메리 픽포드(클래식 럼 칵테일)

메리 픽포드(Mary Pickford)는 금주법 시대의 고전적인 칵테일입니다. 럼 파인애플 주스 그레나딘과 마라스키노 리큐어를 혼합하여 만든 이 열대 음료는 만들기가 매우 쉽고 마시기도 더 쉽습니다!

파인애플과 핑크색 꽃이 어우러진 핑크빛 칵테일.' loading='eager' title=

메리 픽포드는 누구였나요?

Mary Pickford는 Gladys Marie Smith에서 태어난 캐나다계 미국인 무성 영화 배우였습니다. Pickford는 매우 인기 있는 여배우였으며 그녀의 성공적인 경력으로 인해 영화 제작의 비즈니스 측면에서 수십 년 동안 일했습니다.

픽포드는 곱슬머리 소녀로 알려졌습니다. 비록 그녀가 오늘날 널리 알려져 있지는 않지만 Pickford는 할리우드 초창기 영화계의 중요한 인물이자 선구자였습니다.

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그녀의 칵테일의 역사

그녀의 이름을 딴 칵테일은 세부 사항이 약간 모호하지만 쿠바에서 만들어진 것으로 보입니다. 어떤 사람들은 Eddie Woelke라는 바텐더가 처음 만들었다고 말하고 어떤 사람들은 그것이 Fred Kaufman이라고 말합니다.

대부분의 소식통에 따르면 이 음료는 1920년대 픽포드가 섬을 여행하는 동안 그녀를 기리기 위해 만들어졌습니다.

지금은 다음과 같은 사실이 알려졌습니다. 그녀는 그 기간 동안 쿠바를 방문한 적이 없습니다 그러나 칵테일은 Mary Pickford가 견뎌냈습니다.

부드럽고 달콤한 핑크색 음료는 큰 인기를 얻었고 1928년 Basil Woon의 책으로 출간되었으며 그 후 고전이 되었습니다. 사보이 칵테일 북 1930년 해리 크래독(Harry Craddock)에 의해.

딸기를 넣은 물

신선한 주스가 가장 좋습니다.

Mary Pickford의 레시피는 비율과 마라스키노 리큐어 포함 여부가 약간씩 다르지만 거의 모두가 동의합니다. 갓 짜낸 파인애플 주스가 필수라는 점입니다.

신선한 주스는 항상 최고의 맛을 가지지만 신선한 파인애플은 이러한 전통을 만들거나 깨뜨릴 수 있습니다. 신선한 파인애플 주스는 단맛과 신맛의 균형이 훌륭하며 석류 시럽과 마라스키노의 추가된 단맛의 균형을 맞추려면 약간의 신선한 산미가 필요합니다.

마티니 잔에 메리 픽포드를 붓는 모습' loading='lazy' title=

자신만의 파인애플 주스를 만들기 위해 시도해 볼 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 주서기가 있다면 모든 준비가 완료되었습니다!

하지만 당신이 나처럼 세탁하기 어려운 조각(800만 개)을 사용한 후 낡고 투박한 주서기를 버리면 더 이상 깨끗해지지 않을 것입니다. 다른 방법이 있습니다.

가장 쉬운 방법은 파인애플을 덩어리로 자르고 덩어리를 믹서기에 넣고 거품이 날 때까지 섞는 것입니다. 가능한 한 많은 주스를 추출하기 위해 고형물을 누르는 미세한 메쉬 스트레이너를 사용하여 고형물을 걸러냅니다.

제가 정기적으로 사용하는 가장 게으른 방법은 신선한 파인애플을 덩어리로 자른 다음 팔꿈치 모양의 감귤 압착기로 짜는 것입니다. 이는 효율적이지 않고 약간 지저분해질 수 있지만 빠르고 쉽습니다.

이것은 한 두 잔의 음료를 만들 때 사용하는 신선한 파인애플 주스 꿀팁입니다. 몇 온스를 짜내는 데는 전혀 시간이 걸리지 않습니다.

초콜릿 블루베리 스무디

핑크색 메리 픽포드 칵테일과 꽃' loading='lazy' title=

진짜 석류석을 사용하세요

나는 내 자신의 석류 시럽을 만드는 것을 좋아하는데 전혀 어렵지 않습니다. 따뜻한 냄비에 몇 가지 재료를 섞으면 석류 시럽을 만들 수 있습니다! 내 석류 시럽 레시피 받기 .

품질이 좋은 브랜드를 직접 만들고 싶지 않다면. 석류즙은 석류 주스로 만들어지며 짙은 진한 빨간색이어야 합니다.

석류 시럽의 성분 목록에 석류가 하나도 포함되어 있지 않거나 네온 색상이라면 고품질 칵테일을 만드는 데 도움이 되지 않습니다.

진짜 석류 시럽은 달콤하고 약간 시큼하며 다음과 같은 음료에 매우 맛있습니다. 잭 로즈 .

럼 추천

럼주라면 화이트 럼주를 선택하세요. 원본은 아마도 Bacardi로 만들어졌겠지만, 좀 더 풍미가 있는 다른 럼을 시험해 볼 것을 적극 권장합니다.

핑크 꽃 체리와 파인애플 잎으로 장식된 메리 픽포드 칵테일입니다.' title=

시도해 볼만한 좋은 병은 프로비타스(미국 외 지역에서는 베리타스로 알려짐)입니다. 이 독특한 화이트 럼은 바베이도스 Foursquare 증류소의 컬럼 스틸 및 포트 스틸 럼과 자메이카 Hampden Estate의 포트 스틸 럼을 혼합하여 만들어졌습니다.

녹색 주류 음료

시도해 볼 만한 다른 훌륭한 화이트 럼으로는 Plantation 3 Star Flor de Caña 3년 또는 The Real McCoy 3년이 있습니다. 항상 그렇듯이 이것은 단지 몇 가지 아이디어일 뿐입니다. 당신이 좋아하는 것 또는 당신이 가지고 있는 것을 사용하십시오!

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파인애플 잎을 곁들인 마티니 잔에 담긴 핑크색 열대 칵테일.' title=

메리 픽포드 클래식 럼 칵테일

에이미 트레이너 이 고전적인 금지 시대 칵테일은 1920년대 쿠바에서 시작되었습니다. 화이트 럼 파인애플 석류즙과 마라스키노 리큐어를 혼합하면 마시기 쉽고 만들기도 쉬운 예쁜 핑크색 음료가 됩니다. 4.50~에서8투표 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간5분 총 시간5분 강의음료수요리미국 사람 인분1 칵테일