우유 차단 된 사츠마 스크루 드라이버를 만드는 방법

당신이 생각하는 드라이버를 생각할 때 ... 꽤 영감을 얻지 못한 칵테일입니다. 아마도 두 가지 중재 칵테일 레시피의 가장 사랑 받고 보편적으로 매력적이지 않은 것 중 하나는 보드카와 오렌지 주스의 간단한 조합입니다. 뚜렷한 산성이지만 여전히 맛이 좋지 않으면 사랑할 것이 많지 않습니다.

드라이버의 무시할 수없는 특성이라고 생각하며, 명확한 형태로 다시 상상하려고 노력하는 것은 엄청나게 간단한 템플릿입니다. 게다가 나는 그것이 완전히 명확하게 밝혀 질지 정말로보고 싶었습니다. 🙂

전통적인 스크루 드라이버 레시피의 문제 중 하나는 병에 든 오렌지 주스를 사용하는 것이므로 내가하고 싶은 첫 번째 일은 정말 맛있는 오렌지를 신선하게 짜는 것입니다. 병에 든 감귤 주스는 신선하게 맛이 나지 않으며 불쾌한 산도와 물이 물을 뿌릴 수 있습니다.

Satsuma Mandarins는 현재 계절에 있으며 엄청나게 달콤하고 맛이 좋았으므로 나는 그들이 약간의 oomph가 필요한 감귤류 칵테일에 완벽하게 추가 될 것이라는 것을 알았습니다. Satsumas는 추수 감사절과 새해 사이의 식료품 점에서 일반적이며, 여전히 부착 된 무성한 녹색 잎으로 즉시 인식하게됩니다. 줄기에서 과일을 뽑으려고 시도하면 매우 부드러운 피부를 찢을 수 있기 때문에 잎은 뽑을 때 남겨집니다. 그러나 그 부드러운 느슨한 피부는 또한 껍질을 벗기기위한 산들 바람을 만듭니다.

일부 주스 콤보를 맛본 후 나는 약 2 부 발렌시아 오렌지 주스와 1 부 Satsuma 만다린 주스를 혼합하기로 결정했습니다. 산도와 단맛의 균형을 맞추기 위해 레몬 주스와 간단한 시럽을 추가하여 둥글게했습니다. 실내 온도에서 칵테일을 맛보는시기에 항상 차가워지는 것보다 달콤한 맛을내는 것이 항상 기억하는 것이 중요합니다. 우유 분류 칵테일과 관련하여 또 다른 중요한 고려 사항은 최종 결과가 당신이 시작하는 것보다 산성 시음이 훨씬 적다는 것입니다. 그래서 나는 설명 과정에 의해 풍미가 톤이 줄어드는 것을 알기 위해 충분한 레몬 주스를 추가했습니다.

나는 보드카 음주가 꽤 제한되어 있음을 인정할 것이므로 나가서 폴란드에서 새로 온 새끼 고구마 보드카 병을 선택했습니다. 사랑스러운 대본이있는 화려한 서리로 썬 병이며 나에게 아주 매끄럽게 맛을냅니다. 나는 항상 내 술의 지평을 확장하려고합니다. 좋아하는 보드카 브랜드가 있습니까? 알려줘요!

나는에 대해 깊이 이야기했다 우유 설명 과정 최근 게시물에서 당신은 그것에 대한 모든 것을 읽을 수 있습니다 여기 . 아이디어는 우유와 산성 성분 (감귤류)을 함께 첨가함으로써 우유가 튀어 나와 액체가 분리된다는 것입니다. 그런 다음 두부를 통해 액체를 변형시키고 기적적으로 부드러운 칵테일을 생성 할 수 있습니다. 유백색을 맛 보나요? 제 생각에는 아니요.하지만 지금까지 8 개 정도의 칵테일 만 명확히 했으므로 전문가가 아닙니다. 더 높은 농도의 우유가 믹스에 첨가되면 유백색 맛이 부여 될 수 있다고 생각하지만 상대적으로 적은 양을 사용했습니다. 내가 말하는 것처럼 이전의 설명 게시물 전체 우유와 5 부 산성 칵테일의 비율이 트릭을 수행하는 것으로 보입니다.

위스키 칵테일 레시피

이 가장 최근의 설명 과정에서 배운 한 가지 중요한 교훈은 두 층의 종이 커피 필터를 통과하는 것이 단 하나의 긴장으로 훨씬 더 명확한 최종 제품을 만드는 것처럼 보인다는 것입니다. 그러나 액체가 변형되기를 영원히 기다리는 것을 의미합니다. 총 오즈가 10 개 미만인 작은 배치는 너무 오래 걸리지 않을 수도 있지만이 배치 (총 3-4 개의 총 음료의 경우 충분한)는 약 4 시간이 걸렸습니다. 내가 늦은 오후의 태양이 수평선 위로 사라지는 것을 보는 동안 몇 시간이 걸렸다. 매일 일광으로 만 촬영하면 올해의 시계와의 경주입니다!

