증기를 가두면 쿡탑 팝콘이 부드러워집니다.
• 3단계: 팝콘이 터지는 속도가 느려지면 불에서 팝콘을 꺼냅니다. 원하는 토핑을 추가하고 드셔보세요!

팝콘에 가장 좋은 기름은 무엇입니까?

쿡탑 팝콘을 만들 때는 발연점이 높은 기름을 사용하는 것이 중요합니다. 이 레시피에서는 일반적으로 카놀라유나 식물성 기름을 사용합니다. 둘 다 발연점이 높기 때문입니다. 원하는 경우 코코넛 오일을 사용할 수도 있습니다. 커널 ½컵당 기름 2테이블스푼을 사용하면 이 팝콘은 기름진 맛이 나지 않습니다!

우리가 가장 좋아하는 팝콘 토핑

이 쿡탑 팝콘에 우리가 가장 좋아하는 토핑은 다음과 같습니다.

• 고운소금 : 곱게 갈아서 뿌린다 코셔 소금 원하는 경우. 우리는 갈아서 우리만의 것을 만든다 코셔 소금 가볍고 가루가 될 때까지 절구와 유봉에 넣으세요. 원하는 경우 갓 간 후추를 조금 추가하여 맛있는 간식을 즐겨보세요.
• 영양 효모: 이 치즈 비건 토핑은 맛있고 풍미 있는 팝콘을 만듭니다.
• 허브 버터: 맛있게 만드세요 허브 팝콘 .
• 버터와 계피: 녹인 버터는 고전적인 토핑이지만 약간의 계피를 첨가하면 한 단계 더 발전할 수 있습니다.

팝콘을 보관하는 방법

쿡탑 팝콘은 신선하게 즐기는 것이 가장 좋습니다. 남은 음식은 아주 빨리 상하기 때문입니다. 직접 만든 팝콘을 보관하려면 봉지나 밀폐 용기에 담아 밀봉한 후 냉동실에 넣으세요. 조금 이상하게 들릴 수도 있지만, 냉동하면 오랫동안 신선함을 유지하는 데 도움이 됩니다. 팝콘은 절대 완전히 얼지 않기 때문에 해동될까 걱정할 필요가 없습니다.

우리는 팝콘을 대량으로 만들어 간식이 먹고 싶을 때를 대비해 양념하지 않은 상태로 냉동실에 보관하는 것을 좋아합니다. 그런 다음 카운터에 5~10분 동안 놓아두었다가 먹습니다.

더욱 건강한 스낵 레시피

이 쿡탑 팝콘 외에도 우리가 가장 좋아하는 팝콘이 몇 가지 더 있습니다. 건강한 간식 레시피 :

• 가다 요구르트 껍질 또는 애플 나쵸 .
• 한 묶음 섞어서 오트밀 바 또는 에너지볼 .
• 만들다 꿀 참깨 아몬드 또는 매콤한 바삭한 병아리콩 .
• 노력하다 망고 소스 ~와 함께 홈메이드 토르티야 칩 .

다이어트 노트

이 쿡탑 팝콘 레시피는 비건, 식물성, 유제품 프리, 채식주의자, 글루텐 프리입니다.

자주 묻는 질문

코코넛 오일, 카놀라유 또는 땅콩 오일은 모두 인기 있는 선택입니다. 각각은 약간 다른 맛 프로필을 제공하므로 실험을 통해 가장 좋아하는 것을 찾으십시오.

뚜껑이 꼭 맞고 바닥이 두꺼운 냄비가 이상적입니다.

렌즈콩 조미료

몇 가지 이유가 있을 수 있습니다: 오래된 커널, 열이 충분하지 않거나 습기가 너무 많습니다. 신선한 커널을 사용하고, 오일이 충분히 뜨거운지 확인하고, 냄비가 너무 꽉 차지 않도록 하세요.

쿡탑 팝콘

• 작가: 요리사 부부
• 준비 시간: 1분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 11분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

전자레인지를 버리고 쿡탑 팝콘의 잠재적인 맛을 느껴보세요! 버터 같은 맛이 가득한 푹신한 커널을 만들기 위해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

재료

• ½컵노란색 팝콘 커널
• 2테이블스푼식물성 기름
• ¼티스푼팝콘 소금(또는 으깬 것) 코셔 소금 )
• 3쿼트소스 냄비

지침

1. 냄비에 식물성 기름 2테이블스푼과 팝콘 커널 3개를 추가합니다. 기름을 덮고 중간 불로 가열합니다.
2. 팝콘 알갱이 ½컵에 팝콘 소금 몇 개(약 ½티스푼)를 추가합니다. 팬에 3개의 알갱이가 터지면 오일이 완성된 것입니다. 이때 나머지 알맹이에 소금을 넣고 다시 덮어주세요. 팬을 흔들어 커널이 단일 층으로 퍼지도록 합니다.
3. 팬을 자주 흔들어 팝콘이 몇 분 동안 터지게 놔두세요. 김이 생기기 시작하면 뚜껑을 살짝 들어올려 풀어주세요. 터지는 속도가 느려지면 냄비를 불에서 끄고 터지는 것이 모두 끝날 때까지 기다리십시오. 즐기다!

• 범주: 간식
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람