일년 내내 뜨거운 코코아 컵을 즐길 수 있지만, 차가운 달 동안 똑같은 뜨겁고 풍부한 음료를 마시는 데 약간의 특별한 것이 있습니다. 그러나 이번 휴가철에 핫 초콜릿 혼합 상자에 도달하기 전에 새로운 연구 결과를 고려할 수 있습니다.
소비자 보고서 (CR), 독립적 인 제품 및 제품 연구를 관리하는 비영리 단체, 최근에 테스트되었습니다 다양한 초콜릿 제품 납 및 전두엽과 같은 더 높은 수준의 독성 중금속을 포함하는 것을 보려면. 현재 대부분의 식품이 포함 할 수있는 납과 kadmium의 수량에 대한 연방 경계가 없기 때문에 CR은 모든 제품에 의해 측정됩니다. 캘리포니아 (MADL)의 최대 용량 수준은 가장 많이 사용되는 정원으로 묘사 된 음식의 납과 카 다움의 최대 복용량 수준입니다.
국가의 인덱스는입니다 하루에 0.5 마이크로 그램, 미친 카드뮴은 하루 4.1 마이크로 그램입니다. 그래서 캘리포니아 경계에 나오는 모든 초콜릿 제품 상대적으로 높은 수준의 중금속을 포함하므로 소비자의 위험이 더 커질 수 있습니다.
핫 초콜릿 블렌드는 연구에 포함 된 제품 중 하나이며 많은 인기있는 브랜드의 테스트 결과가 충격을 줄 수 있습니다. CR을 테스트 한 6 개의 혼합물 중 4 개의 리드 레벨이 캘리포니아에 의해 통과되었습니다. Nestle, Merchant Joe, Starbucks 및 큰 가치 (Walmart의 홈 브랜드).
CR은 하나의 Nestle의 요리를 발견했습니다 따뜻한 초콜릿 코코아 혼합물에는 캘리포니아의 한계에 따라 허용되는 운송량의 108%가 포함되어 있으며 Joe Trader의 유기 코코아 혼합물에는 112%가 포함되어 있습니다. Starbucks의 클래식 핫 코코아에는 159%가 포함되어 있었으며 우수한 밀크 초콜릿의 핫 코코아 혼합물은 345%로 가장 높았습니다.
모든 혼합물에는 약간의 카드뮴이 포함되어 있었지만 그 중 어느 것도 캘리포니아 국경을 중금속으로 초과하지 않았습니다.
CR은 소량의 물질에 일관되고 장기 노출되면 인간의 건강 문제를 야기 할 수 있기 때문에 식품에 중금속의 존재가 관련이 있다고 CR은 말했다. 임산부와 어린 아이들은 금속이 발달 문제를 일으키고 뇌 발달에 영향을 줄 수 있기 때문에 가장 큰 위험에 처해 있습니다. 종종 노출되는 성인은 고통받을 수 있습니다 고혈압, 면역 체계 억제, 신장 손상 및 생식 문제.
초콜릿을 자주 먹지 않더라도 소비자는 고구마와 시금치와 같은 일반적인 식품에 중금속이 들어있는 식품에 노출 될 수 있습니다.
CR은 이러한 모든 출처가 해당 될 수 있으므로 전체 중금속 소비에 기여하는 다양한 경로를 알고 있어야한다고 CR은 말했다.
리더의 고급 브랜드 중 어느 것도 CR의 응답 요청에 응답하지 않았습니다. 기쁨. 이 회사의 대변인은 CR에 제품이 안전하고 있으며 '공급 업체와 협력하여'식품에 이러한 재료의 존재를 최대한 면밀히 모니터링하고 최소화하기 위해 '공급 업체와 협력하고 있습니다.
다행스럽게도 Hot Cocoa 애호가에게는 연구 중에 두 개의 낮은 브랜드가있었습니다 : Ghirardelli Ghirardelli Hot Cocoa Mixture와 Swiss Miss 'Chocody Tame Cocoa. Ghirardelli 혼합물은 운송의 76%를 함유 하였다 캘리포니아 국경은 허용되는 반면 스위스 놓친 버전에는 80%가 포함되어 있습니다.
CR은 식품의 중금속이 안전한 것으로 간주되지 않는다고 지적했다. 그러나이 두 브랜드는 최대한 노출을 제한하려는 소비자에게 약간 더 안전한 선택이 될 수 있습니다.
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