최종 결과는 내가 아직 생산할 수 있었던 가장 분명한 명확한 칵테일이었다. 마법 같은 햇빛의 광선과 완벽하게 익은 감귤류처럼 맛이 좋은 맑은 액체를 한 모금 마시려고합니다! 시간과 노력이 모두 심각하게 가치가 있습니다.

나는 클래식 스크루 드라이버 에서이 작은 리프를 정말로 즐겼습니다. 약간의 조정과 약간의 인내심으로 인해 풍미가 크게 향상된 맛과 시각적 매력으로 완전히 음주 경험이 생겼습니다. 명확한 칵테일의 가장 큰 장점은 몇 달 동안 냉장고에 보관할 것이므로 나머지 명확한 드라이버 배치를 비가 오기 위해 (또는 눈이 내리는 날)를 절약 할 수 있다는 것입니다. 이 칵테일 레시피를 즐겼습니까? 다음으로 나는 명확한 럼과 콜라를 다루고 있습니다! 😀

제작 : 3-4 칵테일
준비 시간 : 10 분
총 시간 : 6 시간

재료:

6 온스 고품질 보드카 (나는 쇼팽을 사용했습니다)
6 온스 발렌시아 오렌지 주스
차가운 거품 제조기
3 온스 신선하게 압박 된 사츠마 만다린 주스 (또 다른 다양한 만다린 주스는 단순한 시럽의 양을 맛 보도록 조정할 것입니다)
2 온스 신선하게 압착 된 레몬 주스
1.5 온스 단순 시럽 (맛은 감귤의 단맛에 따라 다름)
4 온스 전유

지침:

모든 재료를 추가하십시오 우유를 제외하고 큰 항아리 나 유리를 섞어 잘 저어줍니다.
칵테일이 충분히 달콤하고 산성인지 확인하기 위해 맛 테스트. 설명 과정은 산성 맛을 상당히 정복하므로 원하는 것보다 조금 더 타르트로 만들고 싶습니다. 감귤 주스를 기준으로 필요에 따라 간단한 시럽의 양을 조정하십시오. Satsuma Mandarins는 품질이 매우 일관되지만 다른 만다린 품종은 크게 다를 수 있습니다. 백설탕 ½ 컵의 백설탕을 중간 정도의 저열로 작은 냄비에 1/2 컵의 물을 결합하여 설탕이 녹을 때까지 교반하여 간단한 시럽을 빠르게 배치하십시오. 남은 음식을 냉장고에 밀봉 된 항아리 나 병에 냉장고에 최대 2 주 동안 식히고 보관하십시오.
별도의 큰 항아리 나 병에 전유를 첨가하십시오.
칵테일을 부어주세요 안으로 우유 (다른 방법이 아님). 부드럽게 저어주세요.
냉장고에서 혼합물이 적어도 2 시간 (또는 미리 계획을 잘하면 밤새) 동안 휴식을 취하십시오.
코스모폴리탄 칵테일
두 개의 종이 커피 필터 (두 배로)를 사용하여 웅덩이 혼합물을 깨끗한 유리 항아리 나 병에 넣습니다. 시간이 좀 걸릴 것입니다 - 인내심을 가지십시오. 그만한 가치가 있습니다! 하지 않다 두부를 누르면 속도를 높이려고 시도하면 두부를 방해하면 완벽하게 명확한 결과를 얻지 못할 것입니다.
일단 약간 흐린 것처럼 보이면 긴장을 풀면 두 번째로 긴장을 풀 수 있지만 필요한 것을 찾지 못했습니다. 두 번째 변형은 상당히 빨라질 것입니다. 소량의 커드 혼합물을 신선한 두 배의 종이 커피 필터에 숟가락으로 뿌려서 액체를 붓습니다.
완성 된 칵테일을 충분한 얼음 위에 제공하고 오렌지 또는 만다린 웨지로 장식하십시오. 또는 완성 된 배치에 물을 넣고 맛을 내고 칵테일 유리로 제공하거나 칵테일을 식히지 않으면 혼합 유리에 많은 얼음으로 저어 칵테일 유리에 넣을 수 있습니다. 묘사 된 바위 유리 엘란 집단 .
남은 음식을 밀봉 유리 항아리 나 냉장고에 보관하십시오. 몇 달 동안 유지할 것입니다.