스카치 앤 소다 칵테일

사진:

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

딸기 과일 스무디 레시피

총 시간: 3분

두 가지 재료로 구성된 심플한 이 음료는 증류주와 증류주가 혼합된 하이볼 칵테일의 천재성을 보여줍니다. 클럽 소다 . 이 원투 펀치 조합은 스카치와 같은 증류주를 더 큰 음료로 확장할 뿐만 아니라, 클럽 소다는 강한 증류주를 희석하는 동시에 거품을 통해 향을 강화합니다. 스카치 앤 소다는 하이볼만큼 만족스럽습니다. 압도적이지 않으면서 정말 즐거운 방식으로 얼굴에 스며드는 증류주의 본질을 얻을 수 있기 때문입니다.'라고 스카치의 모든 것에 대한 열렬한 팬이자 특집 편집자 Kat Kinsman은 말합니다. , 여러 차례에 걸쳐 스카치 관련 경험을 찾아 여행을 떠나기도 했습니다.

완벽한 스카치 앤 소다를 만들기 위해서는 그 핵심 정신을 이해하는 것이 필수적입니다. 스카치는 위스키 (또는 위스키) , 곡물을 증류하여 통에서 숙성시키는 증류주 카테고리입니다. 스카치가 다른 위스키와 다른 점은 재료, 제조 방법, 원산지입니다. 스카치는 짐작하셨겠지만 스코틀랜드에서 주로 맥아 보리를 원료로 만들어집니다. 어떤 스카치 위스키는 스모키한 맛이 나는 반면 다른 스카치 위스키는 그렇지 않습니다. 스코틀랜드 각 지역의 위스키는 자신만의 고유한 특성을 자랑하는 경향이 있으며 종종 떼루아, 기후, 증류 전통 등이 결합된 결과라고 Brian Freedman은 썼습니다. 따라서 시중에는 스모키하고 피트한 위스키가 많이 있지만, 모든 싱글 몰트 스카치 위스키가 스모키한 것은 아닙니다.

스카치와 소다를 어떤 병에 부을지 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 블렌드 대신 단일 증류소의 맥아로 만든 싱글 몰트 스카치는 그 자체로 즐기는 것이 가장 좋은 반면, 스카치 앤 소다는 블렌드에 의지할 수 있는 좋은 기회입니다. 스카치의 정신과 더 큰 배치 표현의 특정 일관성을 좋아하기 때문에 즐기고 있지만 뉘앙스 때문에 바로 그 안에 있지는 않은 덜 특별한 스카치에 대해 더 관대하다고 Kinsman은 말합니다. 간단하지만 맛있는 칵테일을 만드는 데 필요한 모든 정보를 읽어보세요.