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진 사워는 레몬, 진, 시럽의 완벽한 조화를 이루는 클래식한 사워 칵테일입니다! 거품이 나는 토핑을 위해 달걀 흰자 거품을 얹습니다.
다음은 수많은 다른 음료에 영감을 준 오랜 역사를 지닌 칵테일입니다. 진 사워 ! 같은 신맛에 비해 덜 알려져 있습니다. 위스키 사워 그리고 아마레토 사워 . 하지만 진 사워도 그 사촌만큼 맛있습니다. 부드럽고 시큼하며 균형이 잘 잡혀 있고 진의 꽃향기가 납니다. 그 위에 클래식한 달걀 흰자 폼을 얹어 크리미한 바디감과 거품 같은 마무리를 선사합니다. 기억에 남는 독특한 사워입니다! 만드는 방법은 다음과 같습니다.
양배추 굽기
진 사워에는 무엇이 들어있나요?
진 사워(Gin Sour)는 진 사워(Gin Sour) 계열 중 하나입니다. 신 칵테일 : 술, 감귤류, 감미료를 원료로 한 음료입니다. 물론 가장 잘 알려진 것은 위스키 사워(Whisky Sour)입니다. 하지만 이름에 신맛이 없는 고전적인 신맛 칵테일이 더 많이 있습니다. 그만큼 데이지 , 모히토 , 사이드카 , 다이키리 , 그리고 김렛 모두 신맛으로 간주됩니다!
진 사워의 역사는 알려져 있지 않지만 1800년대 중반으로 추정됩니다. 그만큼 위스키 사워 는 1862년에 처음 기록되었습니다. 그 당시 많은 요리법에는 신맛이 나는 알코올을 사용할 수 있다고 명시되어 있었습니다. 진 사워는 위스키 사워의 대담함보다 더 가볍고 섬세합니다. 진 사워의 성분은 다음과 같습니다.
- 진
- 레몬 주스
- 단순시럽
- 달걀 흰자
- 앙고스투라 비터스(장식용)
진을 신맛으로 만드는 방법(기본 단계)
진 사워는 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 유일한 멋진 부분은 거품이 나는 거품 토핑을 얻기 위한 흔들기 기술입니다. 기본 단계는 다음과 같습니다(또는 레시피로 이동).
- 드라이 셰이크: 모든 재료를 칵테일 셰이커에 넣습니다. 얼음 없이 15초 동안 흔들어 주세요.
- 흔들기: 칵테일 셰이커에 얼음을 넣고 30초 동안 다시 흔듭니다.
- 걸러내기: 잔에 걸러내고 그 위에 비터스를 몇 방울 올려 장식합니다. 짜잔!
드라이쉐이크란?
바텐더가 추가되었습니다 달걀 흰자부터 칵테일까지 1860년대 이후. 왜? 한 모금 마실 때마다 거품 같은 질감과 크리미하고 풍부한 맛을 더해줍니다. 가장 거품이 많은 달걀 흰자 형태는 다음을 수행하여 얻을 수 있습니다. 드라이 쉐이크 . 작동 방식은 다음과 같습니다.
트리플 섹을 활용한 마가리타 레시피
- 얼음물 없이 흔들면 계란의 단백질이 얼음에 희석되지 않고 거품을 형성하기 시작합니다.
- 얼음과 함께 다시 흔들면 음료가 냉각되고 거품이 강화됩니다. 유리잔에 걸러내면 두껍고 하얀 거품층이 형성됩니다.
고전적인 달걀 흰자 거품도 그 위에 있다는 것을 알 수 있습니다. 진 피즈 , 진 사워(Gin Sour)와 가까운 사촌 음료입니다. 유일한 차이점은 사용하는 것입니다. 소다수 거품이 있는 메모를 추가하려면 음료 친척에 대해 말하면 ..
