열대 수련 - 진 앤 크렘 드 비올레트 칵테일 레시피

워터 릴리(Water Lily)는 2007년 NYC 바 Little Branch에서 Richard Boccato가 만든 아름다운 꽃 진 칵테일입니다. 집에서 만들기 쉬운 칵테일이며 바이올렛 리큐어(일명 크림 드 바이올렛) 병의 먼지를 닦아야 할 좋은 이유입니다!

이 진과 바이올렛 칵테일에 대한 나의 재미있는 열대 변형은 코코넛을 추가하여 허브 열대와 꽃 맛의 놀랍도록 조화로운 조화를 이룹니다.

검정색 배경에 레몬 트위스트 장식을 곁들인 마티니 잔에 하늘색 음료를 마시세요.' loading='eager' title=

크렘 드 비올레트란?

바이올렛 크림 보라색 꽃으로 만든 달콤한 리큐어입니다. 제비꽃은 리큐어에 놀라운 짙은 보라색-파란색과 강렬한 꽃 향을 더해줍니다. 사실은 꽤 압도적일 수 있다고 합니다. 따라서 이것이 꽤 흔하지 않은 칵테일 재료라는 것은 그다지 놀라운 일이 아닙니다. 나는 그것을 강조하기보다는 향수 같은 성격의 균형을 이루는 맛과 짝을 이루는 것을 좋아합니다. 가장 좋아하는 것은 내 것입니다. 바이올렛 피치 진 사워 .

항공 칵테일

바이올렛 리큐어로 만든 칵테일 중 가장 유명한 것은 비행 진 레몬 주스를 섞은 것 마라스키노 리큐어 그리고 (소량) 크렘 드 바이올렛. 고전적인 항공은 2000년대에 무명에서 바이올렛 리큐어를 다시 가져오는 데 도움이 되었으며 운 좋게도 오늘날 대부분의 주류 판매점에서 찾을 수 있습니다. 나는 다음과 같은 브랜드의 제품을 사용하고 즐겼습니다. 쓴 진실 회사 그리고 로스먼 앤 윈터.

오리지널 수련 칵테일 레시피

전통적인 수련은 진 트리플 섹(즉, Cointreau) 바이올렛 리큐어와 레몬 주스를 같은 비율로 혼합한 아름다운 꽃입니다. 칵테일 글라스에 흔들어서 제공하고 오렌지 껍질을 표현하여 장식합니다.

수련은 고전에서 영감을 받았다고 합니다. 시체 소생제 2호 진 릴레 블랑 쿠앵트로와 레몬 주스를 압생트 린스와 같은 비율로 섞은 칵테일입니다.

분홍색 난초와 레몬 껍질 컬 장식을 곁들인 옅은 파란색 음료를 닫으세요.' loading='lazy' title=

클래식에 대한 트로피컬 트위스트를 위해 트리플 섹(오렌지 리큐어)을 코코넛 크림으로 대체했습니다. 코코넛은 진과 바이올렛과 정말 잘 어울리며 레몬 주스의 산도가 너무 달지 않게 해줍니다. 코코넛의 부드러운 견과류 향과 약간 흙향이 나는 향이 바이올렛 리큐어의 매우 강한 꽃향기의 탑 노트를 진정시킵니다.

말리부 칵테일

잘 어울리고 보라색의 강도를 낮추는 데 도움이 되는 다른 맛으로는 복숭아 파인애플 민트와 체리가 있습니다. 당신은 또한 내 좋아할 수도 있습니다 체리 바이올렛 코코넛 진 쿨러 아니면 내 파인애플 바이올렛 다이커리 .

코코넛 크림 대 코코넛 크림

무가당 코코넛 크림인 코코넛 크림과 달리 걸쭉하고 크림 같은 코코넛 시럽입니다. 믹서기 통로에서 캔으로 판매되거나 Goya 브랜드 식품과 함께 판매되는 경우가 많습니다. Goya는 좋은 제품을 만들지만 가장 유명한 통조림 브랜드는 아마도 Coco Lopez일 것입니다. 짜내는 병에 들어 있는 또 다른 매우 인기 있는 옵션은 다음과 같습니다. 코코리얼 . Coco Real은 스퀴즈 병의 편리함과 오랫동안 냉장고에 보관할 수 있다는 점 때문에 제가 가장 좋아하는 매장 구매 브랜드입니다!

코코넛 크림은 코코넛 밀크와 설탕을 혼합한 것이며 증점제나 안정제도 포함하는 경우가 많습니다. 그러나 쉽게 자신만의 것을 만들 수 있습니다. 여기 간단한 조리법 .

반면, 코코넛 크림은 코코넛 과육을 물과 섞어 액체를 제거하고 남은 걸쭉한 지방 크림입니다. 이 과정에서 나오는 액체는 코코넛 밀크입니다.

열대 수련 조리법

이제 원래 레시피에 대한 뒷이야기와 변형 뒷이야기를 공유했으므로 재료 목록은 다음과 같습니다.

진 3/4온스
¼ 온스 바이올렛 리큐어
레몬 주스 ¼ 온스
코코넛 크림 ½ 온스
장식용 레몬 트위스트

레시피를 같은 부분으로 유지하는 대신 코코넛 크림의 양을 ½ 온스로 줄였습니다. 코코넛 크림은 걸쭉하고 꽤 달콤해서 조금만 먹어도 효과가 좋습니다.

야채 요리

연한 파란색 칵테일을 마티니 잔에 걸러냅니다.' loading='lazy' title=

레몬 껍질을 제외한 모든 재료를 칵테일 셰이커에 넣고 4분의 3 정도를 얼음으로 채웁니다. 차가워질 때까지 흔든 다음 칵테일 글라스에 따라내고 짜낸 레몬 껍질로 장식합니다. 원한다면 식용 꽃으로 장식하여 더욱 화려하게 장식할 수 있습니다. 여기 사진에는 작은 난초가 있습니다. 미식가 달콤한 식물 .

여기에서 다양한 진을 사용할 수 있으며 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 시도해볼 만한 재미있는 것들로는 사랑스러운 보라색 색상의 Empress 1908, 밝은 시트러스 향의 Gray Whale Gin 또는 Tanquerary와 같은 클래식 런던 드라이와 함께 사용하는 것입니다. 늘 그렇듯이 갓 짜낸 레몬즙을 사용해보세요!

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