관련 진 음료! 톰 콜린스, 진 피즈 등
진 사워는 많은 유명한 진 사워의 대부와 같습니다. 진 음료 . 레몬, 진, 감미료의 조합에는 무한한 변형이 있는 것처럼 보입니다. 여기가 가장 유명해요 클래식 칵테일 진 사워 관련:
- 진 피즈 추가하다 소다수 진 사워(Gin Sour)를 마시면 클래식한 탄산이 나옵니다. (해보십시오. 슬로 진 피즈 독특한 스핀을 위해.)
- 톰 콜린스 달걀 흰자를 빼고 더 추가하세요 소다수 그리고 얼음과 함께 서빙하세요.
- 진 김렛 레몬 대신 라임을 사용하고 달걀 흰자를 떨어뜨립니다.
- 클로버클럽 라즈베리 시럽을 사용하거나 석류 시럽 일반 시럽 대신
- 꿀벌 무릎 사용 꿀 시럽 단순 시럽 대신, 달걀 흰자는 없습니다.
- 코카인 사용 그들은 공동으로 침입한다 일반 시럽 대신
그만큼 톰 콜린스 진 사워의 가까운 친척이다
더욱 클래식한 사워 칵테일
가족 신 칵테일 제목에 신맛이 없는 모든 종류의 음료가 포함됩니다. 하지만 잠시 그 고전적인 사워에 대해 이야기 해 봅시다! 술과 레몬, 간단한 시럽 , 그 위에 달걀 흰자 거품(때로는 쓴맛)을 얹습니다. 주요 클래식 사워는 다음과 같습니다.
- 위스키 사워 가장 잘 알려진 것!
- 피스코 사워 이 페루 사워에 피스코와 라임이 마법처럼 녹아들어 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 풍미를 선사합니다.
- 뉴욕 사워 아래에는 위스키 사워가, 위에는 레드와인 층이 떠있습니다.
- 보스턴 사워 달걀 흰자 거품을 곁들인 사워 위스키입니다.
- 아마레토 사워 아마레또 리큐어로 만드는 완벽한 방법! 꼭 시도해야합니다.
- 보드카 사워 톡 쏘는 듯한 달콤함과 약간의 쓴맛이 가미되어 있습니다.
- 데킬라 사워 마가리타처럼 신맛으로 완성됩니다.
클래식 진 사워
- 준비 시간: 5분
- 요리 시간: 0분
- 총 시간: 5분
- 생산하다: 1마시다1엑스
설명
진 사워는 레몬, 진, 시럽의 완벽한 조화를 이루는 클래식한 사워 칵테일입니다! 거품이 나는 토핑을 위해 달걀 흰자 거품을 얹습니다.
재료
규모1x2x3x- 2 온스(4테이블스푼) 진
- 1온스(2테이블스푼) 레몬즙
- ½온스(1테이블스푼) 간단한 시럽
- 1달걀 흰자*
- 장식용: 레몬 스트립, 앙고스투라 비터스
지침
- 얼음 없이 칵테일 셰이커에 진, 레몬 주스, 시럽, 달걀 흰자를 추가합니다. 15초 동안 흔든다.
- 칵테일 셰이커에 얼음을 추가합니다. 30초 동안 다시 흔듭니다.
- 음료수를 유리 잔에 따르십시오. 거품이 상단에 모일 것입니다. 얼음과 함께 또는 얼음 없이 서빙하세요. 거품과 레몬 트위스트를 섞은 쓴맛으로 장식합니다.
메모
*비건 변형을 위해 아쿠아파바(병아리 캔의 액체) 2테이블스푼을 대체하세요.
쉬운 참치 조리법
- 범주: 마시다
- 방법: 쉐이킹 식
- 요리: 칵테일
- 다이어트: 비건
진 사워를 제공할 때
진 사워(Gin Sour)는 가볍고 상쾌한 음료로 언제 어디서나 어울리는 복고풍 느낌의 음료입니다! 다음과 같이 마시기에 좋습니다.
- 해피 아워 음료
- 디너 파티 음료
- 늦은 밤 술 한잔
- 남자든 여자든 밤에 술을 마셔
- 칵테일 아워 음료
